塔菜多少錢一斤

塔菜多少錢一斤

有一種菜叫塔菜，別名叫菊花菜，分布于中國的貴州、江蘇等地。塔菜的嫩莖葉可以拿來食用，口味獨特，塔菜的味道涼爽清口。塔菜含有豐富的營養(yǎng)物質，因此在烹飪的時候會有一些不懂的地方，比如塔菜要焯水嗎?塔菜是不是苦的?下面就跟大家說說。

塔菜多少錢一斤

塔菜的價格不貴，和白菜的價格差不了多少，都在2塊錢左右一斤，價格的波動會根據地區(qū)的不同有所波動，不會有太大差別。塔菜是蔬菜，不大不小，長得非常結實，塔菜的味道也不錯。對江浙人來說，塔菜承載了鄉(xiāng)愁，味道是可口的，不苦澀，軟糯，不塞牙。在挑選塔菜的時候，選擇顏色暗綠的，葉柄短的、扁的，葉片肥厚的最好。

塔菜又稱菊花菜

大部分事物都不止一種叫法，不同的地區(qū)有不同的叫法，塔菜除了叫塔菜外，還有另一個名字，叫菊花菜，塔菜是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，塔菜含有豐富的蛋白質、維生素和脂肪，此外還含有黃酮類和揮發(fā)油，能夠為人體補充營養(yǎng)物質，有益身體健康。

另外，塔菜中粗纖維和氨基酸的含量也不低，粗纖維可以潤腸道，改善便秘。氨基酸是人體必須的最重要的物質之一。塔菜中含有鈣、鐵、鋅等微量元素，能夠為人體補充微量元素，某種微量元素不足也會導致身體不適。

綜上所述，塔菜含有豐富的營養(yǎng)物質，成為了大家愛吃的蔬菜。大家在烹飪塔菜時可以根據自己的習慣選擇要不要先焯一下水，不過不會影響塔菜的口味。塔菜的味道會有點微苦，如果對苦味特別敏感的人會產生不適，那還是先焯水，再烹煮。大家了解了塔菜的這兩個需要注意的地方了就可以自己動手做了，親自嘗一嘗就知道了。

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