苦瓜顧名思義,肯定很苦,原本產(chǎn)自產(chǎn)印度,后來通過廣泛栽培后通過世界熱帶到后到溫帶地區(qū)。最后中國從南到北均都是普遍栽培。苦瓜果味非??酀?,是種蔬菜,做法很多;成熟的果肉和果皮都可以食用??喙舷嘈藕芏嗳硕己芟矚g吃,苦瓜營養(yǎng)豐富,有清熱去火的作用,那么你知道苦瓜是什么季節(jié)的嗎?今天小編就來給大家介紹一下苦瓜是夏季的蔬菜,有花、果期大約為5-10月左右。味道苦,南方是吃的比較多,是蔬菜,夏季,秋季都能吃到苦瓜,吃苦瓜的方法有很多可以切片,曬干存起來作藥用,也可以作菜食用??喙献匀皇且晕兜妹蛛m然不好聽,但是有很多營養(yǎng)元素??喙祥L得很有特點(diǎn)起,有的地方稱之為癩瓜。苦瓜吃起來清脆,屬于涼性蔬菜,而且爽口不膩,夏天炎熱時(shí)期吃苦瓜后會(huì)感覺特別的清涼舒心,有助于開胃的效果??喙想m然很酷苦,但是它絕對(duì)不會(huì)把苦色味傳給別人,如果用苦瓜輔料來做魚、燜魚,魚肉就對(duì)不會(huì)沾上苦澀的味道,所以苦瓜有“君子菜”之稱。要是將苦瓜泡制成涼茶在夏日飲用的話,那一定會(huì)讓人立刻覺得神清氣爽,精神百倍??喙想m然氣味很苦,沒有毒元素,屬性偏于寒,對(duì)心,肝,脾,肺都具有清熱祛暑、清熱解毒、降血壓,降血糖,解勞清心、也有益氣壯陽之功效。也能清涼解渴、、清心益氣,還有解乏的功效,也有助于益腎利尿的作用??喙现泻卸喾N的維生素、礦物質(zhì),等等營養(yǎng)元素,用來減肥也很有用哦,排除身體的毒素非???。總之苦瓜是一種非常好的蔬菜,也是一種好的藥物。
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