芹菜的營養(yǎng)價值

芹菜的熱量

芹菜很有營養(yǎng)，這是大家眾所皆知的事情，在我們平時飲食中很多人都愿意把芹菜做成家常菜肴來吃，味道特別好，但有一些人也很擔心芹菜中所含的熱量會不會太高，下面就讓我們一起來詳細的了解一下關于芹菜的熱量。

1、芹菜的熱量

芹菜富含全面的營養(yǎng)，而且非常的均衡，但是它其中所含的熱量卻很低，每100克芹菜中所含有的熱量只有13大卡。這在同類蔬菜中是非常低的，所以吃一些芹菜不會造成熱量的堆積，更不會引起肥胖，反而可以有助于我們減肥，如果自己的體質是易胖型制的，那么平時選擇吃一些芹菜是非常適合的，因為芹菜的熱量確實很低很低，不用為肥胖而產生擔憂，可以說芹菜是胖子的理想蔬菜。

2、芹菜的營養(yǎng)成分

在芹菜中不僅它的熱量很低，而且他其他的一些營養(yǎng)物質特別的豐富，而且也非常的均衡，其中的碳水化合物是其他蔬菜不可比及的，含有的b族維生素和鈣元素，也高于其它的一些蔬菜，芹菜中還含有一定量的鎂元素和鋅元素，這些營養(yǎng)的物質都是我們人體健康非常關鍵的，如果缺乏了這些營養(yǎng)的話，那么就會出現(xiàn)問題，吃芹菜可以有效補充這些營養(yǎng)。

3、吃芹菜的幫助

通過吃芹菜，不僅能夠為我們的身體補充大量所需的碳水化合物和維生素等微量元素，而且還有助于我們改善血壓，調節(jié)血管，特別是對于高血壓患者來說非常適合吃芹菜，因為芹菜中的一些酸性成分可以有效的降低血壓，這是經過驗證的，此外吃芹菜還可以安神，在情緒不好時，吃一些芹菜也是非常有幫助的，可以將芹菜做成家常的炒菜來吃。

芹菜的營養(yǎng)價值

芹菜一直以來都是我們生活中吃的非常普遍的一種家常蔬菜，這種蔬菜的食用價值特別高，所包含的各種營養(yǎng)成分非常的均衡，雖然很多人都知道芹菜很營養(yǎng)，但具體的營養(yǎng)價值可能并不是非常的了解，下面我們來一起看一下。

1、芹菜營養(yǎng)成分分析

在芹菜中含有的芹菜素很豐富，還有很多的膳食纖維，這些物質對于我們健康非常有益，此外還含有很多的維生素b和維生素c，以及很多的鈣，鐵，磷等微量元素其中富含的胡蘿卜素也是其它蔬菜比較稀缺的，可見芹菜的營養(yǎng)成分還是非常豐富的，相比于其他的蔬菜，要豐富的多，經常吃芹菜來補充營養(yǎng)的話絕對不會錯，特別是那些身體比較缺乏營養(yǎng)的人，很適合吃青菜。

2、吃芹菜可以調節(jié)血壓

高血壓的病人在我們生活中隨處可見，出現(xiàn)了高血壓，那么飲食至關重要。通過吃芹菜來降低血壓是非常管用的一種方法，這確實得到了一定的認可。在芹菜中所含有的一些獨特物資，可以保護我們的血管，調節(jié)血壓，對高血壓的病癥有輔助治療作用，不僅能夠降低血壓，還可以軟化我們的血管，降低體內的膽固醇，對高血脂癥和高膽固醇的病人都有一定的輔助治療效果，所以這類群體平時可以多吃芹菜。

3、吃芹菜能夠增強骨骼

芹菜中含有的很多物資，不僅可以保護我們的血管，而且還可以增強我們的骨骼，促進骨骼的生長發(fā)育，這對小孩來說是非常有利的，很多小孩正處于生長階段，需要很多的鈣質，而在芹菜中就含有很多豐富的鈣元素，通過吃芹菜來補充鈣，能夠讓自己的骨骼更加的健康，而且長期吃芹菜的話，有助于預防小兒軟骨病。在芹菜中含有的很多蛋氨酸還可以養(yǎng)護我們的肝臟。

芹菜的功效與作用

芹菜是比較具有營養(yǎng)的一種綠葉蔬菜，富含的營養(yǎng)成分非常多，對于身體健康的幫助是非常值得贊揚的，經常吃芹菜的話可以滿足我們身體所需的很多營養(yǎng)，它的功效與作用是很多的，下面我們來一一了解一下。

1、吃芹菜能夠養(yǎng)胃醒酒

芹菜中的纖維含量是很高的，纖維素對我們的腸胃有很好的幫助，可以起到很好的養(yǎng)護作用，所以如果自己的腸胃消化不好的話，那么吃一些芹菜可以加快胃部的消化，而且芹菜也可以利尿，有些人經常會喝太多的酒，出現(xiàn)了醉酒的情況，那么你就可以吃一些芹菜來醒酒，因為芹菜醒酒的作用也是非常明顯的。芹菜對于我們的胃部有非常理想的養(yǎng)護作用，能夠在醉酒時起到很好的解酒效果。

2、吃芹菜可以消腫利尿

芹菜中的特殊物質，可以起到很好的利尿作用，特別是有些人出現(xiàn)了體內水腫的情況，而且有一些水鈉滯留，這種情況是比較麻煩的，及時的采取措施進行改善非常重要，吃芹菜可以有效的起到利尿消腫的作用，如果你存在這些問題的話，那么可以選擇吃一些芹菜進行調整，一般情況下都可以收獲一定的效果，當然如果嚴重的還是應該去醫(yī)院就診的。

3、吃芹菜可以保護肝臟，降低血壓

人體的肝臟是非常關鍵的器官平時要做好養(yǎng)護的工作是不可忽視的，多吃一些可以起到養(yǎng)肝的食物很重要，芹菜就具備這一功能，芹菜中的獨特物質能夠很好的養(yǎng)護我們的肝臟，而且其中的一些酸性物質可以起到降低血壓的作用，如果本身就存在高血壓的病癥，那么在平時飲食中可以多吃一些芹菜來降低血壓，疏通自己的血管，而且還具有降低膽固醇的效果。

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