，等水逐漸開始沸騰之后將其撈出備用，將備好的蒜苗和芝麻醬一起攪拌均之后加入適量的生抽、食用鹽白糖和芝麻油一起攪拌均勻之后備用，在將備好的苦菜切成碎末狀備用， 備好的豆腐置于碗中捏成碎末狀之后置于芝麻醬中和苦菜一起進行攪拌均勻之后即可食用。

在生活中豆腐和苦菜是可以放置在一起食用的

，但是因為苦菜和豆腐的食用口感都是相互大不相同的，所以在平時生活中如果將這兩種食材放置在一起食用之后會很影響這兩種食材各自的食用口感，所以在平時生活中的話還是不要將其放置在一起食用比較好。

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