濕氣重是一個很困擾人的問題,嚴(yán)重影響人的精神、體力、食欲、皮膚狀況等,對于健康有很大的影響。夏天有很多蔬菜可以幫助祛濕,那么濕氣重可以吃冬瓜嗎,寒濕可以吃苦瓜嗎?
1、濕氣重可以吃冬瓜嗎
濕氣重的人可以分為寒濕和濕熱。冬瓜、絲瓜、苦瓜和黃瓜等瓜類蔬菜的性質(zhì)微寒,如果生吃,不利于脾胃運化,可能會損傷脾胃陽氣,對于祛濕是不利的。尤其是寒濕體質(zhì)的人,不應(yīng)生吃瓜果類蔬菜,更不宜大量吃。
但如果是濕熱體質(zhì)的人,吃瓜類蔬菜則是比較適宜的。像冬瓜薏米湯、冬瓜綠豆湯、冬瓜老鴨湯、絲瓜海帶湯、黃瓜鯽魚湯、苦瓜排骨湯等,都是有助于清熱利濕的湯水,還可以調(diào)理高血脂、高血壓等問題,非常適合夏季飲用。
2、寒濕可以吃苦瓜嗎
寒濕體質(zhì)的人也并非絕對不可食用瓜類蔬菜,但一定要煮熟后食用,以減弱對脾胃的運化負(fù)擔(dān)。并且如果寒濕較重,最好是搭配生姜、洋蔥、大蒜、韭菜等配料一起吃。比如生姜就是一個很適合寒濕體質(zhì)的蔬菜,能夠補益陽氣,幫助祛除寒濕邪氣。
像生姜冬瓜湯就比較適合寒濕體質(zhì)的人飲用,生姜可以中和冬瓜的涼性,讓飲食的整體性質(zhì)變得更加平和。如果覺得冬瓜和生姜比較寡淡,還可以加入老鴨和薏米一起煮,不僅營養(yǎng)更加全面,而且祛濕的功效也更好,因為鴨肉和薏米都是有助于健脾祛濕的。
1黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質(zhì)嫩,營養(yǎng)豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。有清熱、利濕、利尿、健胃消食、明目、安神、消腫等功能。
2苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經(jīng),具有明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣之功效。由于苦瓜內(nèi)含奎寧,具有清熱解毒、祛濕止癢之功。
3扁豆是甘淡溫和的健脾化濕藥。能健脾和中,解毒消腫,除濕止瀉。適用于脾胃虛弱,便溏腹瀉,體倦乏力,水腫,腹瀉,胸悶等病癥。扁豆高鉀低鈉,經(jīng)常食用有利于保護心腦血管,調(diào)節(jié)血壓。
4冬瓜皮具有利水祛濕消腫的作用。冬瓜皮水煎可治腎炎,心衰,肝硬化及腳氣等。
去除體內(nèi)濕氣的蔬菜還有山藥,山藥的功效主要有補氣去濕和補腎固精。脾氣虛弱,食溏患者都適合進食的。不過,濕盛及氣滯的朋友則不適合吃山藥及。洋蔥這種蔬菜可以化濕祛痰、解毒。胸悶脘痞、小便不利等患者要多吃。具有去濕功效的蔬菜還有扁豆,可以消暑化濕,治療暑濕吐瀉,脾虛嘔吐等病癥。
玉米:具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效,適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。苡仁:有利水滲濕、健脾止瀉等功效,適用于小便短赤、水腫腳氣、風(fēng)濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病癥。扁豆:具有健脾和中,消暑化濕等功效。適用于暑濕吐瀉,脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
水芹:有清熱利水的功效,適用于小便淋痛、小便出 ?血、帶下等病癥。洋蔥:具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效。適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。冬瓜:有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。馬齒莧:具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、 ?黃疸、牙齦炎等病癥。
鮑魚:具有養(yǎng)血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利 ?濕行痹的功效,適用于陰虛內(nèi)熱、血枯經(jīng)閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內(nèi)障,以及濕熱內(nèi)蘊所致的五淋、黃疸等病癥。田螺:有清熱利濕、通便解毒的功效,適用 于目赤腫痛、濕熱黃疸、熱結(jié)膀胱、小便不通、鼓脹水腫等病癥。
粉葛水魚湯.購買一條一斤左右的水魚,可以在購買的時候就讓商家?guī)湍阍讱⒑?,拿回家之后清洗干凈,之后放在開水中燙一下,撈出來,需要注意的是一定要將水魚的鱗甲去除干凈。之后將2斤粉葛清洗干凈,砍成大小合適的塊。將適量的生姜、白術(shù)、云岑清洗干凈,之后放入鍋內(nèi),再放入水魚和粉葛,一起燉煮,大火煮沸之后轉(zhuǎn)為小火燉煮,
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