包菜能不能煮湯

包菜能不能煮湯

包菜是一種非常常見的蔬菜，它的做法是非常豐富的，尤其是讓炒食，口感是比較脆爽的，和豬肉一起翻炒，口味的層次會(huì)比較多。若是將包菜煮湯，這種做法是不是可以呢?下面一起來看看。

包菜能不能煮湯

包菜當(dāng)然可以煮湯了，每種食物，大家都可以根據(jù)自己的喜好去選擇，而且包菜的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的。

包菜雞蛋湯

1、首先將包菜清洗干凈，隨后直接用手撕成片，這樣的包菜口感是比較好的。

2、這時(shí)再將雞蛋打散，并加入適量的食鹽、味精。將它攪拌均勻。攪拌的時(shí)間稍微長一點(diǎn)，氣泡越多越大是最好的，這樣雞蛋在翻炒過程中就會(huì)比較蓬松。

3、這時(shí)就可以熱鍋了，倒入兩種油，菜籽油和豬油。

4、這時(shí)再將雞蛋倒入鍋中，雞蛋很快就會(huì)蓬松起來。

5、等雞蛋的兩面都變成了金黃色，這時(shí)就可以加入適量的水。

6、隨后將鍋蓋及時(shí)蓋上，用大火將它煮沸。

7、等湯沸騰了，就可以加入包菜了，最后加入適量的食鹽、味精攪拌均勻即可。

包菜湯的營養(yǎng)價(jià)值

包菜本身的營養(yǎng)價(jià)值就是比較高的，它若是用來做湯，味道是比較清淡的，不僅口味好，還能幫助大家減肥。包菜富含維生素、粗纖維，所以可以維持皮膚的水嫩，還能預(yù)防便秘。其中的葉酸也是比較多的，可以促進(jìn)孕婦與胎兒的健康。

包菜的功效與作用

1、消炎：當(dāng)我們出現(xiàn)咽喉疼痛的時(shí)候，就可以適量的吃一些包菜，從而緩解病癥。

2、保護(hù)腸胃：包菜中的汁液可以促進(jìn)傷口的愈合速度，對(duì)于腸胃本身不好的人就可以食用。

3、抗衰老：包菜中的維生素非常豐富，那么抗氧化能力是非常強(qiáng)的，可以延緩皮膚的衰竭速度。還能預(yù)防皮膚色素的沉淀，對(duì)膚色有很大的幫助。

4、提高免疫力：包菜中的吲哚類元素可以增加我們的免疫力，機(jī)體一旦強(qiáng)健了，那么很多疾病就會(huì)消失。

5、預(yù)防貧血：包菜富含葉酸，可以很好的預(yù)防貧血。

6、減肥：包菜中的熱量很低，所以不用擔(dān)心體內(nèi)的血糖升高，以至于成了糖尿病和肥胖患者的食物。

包菜是完全可以煮湯的，很多食材都是可以煮湯的，只是每種做法，所帶來的口感也是不一樣的，所以我們應(yīng)該根據(jù)自己的愛好去選擇。

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