洋蔥有不錯(cuò)的抗癌殺菌作用

洋蔥有不錯(cuò)的抗癌殺菌作用

我們要知道洋蔥是一種很特殊的蔬菜，很多人不喜歡吃洋蔥，因?yàn)樗诔酝旰笞炖锟偸悄敲匆还晌兜?，但是其?shí)我們經(jīng)常吃洋蔥能夠很好的緩解一些口腔的問(wèn)題，洋蔥其實(shí)是有很多的功效的，包括很多的藥用價(jià)值。下面我們就一起來(lái)看看吧。

藥用價(jià)值

功效

洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，更有兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。

1、預(yù)防癌癥

洋蔥的防癌功效來(lái)自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。

2、維護(hù)心血管健康

洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報(bào)告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化，能提供重要的保護(hù)作用。

3、刺激食欲幫助消化

洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開(kāi)胃作用，對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。

4、殺菌抗感冒

洋蔥中含有很多的植物菌素比如大蒜素等等，有很強(qiáng)的殺菌能力，能夠很好的抵御流感病毒的影響、預(yù)防感冒。而這種植物殺菌素能夠由呼吸道、泌尿道和汗腺排出，同時(shí)能夠刺激這些管道的分泌，所以有不錯(cuò)的殺菌抗感冒的效果。

小建議：紫皮洋蔥營(yíng)養(yǎng)成分更高

根據(jù)皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的角度評(píng)估，紫皮洋蔥的營(yíng)養(yǎng)更好一些。這是因?yàn)樽掀ぱ笫[相對(duì)于其他兩個(gè)品種的洋蔥味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。

通過(guò)上面的介紹相信大家對(duì)我們洋蔥的相關(guān)知識(shí)有了不錯(cuò)的了解和認(rèn)識(shí)，洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，我們?cè)谄綍r(shí)的生活和飲食中可以經(jīng)常食用，對(duì)我們的身心健康都是非常的有幫助的，患皮膚病的人盡量是不要吃。希望以上有關(guān)的知識(shí)對(duì)大家有所幫助吧。

洋蔥有哪些功效？

感謝小助手邀請(qǐng)！

最近有很多朋友關(guān)心洋蔥，估計(jì)是因?yàn)楹芏噘Y料都介紹洋蔥能降血糖，緩三高，所以大家都很重視洋蔥。但實(shí)際上洋蔥有什么功效？首先我們要理性看到，它并不可能降血糖，也不可能對(duì)三高有什么太好的改善效果，只是說(shuō)作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、膳食纖維豐富的蔬菜，對(duì)三高有輔助調(diào)理的效果。
別看洋蔥我們平時(shí)吃得不算多，人可是有“蔬菜皇后”的美稱(chēng)，洋蔥中富含多種礦物質(zhì)，例如 100g洋蔥含鉀元素147mg，含有39mg鈣質(zhì) ，而洋蔥中豐富的磷元素還能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，可作為輔助補(bǔ)鈣食物。洋蔥中 還含有一定量的鎂元素、銅、錳、鋅、硒等多種無(wú)機(jī)鹽成分 。洋蔥含 有少量維生素C和維生素E，豐富的維生素B族，它低脂低熱，而膳食纖維豐富，適當(dāng)食用能夠延緩餐后血糖飆升，能平穩(wěn)血糖 。洋蔥中含有不少活性物質(zhì)，如 黃酮、多酚，槲皮素等，紫皮洋蔥中還含有一定量的花青素 ，這些活性物質(zhì)有抵抗自由基，延緩衰老，增強(qiáng)抗病能力的效果； 洋蔥是所有蔬菜中唯一一種含有“前列腺素A”的蔬菜，在多種動(dòng)物試驗(yàn)中，它能擴(kuò)張血管，降低血液黏稠度， 因此有潛在降壓和預(yù)防心腦血管疾病的效果，但這不等同于它能夠降壓，畢竟不是臨床實(shí)驗(yàn)，沒(méi)有劑量的確定性。
我們切洋蔥都知道眼淚一頓嘩啦啦，其實(shí)切洋蔥的時(shí)候注意給刀沖點(diǎn)水，能夠融合一些揮發(fā)性氣體，避免流淚。 洋蔥中的揮發(fā)性物質(zhì)是一些含硫化合物，和蔥姜蒜中的成分類(lèi)似，這些揮發(fā)性氣體能夠刺激胃酸分泌，能加快食物消化，增進(jìn)食欲，能調(diào)理為動(dòng)力不足，消化不良 ；這些含硫化合物能夠抑制不少球菌、桿菌的生長(zhǎng)，從而 有殺菌效果 ，適當(dāng)吃洋蔥（特別是生洋蔥）能低于流感，預(yù)防病菌侵入，預(yù)防呼吸道疾病。一些實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，洋蔥中這些揮發(fā)性含硫化合物還有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，減少血管壁雜物沉積的效果，所以對(duì)于三高患者來(lái)說(shuō)，洋蔥有潛在的好處，適當(dāng)食用一些沒(méi)有問(wèn)題。
洋蔥中的揮發(fā)性氣體很容易加熱揮發(fā)， 所以如果想讓這些含硫化合物發(fā)揮作用的話，最好不要長(zhǎng)時(shí)間加熱洋蔥 。購(gòu)買(mǎi)洋蔥時(shí)表皮樂(lè)感越好，說(shuō)明包卷程度好，內(nèi)陷保留較好，可以捏一下洋蔥，硬度高的好，說(shuō)明內(nèi)陷沒(méi)有空洞。一般來(lái)說(shuō)紫皮洋蔥營(yíng)養(yǎng)更豐富，不過(guò)含硫化合物較高，辣度更高，白皮洋蔥肉嫩汁多一些，而且味道吃起來(lái)甜一些，大家可以根據(jù)喜好來(lái)選擇。

他們都回答了洋蔥的好處，雖然洋蔥好吃，但是也要注意以下幾點(diǎn)

不宜同食

1.洋蔥+蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石

洋蔥不能和蝦一同食用，因?yàn)檠笫[是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常多的食物；蝦的體內(nèi)含有豐富的鈣質(zhì)，一起吃的話會(huì)在體內(nèi)形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石，固然相克，并不克不及傷人命，但也會(huì)影響身材的康健，對(duì)身體很不好。

2.洋蔥+蜂蜜：會(huì)傷害眼睛

洋蔥性溫，味辛甘，有祛痰、利尿、健胃潤(rùn)腸、解毒殺蟲(chóng)等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，但是洋蔥不能和蜂蜜一起吃，會(huì)眼睛有著傷害，容易引起眼睛的不適，嚴(yán)重的甚至還會(huì)導(dǎo)致失明。

3.洋蔥+黃豆：會(huì)降低鈣吸收

洋蔥能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物。而黃豆以加工豆腐、豆?jié){、腐竹等豆制品，能補(bǔ)虛開(kāi)胃，是適宜虛弱者使用的補(bǔ)益食品。然而兩者同食時(shí)，洋蔥會(huì)和黃豆中的鈣發(fā)生反應(yīng)，從而降低了對(duì)鈣的吸收。

適宜和禁忌

適宜：糖尿病、心血管疾病患者等

洋蔥具有健胃、促消化、祛痰利尿的功效，特別適宜高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。

禁忌：患眼疾、肺胃發(fā)炎人群等

1、洋蔥所含香辣味對(duì)眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時(shí)，不宜食用洋蔥。

2、有皮膚瘙癢性疾病以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。

3、洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食洋蔥，不然會(huì)加重癥狀。

4、不可過(guò)量食用洋蔥，因?yàn)樗桩a(chǎn)生揮發(fā)性氣體，過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣過(guò)多，給人造成不快。

要說(shuō)起洋蔥的功效那可真不少，下面就跟大家說(shuō)說(shuō)它都有哪些功效

（1）它可以促進(jìn)消化，因?yàn)樗胸S富的蒜辣素，具有刺激消化腺分泌的作用，從而起到健胃和促消化的功效

（2）預(yù)防感冒，因?yàn)樗男晾笨梢詺⑺酪痫L(fēng)寒的細(xì)菌

（3）預(yù)防癌癥它含有豐富的硒元素、硒是一種抗氧化劑，能刺激人體的免疫系統(tǒng)從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還可以降低致癌物的毒性

（4）防止老化和美白養(yǎng)顏等等

(5)洋蔥中還含有一定的鈣物質(zhì)，經(jīng)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松

( 6)在家如果不小心燙傷了可以把洋蔥對(duì)切開(kāi)，敷在燙傷處位置，可以達(dá)到緩解疼痛預(yù)防感染的功效

洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。是一種很普通的廉價(jià)家常菜。原產(chǎn)亞洲西部，在我國(guó)各地均有栽培，四季都有供應(yīng)。根據(jù)其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種：

1、黃皮種：鱗莖中等大小，鱗片較薄，外皮黃色，肉鈀白里帶黃，肉質(zhì)細(xì)嫩柔軟，水分較少，味甜而稍帶辣味，品質(zhì)極佳。

2、紅皮種：鱗莖大，外皮為紫紅色或暗粉紅色，肉白里帶紅，組織致密，質(zhì)地較脆，肉質(zhì)不及黃皮種細(xì)嫩，水分較多，辣味較重，品質(zhì)較差，但耐貯藏。

3、白皮種：鱗莖小，外表白色或略帶綠色，肉質(zhì)柔嫩，汁多辣葉淡，品質(zhì)佳，適于生食。

在我國(guó)國(guó)內(nèi)很多人會(huì)對(duì)洋蔥特有的辛辣香氣而感到厭惡，而在國(guó)外它卻被譽(yù)為菜中皇后，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低，具有利尿、防癌、降壓等諸多功效。洋蔥一般供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。主要的品質(zhì)要求是以蔥頭肥大，外皮光澤，不爛，無(wú)機(jī)械傷和泥土，鮮蔥頭不帶葉；經(jīng)貯藏后，不松軟，不抽苔，鱗片緊密，含水量少。

洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

洋蔥通常以配菜的角色出現(xiàn)，但它卻有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。洋蔥含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、揮發(fā)油、蘋(píng)果酸、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c及18種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，吃洋蔥是有很大的作用，除了味道外，它的鱗莖和葉子中所含有的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)洋蔥，根莖類(lèi)蔬菜，帶有一種獨(dú)有的香氣。它不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等。

1、洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。

2、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。

3、洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱(chēng)為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。

4、這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而具有防癌抗癌作用。

5、洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。

6、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

7、洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來(lái)，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥。

8、洋蔥前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

洋蔥的適用人群

洋蔥都被認(rèn)可具有健胃、消食和平肝、潤(rùn)腸、祛痰、利尿及發(fā)汗等作用，是不可多得的保健食品。一般的人均可食用。

高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者，凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。同時(shí)洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食。

1.洋蔥一次不宜食用過(guò)多，容易引起目糊和發(fā)熱。

2.洋蔥所含香辣味對(duì)眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時(shí)，不宜切洋蔥。洋蔥也能夠有效的預(yù)防人體形成胃癌，洋蔥中含有抗癌的物質(zhì)，能夠有效的預(yù)防癌癥細(xì)胞的增殖，洋蔥吃得越多，患上胃癌的幾率越低。

3.洋蔥是能夠起到促消化的作用，洋蔥中的活性成分能夠與糖類(lèi)相結(jié)合，而且還能夠刺激人體腸道的蠕動(dòng)，抑制腸道細(xì)菌的增殖，有效的改善便秘的癥狀。經(jīng)常便秘的朋友們可以多吃一些洋蔥，可以起到調(diào)節(jié)的作用。

4.洋蔥也能夠緩解眼睛疲勞，洋蔥中的活性物質(zhì)能夠促進(jìn)角膜膠原蛋白的合成，還能夠維持眼晶體的透明性，有效的改善視力模糊以及眼疲勞的癥狀。

5.洋蔥也具有抗衰老的作用。由于洋蔥中是含有一些抗氧化能夠消除人體的自由基，有效的預(yù)防人體形成皺紋等。

6.洋蔥也是具有降脂的效果。洋蔥是能夠降低膽固醇以及血脂的含量，能夠有效的預(yù)防人體出現(xiàn)各種心血管的疾病。

7.洋蔥也能夠有效預(yù)防人體形成骨質(zhì)疏松。雖然洋蔥的味道特殊，可是洋蔥中含有大量的鈣質(zhì)的，而且還能夠有效的預(yù)防骨質(zhì)流失能夠起到非常好的調(diào)節(jié)作用。

洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管的阻力，降低血黏度、降低血壓、提神安腦、緩解壓力、防止感冒，增強(qiáng)新陳代謝，抗衰老，防止骨質(zhì)疏松，中老年的保健食物。

洋蔥，別名叫做球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥，洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管的阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神安腦、緩解壓力、防止感冒。此外，洋蔥還能消除體內(nèi)增強(qiáng)新陳代謝的作用，抗衰老，防止骨質(zhì)疏松，是適合于中老年的保健食物。

洋蔥不但可以用來(lái)做菜而且還可以直接生吃，生吃洋蔥是非常 健康 的，洋蔥有著殺菌的功效，而且洋蔥還能預(yù)防高血壓和癌癥，能提神和抗衰老，洋蔥是不可多得的保健食品。

洋蔥的殺菌抑菌能力強(qiáng)，極少患病蟲(chóng)害，是一種比較潔凈的無(wú)污染綠色食品。洋蔥能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是中老年不可多得的保健食物，洋蔥含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6，熟洋蔥和生洋蔥都含有維生素和礦物質(zhì)。洋蔥性溫、味甘苦，具有明顯降血壓的作用。洋蔥還有很多療效，能防止壞血病的發(fā)生，可以利尿、消炎、促進(jìn)食欲、祛痰，還可用來(lái)治療感冒、腸胃病、膽結(jié)石、瘧疾和風(fēng)濕病。洋蔥還有殺菌消炎的功效，吃生洋蔥還可以預(yù)防感冒。另外，洋蔥還可以抗衰老以及防止骨質(zhì)疏松，我們可以用洋蔥做成很多菜肴來(lái)，洋蔥是 健康 的食品，所以我們可以生吃洋蔥，洋蔥能夠殺菌和抗衰老，洋蔥能夠降低我們的血壓并且有防治癌癥的功效，洋蔥的功效和作用實(shí)在是太多了。希望大家注意自己的身體 健康 。希望大家，能分享一下謝謝！

洋蔥的功效與作用：（僅供參考）

1、 預(yù)防癌癥

洋蔥的防癌功效來(lái)自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。

2、維護(hù)心血管 健康

洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報(bào)告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化，能提供重要的保護(hù)作用。

3、 刺激食欲，幫助消化

洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開(kāi)胃作用，對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。

4、 殺菌、抗感冒

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。

多吃洋蔥的好處：

1 、洋蔥有解熱的功效，這就是洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值決定的。洋蔥里含有一種油性揮發(fā)物質(zhì)，所以，在我們吃洋蔥的時(shí)候，總是感覺(jué)有一種辛辣的味道，這種物質(zhì)可以起到殺菌的作用，可以預(yù)防流感病毒的侵襲。

2 、洋蔥的味道獨(dú)特，可以增加人的食欲，在夏季，因?yàn)樘鞖獾脑?，很多人?huì)出現(xiàn)食欲不振的情況，這個(gè)時(shí)候可以吃一點(diǎn)洋蔥，來(lái)調(diào)理脾胃。

3 、在洋蔥里含有微量元素硒，洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值決定了它有抗衰老的作用。硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，所以，經(jīng)常吃一些洋蔥，可以起到美容養(yǎng)顏的效果。

5.洋蔥作為一種蔬菜來(lái)食用，它的作用很多，例如除了普通蔬菜具有的維生素、礦物質(zhì)外，它還具有降血壓、降血脂的作用，因?yàn)樗惺[蒜辣素，這種特殊氣味的蔥蒜辣素能夠刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。同時(shí)它能夠?qū)θ说难⒀獕浩鸬揭欢ㄗ饔?，因?yàn)樗笏馑?，它也具有大蒜，有的那種殺菌抗炎的功效。


洋蔥可以在一定程度上促進(jìn)人體的消化。

這是因?yàn)檠笫[里面富含豐富的維生素以及揮發(fā)油，具有很強(qiáng)的刺激人體消化腺分泌的作用，從而可以起到很好的健胃，以及促消化的作用

洋蔥有著非常好的殺菌消炎的效果。

洋蔥還有著非常好的去痰，利尿的功能。

這是因?yàn)檠笫[里面所含的植物殺菌素有著非常好的發(fā)汗，預(yù)防感冒以及抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，防腐的作用。

洋蔥有非常好的提神健體的功效。

這是因?yàn)檠笫[里面所含有的蒜素可以刺激人體的淚腺分泌眼淚，同時(shí)還有著非常好的提神的功效

洋蔥還可以預(yù)防腦血栓。

這是因?yàn)檠笫[里面還有一些能夠激活血溶纖維蛋白酶原的活性成分，從而就可以起到一個(gè)很好的阻止血小板凝聚的作用。
您好：很高興回答您的提問(wèn)：

洋蔥，原產(chǎn)于中亞或西亞，在中國(guó)南北各地均有栽培。富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，可殺菌消炎、提神健體、祛痰利尿。此外，它還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物。

1.促進(jìn)消化

洋蔥中的洋蔥蒜辣素和揮發(fā)油，具有刺激消化腺分泌的作用，從而起到健胃和促消化的功效。

2.殺菌消炎

洋蔥有殺菌消炎作用，可有效殺滅葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌及白喉?xiàng)U菌，從而使身體保持 健康 。

3.祛痰利尿

洋蔥所含的植物殺菌素有祛痰利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用;洋蔥所含的槲皮質(zhì)類(lèi)物質(zhì)，在人體內(nèi)的黃酮醇的誘導(dǎo)下，可以形成一種藥用配糖體，它具有很強(qiáng)的利尿作用，可以用來(lái)輔助治療腎炎等疾病引起的水腫。

4.提神健體

洋蔥中的蒜素可刺激淚腺分泌眼淚，同時(shí)有很好的提神作用，能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體力，消除疲勞，提高注意力，促進(jìn)腦部活性化的功效。

5.預(yù)防腦血栓

洋蔥中含有一些能激活血溶纖維蛋白酶原的活性成分，可以起到阻止血小板凝聚的作用，從而預(yù)防腦血栓的形成。

6.有益心血管 健康

洋蔥所含的環(huán)蒜氨酸是降血脂的有效成分，故洋蔥被認(rèn)為呈抗動(dòng)脈粥祥硬化的良藥。洋蔥含有的前列腺素，是一種較強(qiáng)的血管舒張劑和軟化劑，能減少血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力，可促進(jìn)鈉鹽的排泄，是高血壓患者的佳蔬良藥。洋蔥能幫助細(xì)胞更有效地利用葡茵糖，有效地預(yù)防糖尿病。

7.預(yù)防老年斑

洋蔥中含有的硫質(zhì)和人體必需的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于去除面部老年斑，延遲皮膚老化。此外，洋蔥中含有較多的半胱氨酸，是一種抗衰老物質(zhì)，能推遲細(xì)胞衰老，可使人延年益壽。

8.防癌抗癌

洋蔥中含有一種最有效的天然抗癌物質(zhì)谷胱甘肽，當(dāng)人體內(nèi)這種成分增多時(shí)，癌癥發(fā)生幾率就會(huì)見(jiàn)效，它能控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，具有防癌抗癌的作用。

洋蔥的攻效，洋蔥復(fù)含硒，枊制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，因此洋蔥防癌，疏通血管，增進(jìn)血流量，洋蔥有很強(qiáng)的刺激人體消化腺分必作用，因此促進(jìn)消化，洋蔥復(fù)含膽白酶原活性成份，因此能很好的起到阻止血小板凝聚的作用，生活中多吃洋蔥，有利 健康 ！

洋蔥有啥功效不用說(shuō)，說(shuō)了也說(shuō)胡說(shuō)或者老生常談，特別，特別，特別，只是吃了嘴太臭，女朋友太嫌棄，尷尬無(wú)限！呵呵哈哈哈。

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洋蔥的功效與作用有哪些

洋蔥的功效：
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。
2.促進(jìn)消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑增強(qiáng)細(xì)胞的活力抗癌抗衰老
5.補(bǔ)鈣
有助于增加骨密度防止骨質(zhì)疏松
洋蔥的作用：
洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤(rùn)腸、解毒殺蟲(chóng)等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

洋蔥有哪些功效

洋蔥營(yíng)養(yǎng)成分是非常豐富的，它不僅含有鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，以及一些纖維素等等，它更有兩種非常特殊的物質(zhì)，叫槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，令洋蔥具有其他食物不可替代的一些保健作用。
洋蔥是唯一的含有前列腺素A的食物。前列腺素A能夠擴(kuò)張血管，降低血液的粘稠度，因此它有輔助降血壓、降血液粘稠度、增加冠狀動(dòng)脈供血、預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥有比較刺激性的味道，而這種味道能夠刺激食欲。洋蔥還有一定的殺菌、抗感冒的作用，洋蔥中含有植物的殺菌素和大蒜素具有殺菌效果，因此對(duì)于預(yù)防感冒有一定效果。
日常可以吃些清淡易消化的食物，如米粥、面條、餛飩等，不要吃辛辣刺激、生冷油膩的食物，如辣椒、胡椒、雪糕、肥肉等。還要保持心情舒暢，規(guī)律作息，避免熬夜、勞累等情況。

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