西紅柿怎么去皮最方便

西紅柿怎么去皮最方便

相信大家在平常的生活中肯定都吃過西紅柿，當(dāng)然西紅柿其實每個人的吃法不一樣，有的人吃的時候會去皮，而有的人吃的時候則不會去皮，當(dāng)然這也是和個人人的習(xí)慣，有一定的關(guān)系，那么對于西紅柿去皮相對來說還是比較困難的，怎么去皮最方便呢?接下來就來說一說。

西紅柿怎么去皮最方便

其實對于西紅柿的去皮方法來說，相對還是比較多的，當(dāng)然大家在平常生活中采用的最簡單和最方便的方法就是用開水來進行燙洗，因為西紅柿的皮在經(jīng)過開水的燙洗之后，就會變得非常的軟，同時也導(dǎo)致西紅柿的果肉和果皮進行脫離，這樣子的話撕起來也非常的方便，當(dāng)然在進行開水燙洗之前，肯定是需要先用刀來畫上一個十字符號，相信大家在平常的時候肯定也是這樣子做的，因為這樣能夠更好地幫助分離，同時在撕的時候也能夠更加的方便，所以對于還不知道這個方法的朋友，平常也可以去嘗試一下，相對來說還是比較有用的。

當(dāng)然，對于生活中其他的一些食物區(qū)別的話，也可以采用這樣子的方法，當(dāng)然在燙洗的時候也要注意好時間，因為如果燙洗的時間太長的話，很有可能就會導(dǎo)致西紅柿變得非常的軟，到時候死的時候會導(dǎo)致很多果肉貼在上面，那樣子就不太好了。當(dāng)然，除了用開水來燙洗之外，其實還可以將西紅柿進行揉捏，當(dāng)然，這樣子的方法其實并不是特別的好，但是也可以進行一定的采用。當(dāng)然，西紅柿本身也是非常有營養(yǎng)價值的，能夠更好的幫助我們的身體進行排毒，同時對于腸胃也有一定的促進作用，大家平常的時候可以多進行食用，能夠更好的幫助我們的身體進行相應(yīng)功能的調(diào)理，當(dāng)然也要注意控制好量，吃多了肯定也有不好的作用。

總之，對于西紅柿來說，它的去皮方法相對還是比較多的，但生活中采用的比較多的，還是用開水來進行燙洗，這樣子可以好的，西紅柿的果肉和果皮進行分離，撕起來也非常的方便，大家在平常的時候也可以進行一定的嘗試。

番茄怎么剝皮最好剝

番茄營養(yǎng)又美味，在日常料理中都是直接切塊使用，比如做番茄炒蛋、番茄牛肉面等等。但是有些食譜為了口感需要我們先將番茄皮去除，下面小編就來教大家5個簡單的去皮方法，保你一看就會！方法一、用開水燙步驟：1.在鍋子里放入2/3高的水，然后將水燒開，在等水煮滾的這段時間里，我們可以先處理一下番茄，先把番茄以流動的水清洗干凈，然后移除番茄的蒂頭，再將每一顆番茄的底部用刀尖劃出一個叉叉。2.等水滾了以后，就把番茄放進去煮，為了避免燙傷，不建議直接用手將番茄丟進鍋里，而是建議先把番茄放在湯勺或其他類似的工具上，再把湯勺連同番茄分次放入開水中。3.將番茄燙10秒后，觀察一下番茄底部被劃叉叉的部份，那里的番茄皮是不是有些脫開了，是的話就可以準(zhǔn)備將番茄取出。番茄不要再滾水里燙過久，不然吃起來的口感會變得爛爛的。
4.利用湯勺或其他類似工具，把番茄從熱水中全部取出后，馬上將它們放到一個裝了冰水的大碗里，避免番茄因為余熱而變得更熟。5.等番茄冷卻后，就可以開始去皮了，只要用刀尖先將皮挑起一小塊，然后順著整片撕起來即可，重復(fù)步驟直到番茄皮去干凈為止。6.萬一番茄皮還是撕不起來，就把番茄放回開水中，煮個數(shù)秒后，再從步驟4開始操作。方法二、用烤箱烤步驟：1.把烤箱的溫度調(diào)到220℃，先做預(yù)熱的動作。2.將番茄放在流動的水下方，把它們沖洗干凈后，將蒂頭移除，再把番茄從頂部到底部直切成兩半。3.在烤盤上抹少量食用油，再將番茄的切面朝下放到烤盤上，也就是說番茄的切面要貼著烤盤。4.將烤盤連同番茄一起放入烤箱，烤到番茄皮的邊緣變成金棕色就可以了，大概需要烤30～35分鐘左右。5.等到烤盤和番茄都稍微變涼以后，再用手去將番茄皮剝掉，很容易就可以剝除喔！方法三、用冰箱凍步驟：1.把番茄沖洗干凈后，用干凈的廚房紙巾將番茄上的水份輕輕吸掉，再把番茄的蒂頭去除。2.將番茄整顆放在烤盤上，不要讓番茄們碰到彼此，接著把烤盤放入冰箱的冷凍室里，等番茄都被冷凍后，就把烤盤連同番茄一起取出，再把全部的番茄放進一個大尺寸的保鮮夾鏈袋里，然后把保鮮夾鏈袋連同番茄一起放回冷凍室，要使用時再把番茄取出就可以了。如果家里沒有烤盤，也可以把番茄分開放進數(shù)個保鮮夾鏈袋中，再全部放進冰箱冷凍，接下來只要把冷凍好的番茄從保鮮夾鏈袋中分別取出，再通通放入一個大尺寸的保鮮夾鏈袋中，然后放進冰箱冷凍即可。冷凍番茄約可保存8個月。3.想要把冷凍番茄從冰箱取出并去皮時，如果是趕著馬上要用，就先用溫水沖洗番茄，再把番茄皮剝掉就可以了，但如果不是馬上要用，可以將番茄放在室溫環(huán)境，直到自然退冰為止，大概需要數(shù)小時的時間，然后再把番茄皮剝掉就可以了。方法四、用火燒步驟：1.用一根筷子插在番茄上，放在火上烤（比如在燃氣灶上烤），烤到皮有點焦就可以剝皮了。2.如果不太好剝，可以放在火上再烤一烤，一定能完美剝掉皮的。方法五、用勺子刮步驟：1.用不銹鋼的小勺子順著西紅柿的表面刮刮，刮完一圈，就可以大塊大塊的剝皮了。2.用刀尖挑開一個口，將皮輕輕一撕，皮就下來了。（視番茄熟的程度而定，不一定都能刮后剝下皮，比較費力）

五個方法快速有效去西紅柿皮

西紅柿生活中常見的食物，很多人喜歡吃。以下是生活百科欄目我為您整理五個方法快速有效去西紅柿皮，供您參考，希望對你有所幫助，更多詳細內(nèi)容請點擊查看。

西紅柿怎么去皮快：

小妙招1：用水煮

1)如上圖所示，用刀在西紅柿兩面劃十字型的刀口。

2)鍋中燒開水，把劃過十字刀口的西紅柿放入鍋中煮半分鐘，劃十字的地方就會裂開。

3)將西紅柿撈出冷卻一分鐘，順著裂開的地方一撕，西紅柿的皮就全部掉啦!

　 　西紅柿怎么去皮快

小妙招2：用勺刮

1)如圖所示，用不銹鋼的小勺子順著西紅柿的表面刮三四個來回。

2)輕輕一撕，西紅柿的皮就下來了。

注意：

刮的力度要掌握好，刮得太輕，皮和肉起不到分離的作用，力度太大，把皮刮破，也不好撕。

小妙招3：用火烤

1)在西紅柿的底部插一個叉子，放在火上烤10秒鐘，西紅柿的外皮就會開裂。

2)冷卻幾秒鐘后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。

小妙招4：微波爐加熱

在西紅柿底部劃花刀，然后放入微波爐中加熱1分鐘取出，冷卻后揭下西紅柿皮即可。

小妙招5：用開水燙

用刀子在西紅柿上方劃十字花刀，用開水燙約40秒，待西紅柿頂部翹皮，用手撕下即可。

以上就是西紅柿快速去皮的5個小妙招，你學(xué)會了嗎?當(dāng)然，如果不是特殊情況，西紅柿最好還是不要去皮吃，因為西紅柿的外皮對人體十分有益，對抑制腫瘤、抗衰老等很有成效。

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