隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展,當(dāng)前的空氣質(zhì)量已經(jīng)大不如前,越來越多的人感染上肺部疾病。為增強(qiáng)我們自身的抵抗力,除去日常的防護(hù)外,在飲食方面也需要多加注意。那么清肺吃什么好?下面介紹幾種常見的清肺食物。
1、 白蘿卜
白蘿卜是較為常見的蔬菜,其內(nèi)部含有的芥子油、淀粉酶等成分能夠起到化痰止咳、清肺平喘的作用。可以切塊與海米同煮,制成白蘿卜海米清湯,清熱潤(rùn)肺且味道鮮美。
2、 薄荷
薄荷氣味芳香,嚼之有清涼感,因此很適合用做調(diào)味品。最常見的食用方法是將薄荷葉曬干,用來泡薄荷茶。長(zhǎng)時(shí)間喝薄荷茶能夠起到清肺的作用。但由于薄荷葉屬寒涼之品,因此由肺虛或是陰虛而引起的咳嗽、發(fā)汗等癥狀的人應(yīng)該盡量少喝。
3、 甘蔗
甘蔗是一種較為常見的水果,且因?yàn)槠渚哂械奶鹞妒艿胶芏嘞M(fèi)者的青睞。甘蔗能夠滋養(yǎng)潤(rùn)燥,清熱潤(rùn)肺,與馬蹄同煮的甘蔗馬蹄水對(duì)于肺部也能夠起到良好的清理作用。
4、 梨
梨子甘甜多汁,果肉中含有豐富的果糖以及微量元素。在秋冬季這種較為干燥的季節(jié),每天吃一個(gè)梨子可以有效緩解秋燥,與冰糖同燉的冰糖雪梨更是受到廣大民眾的青睞。而添加了枇杷花、桂花、菊花一同熬煮的潤(rùn)肺梨湯,除具有淡淡的花香以外,對(duì)于肺部也能夠起到良好的護(hù)理作用。
1、百合:百合味甘、性微寒,歸心、肺經(jīng),具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、潤(rùn)肺解渴、止咳止血、開胃安神的。適用于陰虛久咳,驚悸、失眠、多夢(mèng),精神恍惚等癥狀。
2、梨:生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是最常見的清肺食物,可以將它蒸著吃,可以煮湯,還可以搗泥成梨糕,可清肺。
不過,個(gè)人是喝茶清肺的,經(jīng)常喝信陽(yáng)毛尖可以為你清肺排毒的。信陽(yáng)毛尖采集春天茶樹的嫩芽,柔和綿純,是洗肺潤(rùn)肺的上佳選擇,不過,茶葉的品質(zhì)也是要注意的,好的茶葉才有益處的。建議到待客九品官網(wǎng)預(yù)定即可,待客九品的茶由于嚴(yán)格控制品質(zhì)所以每年的產(chǎn)量非常少,一般都需要提前定。待客九品的茶不管是饋贈(zèng)親友還是自飲都是上品。
由于經(jīng)常吸煙,肺部開始逐步消弱,跑步的喘氣聲也不正常,而且痰特別多,請(qǐng)問吃什么能清肺,千萬不要告訴我吃什么藥,是食物。清肺的食物,如胡蘿卜、梨子、木耳、豆?jié){、蜂蜜等。清肺梨:可生津止渴,清熱止咳等。一種做法是把內(nèi)部掏空,放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁熱吃效果最好。 三是連皮切成塊,和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯,有清肺熱、開胃作用。四是將銀耳泡發(fā)后,和梨一起放到?jīng)鏊兄鬁鶕?jù)口味不同可再放入枸杞、棗等。另外,還可搗泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清熱、治療咳嗽。中醫(yī)一向講究藥食同源,很重視通過調(diào)節(jié)飲食提高人體的抗病能力,因此,通過養(yǎng)肺氣來達(dá)到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。不過,人們食用時(shí)應(yīng)首先了解清楚食物的藥效,如食用白蘿卜,以痰多、咳嗽者較為適宜;食用百合,以熬粥、煮水飲效果較佳;食用綠豆,適宜于內(nèi)火旺盛的人;而荸薺能清熱生津,生吃、煮水均可。同時(shí),由于人的個(gè)體素質(zhì)差異較大,所以服用時(shí)要根據(jù)自身的情況對(duì)癥選食,而且要注意同時(shí)忌食過于辣、咸、膩等食物。以下是幾款清肺、潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的湯粥,可根據(jù)自身情況選擇。一、清肺湯兩種:1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯: 原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。 做法:將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸,煲3小時(shí)。2、桑百皮、百合、排骨湯: 原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。 做法:將上述選料清洗干凈后加水,然后一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸,煲一個(gè)半小時(shí)。二、潤(rùn)肺銀耳羹: 原料:銀耳5克,冰糖50克。 做法:將銀耳放入盆內(nèi),以溫水浸泡30分鐘,待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內(nèi),加水適量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小時(shí),然后加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。三、潤(rùn)肺豆?jié){粥: 原料:豆?jié){1000克,糯米100克,白糖適量。 做法:將糯米洗凈放入鍋中,加水適量,武火燒沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時(shí)倒入豆?jié){,繼續(xù)熬10分鐘,加白糖適量即可。 四、鴨肉粥: 原料:鴨肉150克,糯米250克,料酒、鹽少許。 做法:先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鴨肉、少許料酒和鹽,煮至粥熟。 五、毛肚血湯: 原料:鴨血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因?yàn)檠蛉鈱贌?,不適宜在氣溫漸高、天氣干燥的春夏之交食用)。 配料:黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克,重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。 做法:先將鴨血切成片,放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下,放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好后,加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。 提示:俗話說“血能洗肺”。因此,對(duì)于這種綿軟滑爽又非常便宜的血豆腐,此時(shí)不吃更待何時(shí)?六、火腿冬瓜湯: 原料:火腿片,冬瓜片。 配料:蔥絲,姜絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。 做法:鍋內(nèi)放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片,2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。 提示:此湯清新可口,去燥潤(rùn)肺,適合春夏季節(jié)食用。
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