洋蔥殺菌助消化,推薦和土豆搭配吃

洋蔥殺菌助消化,推薦和土豆搭配吃

洋蔥在我們生活中很受人們歡迎，因為洋蔥可以烹調(diào)成很多的美食，不同的做法有著不同的特色，關(guān)于洋蔥最值得推薦的特色美食就是洋蔥土豆餅了，很多朋友可能都吃過，但是對于具體的做法可能并不了解，接下來，小編將為大家講解關(guān)于美味特色的洋蔥土豆餅做法。

洋蔥營養(yǎng)功效

1、殺菌、抗感冒

洋蔥的殺菌能力是眾所皆知的，洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒，又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。對于感冒初期的人合理的食用洋蔥是可以起到一定療效的。

2、促進胃腸蠕動，幫助消化

洋蔥含有蔥蒜辣素，可刺激胃酸分泌，增進食欲。洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果，平時消化不好的人可以選擇吃點洋蔥來進行緩解。

推薦吃法：洋蔥土豆餅

材料：

土豆1個，洋蔥，胡蘿卜，青椒，雞蛋1個，脆皮腸適量，胡椒粉適量，鹽 適量

做法：

1、土豆洗凈，去皮切小塊，放蒸鍋里蒸熟。

2、將蒸好的土豆塊壓成泥。

3、青椒、胡蘿卜、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈。

4、洋蔥圈內(nèi)圈沾上一層薄薄的生粉備用。

5、雞蛋打成蛋液。

6、取一個大點的碗，將青椒、胡蘿卜、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，并放入一點鹽和胡椒粉調(diào)味。

7、鍋里放油，燒熱后放入洋蔥圈。

8、隨后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋蔥圈內(nèi)，用小火煎至定型，翻轉(zhuǎn)另外一面至兩面都金黃就可以了。

特點：開胃健脾，而且風味獨特，是既美味又營養(yǎng)的一道風味小吃。

洋蔥確實是營養(yǎng)比較豐盛的一種蔬菜佳品，不僅可以直接烹調(diào)成菜肴進行食用，而且可以做成一些小吃，洋蔥土豆餅非常值得大家品嘗，制作的方法也并不復(fù)雜，大家可以參照上文介紹的方法來進行制作，不僅能夠享受制作帶來的樂趣，更能享受洋蔥帶來的美味。

洋蔥雞蛋炒土豆——健脾消食降壓降脂

洋蔥是辛辣刺激的食物，當然適當?shù)氖秤脤Υ龠M食欲是有好處的，而且洋蔥也可以有健脾胃的作用，洋蔥和很多的食物都可以相互搭配食用，比如說土豆，雞蛋等等，下面就來介紹洋蔥雞蛋炒土豆的做法，可以有健脾胃消食的作用，還能降壓降脂。

洋蔥雞蛋炒土豆所需材料

主要食材土豆、雞蛋一個、洋蔥、香菜、鹽、胡椒粉、植物油

洋蔥雞蛋炒土豆的做法

1、將洋蔥用清水清洗干凈之后，切成片備用;將土豆削去外面的皮清洗干凈之后切成薄片備用;將雞蛋磕入碗內(nèi)，打散后備用;將香菜清洗干凈后切成碎備用。

2、炒鍋內(nèi)放入適量的油，先將雞蛋液倒入鍋中，待其稍微凝固的時候，快速炒散后盛出來。

3、鍋內(nèi)留少許的食用油，將土豆和洋蔥分別放入鍋中進行翻炒，等到土豆和洋蔥炒的快要熟的時候，放入雞蛋碎一起翻炒均勻。

4、出鍋之前放入食鹽、胡椒粉調(diào)一下味，再撒上香菜末就可以了。

洋蔥雞蛋炒土豆的功效與作用

這道菜里面的食材都是我們比較常見的。下面我們一一來分析。首先，土豆的主要成分就是淀粉，食用后會分解為碳水化合物為我們?nèi)梭w提供能量，而且比較容易消化;其次洋蔥雖然有特殊的味道，但是正因為這個味道，可以幫助我們起到促進食欲以及抗菌殺菌的功效;最后雞蛋里面的蛋白質(zhì)、卵磷脂等可以幫助滿足日?；顒铀枰哪芰?。所以將洋蔥、雞蛋以及土豆這三種食材一起炒著吃，不僅色澤看起來不錯，而且還有利于下飯，適合各種各樣的人群食用。

洋蔥雞蛋炒土豆是一道很不錯的家常菜，它的口感好，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，是可以起到促進食欲的一道食譜，而且也可以有預(yù)防便秘的作用，潤腸通便的同時也可以解毒緩解疲勞，這樣的一款食譜可以經(jīng)常吃。

土豆和洋蔥能做什么菜？土豆洋蔥做什么菜好吃？

為了咱們的健康，是時候該推出這道一看就會令人神清氣爽，入口就會讓你滿口留香，而且色彩搭配艷麗，營養(yǎng)又十分豐富的涼拌小菜了。

這道涼拌小菜有個看著文字就能感覺到很香的名字叫"涼拌滿口香"，你說能不香嘛，油炸花生米、干炸土豆絲、再搭配上爽脆的洋蔥絲，清香的香菜葉，再淋上醇香味濃的小香醋，這品相、這味道，想不流口水都難！

【涼拌滿口香】

【所需食材】土豆、洋蔥、花生、蔥花、白糖、米醋等

【制作步驟】

先把洗好的花生米炸好。炸花生米要涼油下鍋，而且火不能太大，當炸到花生米皮衣變色或者聽到噼里啪啦的響聲的時候就可以撈出來了。如果炸的時間太久，就很容易炒過火，使花生糊掉，既影響口感又對身體很不好。

把花生撈出放入盤中晾涼，涼了的花生米才會更加爽脆，趁著花生的余熱灑入蔥花，拌一下，激發(fā)出蔥花的香味。

將土豆削皮，清洗干凈后切成片，再改刀切成絲。把土豆絲放入水中浸泡一下，去除土豆表面的淀粉，這樣炸出來的土豆才更加干爽。

取一個洋蔥，洗凈后切成絲，裝入大碗中，灑入一些食用鹽，把洋蔥腌一下（為了去除洋蔥中的水分），備用。

把泡好的土豆絲從水中撈出，用漏勺瀝干水分。炒鍋中向剛剛炸好花生米的油中再補一些油，油溫燒熱至七、八分熟時，把瀝干的土豆絲放入鍋中炸，炸的過程中要用筷子勤攪動一下，以免粘鍋。這個土豆絲一定要炸的又酥又脆，炸成金黃色，這時的土豆絲才好吃。炸好后，撈出瀝干油，放入大碗中，備用。

向剛剛腌好的洋蔥中加入適量白糖（白糖可以調(diào)香），再倒入一點米醋。另外，因為剛剛腌洋蔥的時候已經(jīng)放了鹽了，所以這時候就不要再加入鹽了。接著放入切好的香菜沫，放入炸好的土豆絲，再放入炸好晾涼的花生米（剛才加了香蔥，花生米還有一股蔥香味道，很香的），把這些酥脆酥脆的東東一起攪拌起來。因為都是個兒頂個兒的香脆，所以就叫"滿口香"。怎么樣？有沒有流口水，快回去嘗試一下吧！

小貼士：洋蔥是個非常好的東西，可以生食也可以炒熟了吃，有美容養(yǎng)顏、抗菌消炎、降血糖、降血脂，防止動脈硬化等等很多的功效?？慈思依贤?，什么拌蔬菜沙拉呀、煎牛排呀，都離不開洋蔥，因為洋蔥在歐美國家被譽為"蔬菜皇后"，可見常吃洋蔥對身體是非常有益的。還有些朋友家里剛剛裝修完，還可以切些洋蔥擺放在各個房間，可以去除甲醛殘留哦！

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/2953.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 甜瓜的熱量

下一篇: 豬血清肺是真的嗎,豬血能清肺部灰塵嗎