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      球莖甘藍(lán)的功效與作用
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-15 16:39:45
        
      

        
      
           
      球莖甘藍(lán)的功效與作用
      說(shuō)起球莖甘藍(lán)相信大家都是不陌生的
      ，關(guān)于球莖甘藍(lán)的食物或者是食譜
        ，我們經(jīng)常是會(huì)見(jiàn)到的
      ，尤其是對(duì)于一些女性朋友來(lái)說(shuō)
        ，因?yàn)樗齻兌际窍胍眠@個(gè)來(lái)很好的減肥，很多人都是想要知道球莖甘藍(lán)有什么好處呢?下面我們大家就一起來(lái)和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)了解了解球莖甘藍(lán)的功效和禁忌以及做法
      。
      球莖甘藍(lán)是什么
      球莖甘藍(lán)是可以按照球莖分為綠
      、綠白
      、紫色
      ，這三種
      ，而且按照生長(zhǎng)期是可以分為早熟、中熟和晚熟三個(gè)類型
      。
      球莖甘藍(lán)的功效與作用
      球莖甘藍(lán)是可以很好的維護(hù)我們的身體健康和增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，因?yàn)榍蚯o甘藍(lán)里面是含有豐富的維生素C
      ，而且球莖甘藍(lán)還能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供一定數(shù)量的抗氧化劑
      ，像維生素E和維生素A，這些抗氧化成分都是能夠很好的幫助保護(hù)身體自由基不受損失
      ，而且是有利于細(xì)胞的更新
      。
      球莖甘藍(lán)能夠治療皮膚病，因?yàn)榍蚯o甘藍(lán)里面是含有豐富的硫元素
      ，這種元素是有很好的殺蟲(chóng)止癢的作用
      ，對(duì)于我們的各種皮膚瘙癢有很好的緩解效果，對(duì)于濕疹也有一定的治療效果
      ，經(jīng)常食用這種蔬菜對(duì)于維護(hù)我們的皮膚健康非常的有幫助
      。我們吃球莖甘藍(lán)的能夠很好的防治腫瘤，球莖甘藍(lán)里面的化學(xué)成分是會(huì)對(duì)腫瘤細(xì)胞起到抑制的作用
      ，
      我們食用球莖甘藍(lán)是可以吃出好心情
      ，因?yàn)榍蚯o甘藍(lán)這類蔬菜里面都是含有色氨酸，這種蛋白質(zhì)是有很好的鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用
      ，能夠促進(jìn)快樂(lè)激素5羥色胺的產(chǎn)生的分泌
      ，而且球莖甘藍(lán)里面還含有微量元素硒，這種元素是能夠很好的提高我們的情緒
      。
      我們食用球莖甘藍(lán)能夠很好的補(bǔ)充纖維素
      ，經(jīng)常食用一些球莖甘藍(lán)是可以讓我們的身體很好的滿足對(duì)纖維素的需求
      ，這類蔬菜里面是含有含有阿里大的纖維素，能夠很好的增強(qiáng)腸胃功能
      ，促進(jìn)我們的腸胃蠕動(dòng)
      ，很好的降低我們的膽固醇水平。而且
      ，我們經(jīng)常吃球莖甘藍(lán)能夠很好的預(yù)防和治療過(guò)敏癥
      ，所以皮膚過(guò)敏的人最好是能夠吃一些球莖甘藍(lán)。
      球莖甘藍(lán)里面是含有礦物質(zhì)和微量元素
      ，是我們身體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)源
      ，球莖甘藍(lán)里面含有的礦物質(zhì)和微量元素是非常豐富的，里面含有的鉀元素能夠很好的調(diào)節(jié)身體內(nèi)水液的含量
      ，可以很好的將我們體內(nèi)的毒素和代謝廢物排出體外
      ，而且含有大量的鎂元素，能夠很好的健腦提神
      ，而且能夠很好的提高身體體能和精力
      ，含有鐵元素能夠提高我們血液里面的含量，幫助脂肪的燃燒
      ，對(duì)減肥是非常的有幫助
      。
      球莖甘藍(lán)也是可以很好的 幫助消炎和止痛，能夠幫助我們減輕關(guān)節(jié)的疼痛癥狀
      ，而且能夠很好的預(yù)防感冒和引起的咽喉疼痛
      。所以關(guān)節(jié)炎患者要經(jīng)常食用這類蔬菜了，在冬季和春季感冒比較高發(fā)的季節(jié)
      ，大家可以適當(dāng)多吃一些球莖甘藍(lán)
      。
      球莖甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      球莖甘藍(lán)含有的維生素C含量是很高的，而且含有大量的鉀元素和維生素E
      ，所以對(duì)身體健康是有很好的補(bǔ)益的作用和功效
      。
      球莖甘藍(lán)怎么吃
      涼拌球莖甘藍(lán)
      1、我們首先就是將球莖甘藍(lán)洗干凈 
      ，然后是去皮
      ，很多人都是認(rèn)為皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，就不去掉皮膚
      ，但是對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)
      ，在吃的時(shí)候去掉，是會(huì)使得口感更好一些的
      。
      2
      、這個(gè)時(shí)候時(shí)候把球莖甘藍(lán)切成絲，切成土豆絲那樣 就可以，如果切不好的話
      ，我們切成條也是可以的
      。
      3、然后是在鍋里面放入一些水
      ，等到水燒開(kāi)之后
      ，就是加入球莖甘藍(lán)，焯一下 
      ，撈出來(lái)
      ，然后是瀝干水分備用。
      4
      、熱鍋放油
      ，等到油變熱之后，放入一些蔥末
      、姜末
      ，然后炒出香味，加入一些干辣椒
        。
      5
        、這個(gè)時(shí)候?qū)r干水分的球莖甘藍(lán)放入盤里面，然后是把炒好的油淋上一些
        。同時(shí)加入白糖
        、味精、味極鮮
        、香油
      、鹽，撒上腰果
      ，然后是攪拌均勻了。這樣就是將香脆的涼拌球莖甘藍(lán)制作好了
      。
      球莖甘藍(lán)的宜忌人群
      眼部充血者忌食
      如何腌制球莖甘藍(lán)
      首先是將球莖甘藍(lán)切成大塊
      ，可以是切成自己喜歡的形狀，然后是用半斤左右的鹽進(jìn)行腌制
      ，腌制一到兩天就可以
      ，咸水不要倒掉了。
      將腌制好的食材放入到盆里面
      ，然后是加入醬油
      、大蒜、白糖
      、味精
      、醋、小辣椒，量是要根據(jù)我們所選擇的食材的量進(jìn)行確定
      ，然后是攪拌均勻了
      ，嘗一嘗味道適不適合自己的口味，如果是覺(jué)得那些味道不夠的話
      ，就可以在里面適量的加入一些
      。
      最后就是裝起來(lái)了，可以裝壇也可以裝瓶
      ，如果是覺(jué)得湯不夠的話
      ，就是要放入醋和糖了，注意一定是要沒(méi)過(guò)食材
      ，否則就是會(huì)非常非常容易壞
      。
      孕婦可以吃球莖甘藍(lán)嗎
      孕婦可以吃，因?yàn)榍蚯o甘藍(lán)里面含有大量的水分和膳食纖維
        ，對(duì)于促進(jìn)孕婦腸胃蠕動(dòng)和排出身體的毒素非常的有幫助
        ，所以孕婦是很適合食用的。
      球莖甘藍(lán)的食用禁忌
      我們?nèi)绻瞧つw病患者或者是眼部充血了就一定是不要食用
        。
      上面就是為大家介紹的關(guān)于球莖甘藍(lán)的相關(guān)內(nèi)容了
        ，相信大家在看完時(shí)候也是有了很好的了解了，球莖甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的
        ，而且功效也是很多
        ，大家可以嘗試一下，嘗試不同的做法
        ，尤其是對(duì)于愛(ài)美和想要瘦身的人群來(lái)說(shuō)
        ，球莖甘藍(lán)是非常不錯(cuò)的一個(gè)選擇，大家一定是要找到適合自己的做法
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/30920.html.
      
          
      
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