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    卷心菜的做法
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-13 14:58:08
        
    

        
    
           
    卷心菜的做法
    卷心菜是非常受大家青睞的一種天然的蔬菜佳品，不僅擁有非常獨(dú)特的口味
    ，而且富含極其豐富的營(yíng)養(yǎng)元素
    ，很多人都愛(ài)吃卷心菜，但對(duì)卷心菜的做法卻一知半解
    ，下面我們來(lái)了解一下關(guān)于卷心菜的有關(guān)做法
    。
    1、爆炒卷心菜
    選擇把卷心菜爆炒的話
    ，是一種非常具有風(fēng)味的做法
    ，而且做法上面也并不是那么的復(fù)雜
    ，首先要準(zhǔn)備好半斤左右新鮮的卷心菜
    ，然后再準(zhǔn)備一些調(diào)味品，比如食用油
    ，鹽
    ，蒜末
    ，蔥
    ，姜等
    。先在鍋里面放入一點(diǎn)食用油，燒熱后把卷心菜放進(jìn)去一起翻炒
    ，翻炒片刻后加入之前準(zhǔn)備的這些調(diào)味品再繼續(xù)爆炒，直到它炒香炒熟就可以裝盤食用了
    ，爆炒卷心菜是非常清香的
    ，等你聞到這個(gè)香味以后就非常想吃它。
    2
    、卷心菜燒湯
    卷心菜炒著吃很清香，如果把它煲湯吃的話
    ，可能沒(méi)有那么清香
    ，但是它的味道絕對(duì)不會(huì)差，卷心菜燒湯也是非常受人們青睞的一種做法
    。首先要準(zhǔn)備半斤左右的卷心菜，把它切開(kāi)來(lái)
    ，放到清水中浸泡清洗
    ，一定要確保清洗到位，然后在鍋中放入一鍋水
    ，加入一些油鹽和一些調(diào)味品，水燒開(kāi)后將清洗好的卷心菜放入進(jìn)去
    ，直到煮熟煮透為止
    ，如果感覺(jué)到太清淡了，那么你可以放入一點(diǎn)肉片
    ，這樣會(huì)更加的美味一些
    。
    3
    、卷心菜做菜要注意
    不管是選擇卷心菜的哪一種做法
    ，都應(yīng)該要注意在制作過(guò)程中的一些細(xì)節(jié)，特別是在做菜前一定要把卷心菜清洗干凈
    ，在制作的過(guò)程中要注意配料的選擇，盡量要選擇優(yōu)質(zhì)一些的配料
    ，而且放入的一些調(diào)味品不能太多
    ，如果調(diào)味品放得太多的話，雖然味道會(huì)變得更濃一些
    ，但是會(huì)掩蓋它原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    。
    醋溜卷心菜的做法
    卷心菜是有很多種做法的，不同的做法有著不同的特色
    ，而且在步驟上面也是不一樣的
    ，特別是醋溜卷心菜是非常獨(dú)特的一種菜肴，這種菜肴的做法是非常有講究的
    ，今天我們就一起來(lái)了解一下關(guān)于醋溜卷心菜的做法。
    1
    、準(zhǔn)備材料
    要做好醋溜卷心菜
    ，那么在選材方面是需要極為講究的。要準(zhǔn)備一斤新鮮的卷心菜和50克醋
      ，再準(zhǔn)備5克蔥花和三克蒜，以及10克排糖和10克醬油
    。如果想要口味變得更好
    ，也可以準(zhǔn)備15克左右的淀粉和6克左右的干辣椒，以及50克花生油或者香油
    。這些原材料一定要確保是優(yōu)質(zhì)的，有優(yōu)質(zhì)的配料才能夠做出美味的醋溜卷心菜
    ，這一點(diǎn)大家不能忽視
    。
    2、做法步驟
    第1步就是先把準(zhǔn)備好的卷心菜清洗干凈
    ，清洗的過(guò)程中可以將其中的一些比較老的葉片去除
    ，清洗干凈后將卷心菜切成菱形狀的小片
    ，然后放入一些鹽攪拌一下;把先前準(zhǔn)備好的糖醋醬油等一些調(diào)味品一起放到碗里面
    ，然后將其調(diào)成鹵汁備用;在洗凈的鍋中放入一些油燒熱后，把卷心菜放入進(jìn)去
    ，快速的進(jìn)行翻炒
    ，翻炒片刻后再把鹵汁倒進(jìn)去
    ，大概炒5分鐘左右后滴入少量的水稍微悶一會(huì)兒就可以了
    。
    3、注意細(xì)節(jié)和特點(diǎn)
    醋溜卷心菜在制作的過(guò)程中一定要注意把握好火力
    ，如果太旺的話容易把它炒糊，那樣的話就浪費(fèi)掉了
    ，火力太小的話也不能夠讓味道吃透
    ，所以我們?cè)跓倪^(guò)程中一定要控制在中火的范圍內(nèi)
    。只要能夠掌握上述介紹的步驟，并能夠控制好火力
    ，就能夠做出美味的醋溜卷心菜，醋溜卷心菜不僅味道非?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？煽?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，而且能夠讓人的食欲大增，是一道色香味俱全的健康美食
      。
    干鍋卷心菜的做法
    卷心菜有很多種吃法，很多人喜歡把它炒著吃
      ，也有一些人把它煮湯喝
      ，還有一些做法就是把它做成干鍋卷心菜，這是一種比前面兩種做法更具特色的吃法
      ，下面我們來(lái)了解一下關(guān)于干鍋卷心菜的做法是怎樣的
      。
    1
      、準(zhǔn)備材料
    任何美味的菜肴都離不開(kāi)好的調(diào)味品和原材料
      ，首先要準(zhǔn)備好半斤左右的新鮮卷心菜，十克油
      ，五克克鹽
      ，二十克左右的青紅椒和生姜片五片
      。為了讓味道更加濃厚一些
      ，可以準(zhǔn)備少量的五花肉。材料準(zhǔn)備好了就要準(zhǔn)備好器具
      ，準(zhǔn)備一口專門做干鍋的鍋?zhàn)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，把鍋?zhàn)訌氐椎那逑锤蓛?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，不要?dú)埩羧魏蔚碾s物在上面
      。
    2、制作方法
    先把準(zhǔn)備好的新鮮卷心菜切成一片一片的
    ，放到清水中清洗干凈
    ，然后把五花肉和青辣椒也清洗干凈
    ，切成一片一片的
    。把干凈的坩堝放入一些油，燒熱以后先將青辣椒放進(jìn)去炒一炒，然后再把肉放進(jìn)去炒炒熟炒香后把卷心菜一并放進(jìn)去
    ，再加入一些調(diào)味料，一起翻炒大約五分鐘后即可
    ，如果想要味道更加的重一些的話
    ，那么調(diào)味料可以適當(dāng)?shù)亩喾乓恍躯}和辣椒不建議放的太多
    ，因?yàn)榉诺锰嗟脑?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，?duì)身體健康是沒(méi)有太多好處的
    。
    3
    、干鍋卷心菜特點(diǎn)
    干鍋卷心菜做好以后是非常美味的色香味俱全，而且對(duì)我們的脾胃健康也很有幫助
    ，如果自己食欲不振的話
    ，要么選擇制作這道干鍋卷心菜來(lái)進(jìn)行品嘗的話
    ，絕對(duì)會(huì)讓自己的胃口大開(kāi)
    。但是在制作這道干鍋卷心菜時(shí)，一定要注意材料方面的選擇
    ，卷心菜務(wù)必一定要選新鮮的
    ，而且要在烹調(diào)前徹底的清洗干凈
    ，調(diào)味料的放入量也要注意適量
      ，不能太多，如果不會(huì)做的話
      ，可以參照上文的方法來(lái)制作。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/28707.html.
    
          
    
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