新鮮的蒲公英曬干前需要清洗嗎

蒲公英在日常生活中食用的時候都是直接將其曬干之后食用的，但是新鮮的蒲公英在曬干的時候需不需要將其先清洗干凈在曬干呢?還是將其直接曬干，那么接下來我們就一起來看看關于蒲公英的曬干問題吧。

一、蒲公英先洗后曬嗎

蒲公英先進性清洗在曬干是可以的，也可以將其直接進行曬干，所以說關于蒲公英曬干是否需要清洗的問題其實還是看自己比較傾向于哪一種，如果事先將蒲公英清洗干凈在進行曬干準備的話，要記得在曬蒲公英的過程中要及時將蒲公英進行翻動，因為清洗之后蒲公英中都會含有一定殘留的水分，在曬干的時候需要格外的注意，如果不及時翻動的話，會很容易導致蒲公英出現腐爛的情況，因為殘留的水分不被及時的清理干凈就會出現這種癥狀，先曬之后在進行清洗的，在食用的時候會比較麻煩一點，在食用的時候要進行多次清洗，因為蒲公英中會有很多有害物質的殘留，如果不清晰干凈的話，會對人體健康有一定的影響。

二、蒲公英怎么曬干

蒲公英的曬干問題的話，如果事先將蒲公英進行清洗之后在進行曬干的話，可以先將蒲公英置于清水中進行清洗，清洗干凈之后的蒲公英最好事先將其水分晾干，不然在晾曬的時候會比較麻煩，需要多次進行翻動，等蒲公英清洗干凈之后再將其切成小段之后，鍋中加入適量的清水，將處理好的蒲公英置于鍋中進行烹煮一段時間等蒲公英煮熟之后加入適量的食用鹽，攪拌均勻之后即可將其撈出，置于紗網中進行晾曬，防止和灰塵直接接觸，在晾曬的過程中要及時將蒲公英進行翻動，不然會導致蒲公英在晾曬的過程中出現腐爛的情況。

三、蒲公英雞蛋煎餅的做法

1、食材：蒲公英、雞蛋、面粉、糯米粉、粘米粉、鹽、十三香

2、做法：將新鮮的蒲公英置于清水中進行清洗，去除蒲公英的老葉子和不能食用的梗部，再將其切成絲狀備用，將雞蛋打碎置于面粉、糯米飯、粘米粉中進行攪拌，攪拌均勻之后加入適量的水分，將其攪拌成糊狀之后，加鹽和十三香繼續(xù)進行攪拌，在將處理好的蒲公英一起置于面粉中進行攪拌，鍋中加油燒熱，將處理好的蒲公英置于鍋中進行煎炸，兩面金黃之后即可將其撈出食用。

關于蒲公英是曬干之前進行清洗還是將其曬干之后進行清洗的問題的話，其實還是看自己比較傾向于哪一種做法，兩種方法都可以用來使用，曬干之后的蒲公英在食用之前的清洗會比較麻煩一點，曬干之前就進行清洗的蒲公英在曬干的時候會比較麻煩一點，所以哪一種會比較好一點還是看自己更喜歡哪一種方式。

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