吃茭白有什么好處

吃茭白有什么好處

茭白在生活中很常見，和莼菜、鱸魚一起被稱為江南的三大名菜，特別是從黃河流域到珠江地區(qū)都有它的身影存在。茭白中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)及一些礦物質(zhì)元素，日常食用能給人體帶來很多好處，那么吃茭白的好處有哪些呢?跟著本文一起來看看吧。

茭白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茭白中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的寒冷尤為豐富，能夠提供大量的硫元素，味道鮮美，且很容易被人體吸收。

吃茭白的好處

1、減肥：茭白的熱量比較低且水分含量比較高，因此吃了很容易會(huì)有飽腹感，備受減肥人士喜愛。

2、美容：茭白中含有大量的豆醇物質(zhì)，能夠有效的清除掉身體的活性氧，從而能更好的抑制身體的酪氨酸酶活性，從而能更好的阻止一些黑色素的形成。另外茭白還能很好的軟化肌膚的角質(zhì)層，讓皮膚變得更滑嫩。

3、助消化：茭白中含有大量的膳食纖維，能夠很好的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，日常食用有很好的助消化作用。

4、降低血脂：茭白是屬于鉀元素含量很高的食物，日常食用能很好的抑制血脂升高，對(duì)于降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病有很好的效果。

5、消腫利尿：茭白中的水分含量比較多，且味道很甘甜，日常食用能很好的北人體吸收，并且也能更好的去除掉身體的水分，起到很好的利尿效果，對(duì)于治療浮腫及小便不利等現(xiàn)象有很強(qiáng)大的作用，是比較好的消暑解渴的美食。

6、解酒：茭白中含有能解酒的維生素，酒后食用能很好的治療酒醉或者酒精中毒等現(xiàn)象，且效果很好。

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