黃秋葵怎么吃

黃秋葵怎么吃

黃秋葵是我們?cè)谌粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一種蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，深受廣大朋友們的喜愛(ài)，特別是一些關(guān)注養(yǎng)生保健的老年人群尤其鐘愛(ài)黃秋葵。下面我們簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)黃秋葵都有哪些做法。

1.蒜泥拌黃秋葵。我們挑選比較鮮嫩的黃秋葵，先把它洗凈，然后放在沸水中焯3分鐘再撈出來(lái)，去掉它的蒂，把它們整齊的放在一個(gè)盤(pán)子里;接著我們把大蒜去皮和紅辣椒一起切成碎末，乘在一個(gè)小碗里，可以按照個(gè)人口味依次加入適量的白糖、生抽、香油等調(diào)味成汁，最后直接淋在裝盤(pán)的秋葵上便可食用。

2.黃秋葵炒肉。肉和黃秋葵一起烹制當(dāng)然就更加美味了，先把黃秋葵洗干凈，把蒂去掉，如果是比較嫩的黃秋葵我們可以直接把它切成片狀，要是比較成熟的黃秋葵我們就要把里面的籽去掉，然后再切片待用。五花肉洗凈，切成小片，放入少許料酒，胡椒粉和淀粉腌制片刻。再切兩瓣大蒜和一根青椒備用。鍋熱倒入適量的油，油溫約7成熱下入大蒜和青椒翻炒出香味，再倒入肉片大火翻炒3分鐘，這時(shí)可加入少許白糖和生抽調(diào)味，最后再倒入黃秋葵繼續(xù)一起翻炒，再次放入鹽、雞精等調(diào)料，待肉和黃秋葵都炒熟入味后可起鍋裝盤(pán)。

3.黃秋葵還可以炒雞蛋。先把黃秋葵洗凈后下入沸水中焯一下，撈出后切除頭尾，然后切成斜片待用;兩個(gè)雞蛋打散后放入少量鹽，鍋熱放油，油溫7成熱時(shí)倒入蛋液翻炒，然后起鍋待用。鍋內(nèi)倒油燒至8成熱時(shí)倒入切好的黃秋葵，翻炒2分鐘后放入炒好的雞蛋一同翻炒，加入少量鹽和香油調(diào)味，最后關(guān)火，裝盤(pán)。

黃秋葵的做法是不是特別簡(jiǎn)單呢?喜歡的朋友們趕快動(dòng)手試試吧。

孕婦可以吃黃秋葵嗎

黃秋葵是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)?？匆?jiàn)的一種蔬菜，很多朋友們也都很愛(ài)吃，因?yàn)樗_實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很高的食用價(jià)值，老少皆宜。那么作為特殊群體的孕婦，她們可以吃黃秋葵嗎?孕婦吃黃秋葵又有什么益處呢?

大家知道孕婦在整個(gè)妊娠期的所有飲食都是十分謹(jǐn)慎小心的，對(duì)生活中的某些辛辣刺激的食物或者是所謂的發(fā)物都是敬而遠(yuǎn)之的，一切都以寶寶的健康安全為前提，這些忌口也是無(wú)可厚非的。黃秋葵是一種富含大量維生素和微量元素的蔬菜，孕婦是可以適當(dāng)攝入的哦!黃秋葵中含有果膠和多糖等物質(zhì)，有助于我們消化和腸道健康;黃秋葵中還富含豐富的維生素a和胡蘿卜素，這種維生素可以營(yíng)養(yǎng)我們的視神經(jīng)細(xì)胞，有助于保護(hù)視力，當(dāng)這些維生素進(jìn)入母體以后，寶寶也是可以將這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收的，當(dāng)然也就對(duì)寶寶將來(lái)的視力也有很大益處的。

黃秋葵中還富含大量的維生素c，它可以抗氧化，清除我們體內(nèi)的自由基，讓皮膚變得白皙和細(xì)嫩，特別是懷孕期間，由于妊娠的關(guān)系，我們女性體內(nèi)會(huì)大量分泌各種雌孕激素，導(dǎo)致黑色素細(xì)胞的活躍，所以很多孕婦就會(huì)出現(xiàn)臉上或者身體上的黑色素沉著現(xiàn)象，使孕期皮膚變得比較差。適當(dāng)食用黃秋葵可增加我們皮膚的彈性和減少皮膚斑點(diǎn)哦!

黃秋葵還是理想鈣源。它所含的鈣和牛奶相當(dāng)，而且比牛奶更容易被我們?nèi)梭w所吸收。懷孕期間孕婦容易缺鈣，適當(dāng)食用黃秋葵也是可以輔助補(bǔ)鈣的，而且還是綠色純天然。

所以孕婦食用黃秋葵是有很多好處的，前提還是要結(jié)合自身的情況，均衡營(yíng)養(yǎng)，食物多樣化，多進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白，不偏食，貪食，這樣才會(huì)孕育出健康聰明的寶寶。

嬰兒吃黃秋葵好嗎

我們知道黃秋葵是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，它富含大量的蛋白質(zhì)、鈣、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)素，還含有許多提高我們?nèi)梭w免疫力的營(yíng)養(yǎng)成分，所以每到黃秋葵上市的季節(jié)，大家都喜歡購(gòu)買(mǎi)。那嬰兒可以吃黃秋葵嗎?

因?yàn)?～1歲之前的寶寶胃腸道還比較嬌嫩脆弱，特別是消化系統(tǒng)各方面的功能都尚未發(fā)育成熟，秋葵又是偏寒性的食物，一歲以前的寶寶如果食用，容易出現(xiàn)消化不良或腹瀉等情況。寶寶一歲以后可以在輔食中逐漸添加各種有營(yíng)養(yǎng)易消化的蔬菜，比如黃秋葵就是其中之一，記住在給寶寶食用前最好先把它上面的那層細(xì)密絨毛去除，防止寶寶過(guò)敏。因?yàn)辄S秋葵營(yíng)養(yǎng)豐富，適當(dāng)攝入對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育有許多益處。

黃秋葵的嫩果莢中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素c、維生素a等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們的作用分別是為機(jī)體提供熱量，促進(jìn)寶寶身體的生長(zhǎng)發(fā)育，支持營(yíng)養(yǎng)視覺(jué)神經(jīng)細(xì)胞，保護(hù)眼睛的視力，滋養(yǎng)皮膚，讓寶寶皮膚白皙細(xì)嫩。

黃秋葵的鈣含量很高，甚至和牛奶相當(dāng)，因黃秋葵中草酸含量低，所以它當(dāng)中鈣的吸收率比牛奶更容易被人體吸收，是理想鈣源，適量進(jìn)食可有助于寶寶補(bǔ)鈣，更有利于寶寶骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，提高身體素質(zhì)。

由此可見(jiàn)，寶寶吃黃秋葵的好處的確很多，我們?cè)诮o寶寶添加黃秋葵這種輔食時(shí)，盡量烹煮軟熟一些，這樣更有利于寶寶食用和消化，注意每次少量添加，輔食要做到食物多樣化，營(yíng)養(yǎng)要均衡，粗細(xì)搭配，不偏食和貪食。

吃黃秋葵能壯陽(yáng)嗎

說(shuō)起黃秋葵大家一定都對(duì)這種蔬菜比較熟悉，因它形似山羊的犄角故又稱羊角豆。隨著人們對(duì)黃秋葵營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的了解和重視，越來(lái)越多的朋友開(kāi)始喜歡上這種食材，那對(duì)于傳言說(shuō)，吃黃秋葵能壯陽(yáng)是真的嗎?

雖然在國(guó)外黃秋葵有“植物偉哥”的美譽(yù)，但這樣的說(shuō)法的確有夸張的成分，我們應(yīng)該理性認(rèn)知，不迷信，不盲從。據(jù)研究顯示，將黃秋葵中提取的某種成分灌注在小白鼠體內(nèi)，的確有一定程度的抗疲勞作用，但卻尚未將此實(shí)驗(yàn)作用于人身上，更何況鼠與人類(lèi)還存在種屬的差異。不過(guò)黃秋葵的確是具有特別豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和保健作用，這是無(wú)庸置疑的。

其中最被人們所津津樂(lè)道的便是黃秋葵補(bǔ)充體力這一大功效了，也就是剛剛提到的所謂的“壯陽(yáng)”。因?yàn)辄S秋葵籽和它的果莢所含的粘液中具有豐富的蛋白質(zhì)和各種聚糖類(lèi)物質(zhì)，它們可以增加機(jī)體的抵抗力，具有增強(qiáng)體力和改善疲勞的作用，至于補(bǔ)腎壯陽(yáng)得看每個(gè)人身體的吸收程度了，更何況指望單純的攝入一一盤(pán)蔬菜而達(dá)到這個(gè)功效，本身就是不理智的行為，畢竟食物不能完全等同于藥物，兩者之間不能畫(huà)絕對(duì)的等號(hào)。蔬菜的本質(zhì)是為我們?nèi)梭w提供每日所需的各種維生素和微量元素，我們?nèi)梭w吸收后再加以利用，達(dá)到強(qiáng)身健體的目的，這才是人類(lèi)攝入食物的初衷。

所以黃秋葵是具有保健作用的蔬菜，但是我們還是不要去刻意強(qiáng)求它補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，只要知道它的食用價(jià)值極高，這也足夠了。

黃秋葵可以天天吃嗎

黃秋葵是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，深受廣大朋友們的喜愛(ài)，每到黃秋葵開(kāi)始上市的季節(jié)，我們可以用它來(lái)制作成各種爽口的菜肴，比如蒜泥涼拌黃秋葵、黃秋葵炒肉等等。那我們可以每天吃黃秋葵嗎?

我們知道黃秋葵是屬于偏寒性的食物，如果腸胃不好的人，比如老人和孩子，過(guò)多的食用黃秋葵容易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，所以他們最好要少吃黃秋葵。腸胃正常的朋友們?nèi)绻娴姆浅Ｏ矚g吃黃秋葵，必須每天要吃，也是可以的，但前提是得注意每次攝入黃秋葵的量不宜太多，任何食物一旦過(guò)量，便成為了身體的一種負(fù)擔(dān)。

我們?cè)谑秤命S秋葵前最好先把它表面的那層細(xì)密絨毛入開(kāi)水焯一遍，如此可減少它對(duì)我們胃腸的刺激。然后我們可以變換著花樣吃黃秋葵，比如，昨天用它制作了涼拌菜、蔬菜沙拉等，今天我們可以用它來(lái)和五花肉一起炒，這樣做就可以減少黃秋葵的用量，只需3～4個(gè)便可。下次還可以用它和雞蛋一起炒，同樣不需要太多的黃秋葵。這樣當(dāng)作配菜加入烹飪，既可以每天吃到黃秋葵補(bǔ)充大量維生素，又同時(shí)攝入了別的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還改善了口感，豐富了菜品，避免了每日食用黃秋葵的單一性。

黃秋葵是一種低脂肪低熱量的蔬菜，它除了含有大量的維生素以外，還富含許多膳食纖維，食用后讓人產(chǎn)生飽腹感。減肥人群在吃黃秋葵的時(shí)候一定要了解它的上述特性，希望我們健康的減肥，科學(xué)的瘦身。

所以，喜歡每天吃黃秋葵的朋友們一定要先清楚它的特性哦!根據(jù)自身情況來(lái)合理攝入。

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