花生這種食物大家應該都是非常了解的,花生也有長壽果的美稱,是非常好吃的一種堅果,里面含有的營養(yǎng)物質很多,所以可以達到很好的保健養(yǎng)生作用,可以達到預防腫瘤以及補氣潤燥效果,也可以達到很好的健腦作用,有研究發(fā)現,花生芽里面所含有的營養(yǎng)物質比花生還要更加豐富,所以可以自己在家里面發(fā)一些花生芽來吃,下面大道家園網養(yǎng)生網就給大家介紹一下怎么發(fā)花生芽。
怎么發(fā)花生芽
想要發(fā)花生芽需要準備的材料有花生,再準備一條毛巾,花生的外衣是非常薄的,所以它的出芽率和環(huán)境以及溫度有著很大的關系,最好能夠選擇帶殼的花生,而且顆粒要飽滿,最好是當年產的,這樣的出芽率才會更高,準備一些帶殼的花生,然后再剝成花生米,把一些干扁的花生粒挑掉,準備一個容器,把花生米清洗干凈,然后用清水浸泡一天,這樣就能夠長芽,水一定要比花生多出兩倍,然后就把泡好的花生水分瀝干,然后再用干凈的毛巾浸透水后稍微的擰一下,蓋在花生米的上面,一定要蓋得嚴實一些,為了能夠讓發(fā)芽的時間更快,就應該保持花生米濕潤,可以再蓋上一層食品袋或者保鮮膜,一定要注意避光,所以應該在上面再蓋上一個小盆子,這樣所有的準備工作都已經做好了,只需要等待花生出芽了,在這段時間每一天都應該給花生澆2到3次水,這樣才能避免腐爛或者發(fā)霉的情況出現,大概兩天以后就能夠出現一些小嫩芽,這個長度的芽生吃最合適,如果想要炒著吃或者涼拌吃,那么就需要再長長一些,可以繼續(xù)發(fā)芽,一直長到自己滿意的程度就可以了。
發(fā)花生芽的技巧
發(fā)花生芽的技巧就是要挑選白皮顆粒飽滿,沒有畸形的花生,還需要把花生浸泡。成長以后再開始發(fā),放到已經消毒好的苗盤里面,底部最好能夠用浸滿水的紗布進行保濕以及保溫,然后放到陰黑的地方等待發(fā)芽,一定要注意盤里面不能積水,否則很容易出現腐爛情況,大概八天左右就能夠長出一批牙苗。
怎樣用可樂瓶生花生芽
想用可樂瓶發(fā)花生芽,那么就可以有準備一個可樂瓶,一把剪刀或者小刀,再準備一些花生,可樂瓶需要戳一些小洞,然后再把上邊的尖角地方剪掉,花生浸泡八個小時,泡好的花生膨脹冒出小小的白點,然后就把花生放進瓶子里面,上面再蓋上一塊濕布,如果怕漏水的話,下面可以放一個小碟子,蓋上黑色的塑料袋,放到陰黑的地方保存,早晚需要澆一次水,每一天都需要澆水,第三天就可以發(fā)現一些花生芽已經偷偷的鉆出來,把花生芽取出清洗干凈炒著吃,味道比較不錯。
花生芽能吃嗎
花生芽當然是可以有吃的,不僅可以吃,養(yǎng)生功效和作用也非常多,是一種很好的抵抗癌癥食材,還可以達到很好的降脂,保護心臟通血管作用,因為花生芽里面含有非常豐富的白藜蘆醇,所以延緩衰老的效果也非常好的,每天吃一些花生芽血管就能變得更加干凈,適當的吃一些花生芽可以讓皮膚變得更好,營養(yǎng)非常豐富,口感也非常不錯,能夠讓臉色看上去更加紅潤,如果害怕身體變胖的話,就可以吃一些花生芽,因為花生芽里面的油脂會被轉化成熱量,這樣脂肪含量就會降低,即便是身材肥胖的人士也不用擔心會對身材帶來更加不利的影響。
上面給大家介紹的就是怎么發(fā)花生芽,看了上面的介紹,大家應該也有了一定了解,想要更好的發(fā)花生芽以上的這幾種方法,大家就可以參考一下,還是非常簡單的,適當的吃一些花生芽,可以讓身體變得更加健康,可以達到抵抗癌癥作用,還可以達到祛斑美白皮膚效果,所以大家就應該適當的吃一些。
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