推薦兩種洋蔥的家常特色做法

推薦兩種洋蔥的家常特色做法

洋蔥是我們平時吃的比較多的一種蔬菜，不僅口感比較特殊，而且營養(yǎng)也是比較豐富的，洋蔥的做法有很多，接下來小編將為大家推薦兩種洋蔥的家常特色做法，希望能給各位提供一些參考，進一步的了解洋蔥這種蔬菜佳品，下面我們就來詳細(xì)的了解一下吧！

洋蔥火腿煎蛋

材料：準(zhǔn)備一百克火腿，三個雞蛋，小半個洋蔥，蔥 1根，調(diào)料鹽 1/2小匙

做法

1、洋蔥去皮，洗凈，切丁。

2、火腿切??；蔥洗凈，切未備用。

3、雞蛋打入碗中，加入火腿、洋蔥丁、蔥末及調(diào)味料攪勻。

4、鍋中倒入1大匙油燒熱，淋入蛋汁，用小火煎至兩面呈金黃色即可。

特點：洋蔥火腿煎蛋風(fēng)味獨特，不僅可以享受一番美味，而且可以為身體補充很多營養(yǎng)，是滋補調(diào)理身體的佳品。

洋蔥土豆餅

材料：土豆1個，洋蔥，胡蘿卜，青椒，雞蛋1個，脆皮腸適量，胡椒粉適量，鹽適量

做法：

1、先把準(zhǔn)備好的土豆洗凈，去皮切小塊，放蒸鍋里蒸熟。

2、將蒸好的土豆塊壓成泥。

3、青椒、胡蘿卜、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈。

4、洋蔥圈內(nèi)圈沾上一層薄薄的生粉備用。

5、雞蛋打成蛋液。

6、取一個大點的碗，將青椒、胡蘿卜、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，并放入一點鹽和胡椒粉調(diào)味。

7、鍋里放油，燒熱后放入洋蔥圈。

8、隨后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋蔥圈內(nèi)，用小火煎至定型，翻轉(zhuǎn)另外一面至兩面都金黃就可以了。

功效：洋蔥土豆餅味道相當(dāng)不錯，而且營養(yǎng)極為豐富，對于腸胃健康也大有幫助，是調(diào)理脾胃，滋補養(yǎng)生的風(fēng)味小吃。

以上所介紹的這兩種洋蔥的家常做法，大家不妨試一試，不僅口感非常的不錯，而且營養(yǎng)也是非常豐富的，這些所富含的營養(yǎng)元素能夠很好地補充身體所需，但要注意的是洋蔥的選擇必須要保證新鮮，而且食用洋蔥不可以過量，希望本文的講解能給大家有所幫助。

洋蔥的做法都有哪些種

洋蔥炒豬肝

用料：豬肝250g；洋蔥1個；醬油1勺；鹽糖少許；姜；料酒1勺；芡粉半勺

做法

豬肝洗凈切片，用芡粉，醬油，鹽，姜絲，料酒拌勻腌20分鐘鍋放油燒熱放豬肝爆炒變色加洋蔥片，少許醬油，鹽，糖炒3分鐘左右即可

洋蔥炒魷魚

用料：魷魚兩只；洋蔥1個；生抽3匙；糖1匙；生姜；辣椒兩個；鹽；黃豆醬

做法：

魷魚焯水，然后下黃豆醬和辣椒，姜爆香，然后把洋蔥放進去翻炒放入魷魚翻炒，放糖，鹽，生抽炒熟后加點蔥花出鍋

洋蔥的家常做法有哪些，怎么做更好吃

洋蔥炒土豆片的做法
1、首先就是將洋蔥的外皮給剝?nèi)ィS后洗凈，切碎末備用。
2、接著將香菜洗凈，切碎末，備用。
3、土豆用清水洗凈，將它的外皮去除，放入鍋中，并加入適量的水，進行煮熟，隨后撈出切片備用。
4、這時就可以熱鍋了，將土豆片放入鍋中，煎炸至一面金黃，再加入一些洋蔥末、香菜末。再進行調(diào)味，食鹽和胡椒粉。
5、隨后給土豆片翻下身，煎炸另一面，也是同樣如此，等變成金黃色了就可以享用了。
洋蔥炒土豆片的功效與作用
洋蔥炒土豆片可以健胃消食、和胃健中、防癌抗癌等等的作用。洋蔥可以抑制血糖的增長，從而保證了血管的健康。并且還能增加胃液的分泌，從而促進食物的消化，增加食欲感。土豆可以和胃健中，可以改善消化不良，預(yù)防便秘。若是疲憊不堪，也可以食用，從而讓身體獲取到更多的能量。這道食譜，很適合腸胃不好的人們，可以預(yù)防胃方面的疾病。

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