春筍的營養(yǎng)價(jià)值
，相信是很多人都非常欣賞的1、焯水處理
在春筍中是含有一些草酸物質(zhì)的
，這些物質(zhì)如果不去除的話，那么可能會(huì)吃起來比較的受罪，所以應(yīng)該要進(jìn)行焯水處理，通過焯水處理的話，可以將其中的一些草酸去除，具體的方法是這樣子的，先把鍋中放一些水燒開，然后再把春筍清洗干凈切成片放進(jìn)去煮，大概10分鐘左右再把它撈起來，這樣的話就可以把其中的一些草酸物質(zhì)去除掉。在做春筍的菜肴前，可以選擇用這種方式來進(jìn)行處理。
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、用淘米水處理選擇用淘米水來處理春筍的話，也是很有效果的一種方式
，淘米水中的一些獨(dú)特物質(zhì)，可以將春筍中的一些草酸去除，能夠有效的減少里面的澀味?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢园烟赃^米的水放到碗里面，或者是放到鍋里面3
選擇用鹽水來處理春筍的話也是比較推薦的一種方式
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