洋蔥爛了還能吃嗎

洋蔥爛了還能吃嗎

洋蔥是我們熟悉的一種蔬菜，在平時(shí)我們經(jīng)常吃洋蔥是可以對(duì)健康有好處的，而且大家對(duì)洋蔥是比較熟悉的，我們常吃洋蔥是能夠?qū)】涤泻锰幍?，特別是可以促進(jìn)我們腸胃健康的，不過吃洋蔥的時(shí)候要小心，洋蔥可能會(huì)產(chǎn)生爛了的情況，那么這時(shí)候還可以吃嗎，一起看看吧。

如果說洋蔥出現(xiàn)爛的了，這時(shí)候大家對(duì)于洋蔥就應(yīng)該避免吃才行了。洋蔥如果出現(xiàn)了爛的情況，這就說明洋蔥是被微生物入侵導(dǎo)致的。所以說對(duì)于這種洋蔥我們就應(yīng)該立即全部丟掉，同時(shí)對(duì)于沒腐爛的部分也不要再食用。洋蔥經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間貯存后通常會(huì)遭到微生物的入侵，其中出現(xiàn)頻率最高的是青霉，經(jīng)過新陳代謝后它會(huì)產(chǎn)生展青霉素，這種物質(zhì)會(huì)造成人體的胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病癥，這樣吃洋蔥是比較好的，大家應(yīng)該對(duì)洋蔥有所了解才行。

同時(shí)大家吃洋蔥的時(shí)候還要注意，實(shí)際上對(duì)于任何壞了的食物大家都是應(yīng)該避免吃的，如果說食用了之后是會(huì)有一定的影響的，而且同時(shí)為了自身的身體健康，這時(shí)候我們還是可以使用安全一點(diǎn)的食物比較好，如果我們知道洋蔥壞了就不要再吃了。同時(shí)不買不吃不新鮮和腐敗變質(zhì)的食品，不食超過保質(zhì)期的食品。米面、干菜、水果等要妥善保存，嚴(yán)防發(fā)霉、腐爛、變質(zhì)，防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等咬食污染。而且我們?cè)谇醒笫[的時(shí)候也要注意方法，首先我們可以把菜刀放在水里浸泡下，切一會(huì)用水沖下刀，就不會(huì)淚流滿面了;炒洋蔥時(shí)，很容易發(fā)軟粘在一起，如果在切好的蔥頭中拌少量的面粉就可避免，而且成色澤金黃，質(zhì)地脆嫩，口感好，這樣吃洋蔥是比較好的。

洋蔥是非常好的一種蔬菜，在水平很多人都愛吃洋蔥，對(duì)我們健康是非常有意義的，但是吃洋蔥的時(shí)候也會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)問題存在，上面介紹的情況大家大家需要小心，吃洋蔥的時(shí)候如果產(chǎn)生了變質(zhì)爛了的情況，這回事的洋蔥是應(yīng)該避免的，大家需要注意這一情況。

洋蔥表皮爛了里面還能吃嗎

洋蔥表皮爛了里面不能吃。表皮爛了說明已經(jīng)變質(zhì)了，變質(zhì)的食物有細(xì)菌產(chǎn)生，食用之后，會(huì)影響到身體健康。

洋蔥是一種很普通的廉價(jià)家常菜。其肉質(zhì)柔嫩，汁多辣味淡，品質(zhì)佳，適于生食。原產(chǎn)亞洲西部，在中國(guó)各地均有栽培，四季都有供應(yīng)。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖（即蔥頭）。在國(guó)外它卻被譽(yù)為“菜中皇后”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

挑選洋蔥的方法：

1、表皮緊緊包裹：在購(gòu)買的洋蔥的時(shí)候，一定要選擇表皮比較干燥的，而且包裹的很嚴(yán)實(shí)，這種為上品。

2、看紋理：在觀察的時(shí)候，一定要好好觀察洋蔥的紋理，若是帶有茶色的紋理，那就是好的。

3、看顏色：洋蔥的顏色有兩種，分別是橘黃色、紫色，而橘黃色的洋蔥，水分比較多，口感也脆些。紫色的洋蔥，則水分少些了。

5、甜度：黃顏色的洋蔥口感偏甜，紫皮的洋蔥就偏辣了。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/2878.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 洋蔥變綠能吃嗎,變綠的原因

下一篇: 吃洋蔥的禁忌人群,這些人不適合吃