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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      洋蔥正確食用可以防癌抗菌(洋蔥怎樣食用更有利于健康)
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-04-26 12:07:27
        
      

        
      
           
      洋蔥正確食用可以防癌抗菌
      洋蔥大家都知道的，一般在炒菜的時候
      ，人們喜歡用洋蔥作為配菜來使用
      。洋蔥的味道有一些怪
      ，所以很多人對于洋蔥其實并不是很喜歡
      。其實小編告訴大家
      ，吃洋蔥的好處是非常的多的
        ，大家平時適量的吃一些可以讓身體更加的健康
        ，下面小編就為大家講解一下洋蔥的好處吧!
      1
        、護心
      研究發(fā)現(xiàn),洋蔥有硫化反凝血效果,有助于防止不必要的血小板凝血
        。研究也發(fā)現(xiàn),洋蔥也可以降低膽固醇和甘油三酸酯水平,改善紅細(xì)胞膜功能。洋蔥也富含抗氧化劑類黃酮,通常吃洋蔥可以有效的防止心臟病發(fā)作
        。
      2
        、增加骨密度
      幾項研究都發(fā)現(xiàn),洋蔥的好處特別的多，吃洋蔥可以有效的增加骨密度,特別對于絕經(jīng)后婦女骨密度的降低有著重要的作用
        。另一項研究表明,絕經(jīng)后婦女每天都吃洋蔥可以減少髖部骨折的風(fēng)險
        。對于人體的結(jié)締組織的形成，洋蔥中的硫化物起到了很好的效果
      。
      3
      、抗炎
      洋蔥抗炎效果也是非常的驚險的
      ，如果有炎癥的話，吃洋蔥是可以起到消炎的效果的
      。洋蔥的硫化物分子可以抑制巨噬細(xì)胞的活性
      。洋蔥具有抗炎癥的效果主要就是由于洋蔥具有抗氧化的物質(zhì)，因此抗炎的效率是很高的
      ，這些抗氧化劑可以防止體內(nèi)脂肪酸的氧化
      。
      4、防癌
      大量的研究表明
      ，吃洋蔥可以預(yù)防癌癥的出現(xiàn)
      ，一般喜歡吃洋蔥的人群患上結(jié)腸癌的可能性越少，當(dāng)然
      ，吃洋蔥可以預(yù)防的癌癥是很多的
      。
      很多人切洋蔥的方法并不正確，每次切洋蔥的時候都會流淚
      ，其實切洋蔥的時候如果沾水切的話
      ，是不會讓眼睛不舒服的。從上述的知識我們可以看出
      ，吃洋蔥對于身體的好處是及其的多的
      ，因此大家有必要適量的食用一些哦!希望上述的知識可以幫助到大家!
      洋蔥怎樣食用更有利于健康
      以下內(nèi)容供你參考：
      洋蔥中含有蛋白質(zhì)、糖類
      、粗纖維
      、維生素B1、維生素B2
      、維生素C
      、胡蘿卜素、煙酸
        、木質(zhì)素
        、鈣、磷
        、鐵
        、鉀、銅
        、鋅
        、錳、鉬
        、硒（提高機體免疫力
        、清除自由基、防癌抗癌
        、延緩衰老）
        、二硫化物
        、三硫化物、二烯丙基硫醚（降脂
        、抗動脈硬化）
        、硫代亞磺酸鹽（降低血糖）和少量的檸檬酸鹽、蘋果酸鹽
        、桂皮酸
        、咖啡酸、阿魏酸
        、芥子酸
        、槲皮素、葡萄糖甙
      、胸腺嘧啶
      、氨基酸及在蔬菜中很罕見的前列腺素A1（舒張血管、減少血管阻力）等
      。
      其性溫
      ，味辛
      、甘
      ，具有除濕化痰，和胃下氣
      ，利尿發(fā)汗
      ，生發(fā)，美容
      ，解痙等功效
      。對葡萄球菌、鏈球菌
      、白喉桿菌
      、痢疾桿菌、大腸桿菌
      、陰道滴蟲等有抑制和殺滅作用
      。
      例如：
      （1）洋蔥與雞蛋：洋蔥含有多種維生素和無機鹽，特別是含有蘆丁成分
      ，
      能維持毛細(xì)血管正常功能
      。洋蔥與雞蛋搭配，不僅可以提供豐富的營養(yǎng)
      ，而且洋蔥的活性成分還能降低雞蛋中膽固醇對血管的負(fù)面影響
      ，此搭配對高血脂、高血壓
      、冠心病有輔助治療作用
      。
      （2）洋蔥與粟米：生津止渴
      ，降脂降糖等功效，適用于糖尿病
      、高血脂
        、高血壓等。
      此外
        ，還可以和其他食物相搭配
        ，這里我就不一一例舉了，主要記住以下禁忌：
      （1）忌大量食用：洋蔥有刺激性
      ，大量食用對胃腸道刺激性較強
      ，還會出現(xiàn)腹脹腹痛及增加排氣。
      （2）忌炒制時加熱過久：加熱過久會破壞洋蔥中所含有的維生素C及B族維生素
      。
      （3）忌腌制生吃：腌制的洋蔥營養(yǎng)成分減少
      ，營養(yǎng)價值降低。
      （4）忌切碎放置后食用：洋蔥切碎放置后
      ，其汁液容易揮發(fā)所含的維生素也被氧化了
      ，降低其營養(yǎng)價值。（這一點與大蒜正好相反
      ，大蒜需要切片放在空氣中氧化后其有效成分才會得以更好的利用
      。）
      （5）洋蔥與蜂蜜相克：兩者同吃會引起眼睛不適，嚴(yán)重者還可能引起失明 
      。
      （6）洋蔥與地黃相克：洋蔥辛辣
      ，性燥熱，能耗津動火
      ，傷陰化燥
      ，與地黃的功效相反，所以不宜同吃
      。
      （7）洋蔥與何首烏相克：何首烏補益肝腎
      ，滋陰養(yǎng)血，洋蔥為辛辣之物
      ，兩者功效相抵
      ，不可同吃。
      另外
      ，有些患者也不適宜吃洋蔥：
      （1)急性傳染病患者：急性傳染病多屬火熱為患的范疇
      ，忌食溫?zé)嶂鹬贰Ｑ笫[溫?zé)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，食用后會加重病情?br>（2）胃火熾盛的人：這類患者應(yīng)清熱瀉火
      ，而洋蔥性溫助熱，食用后會使胃火更盛，加重病情
      。
      （3）青光眼
      、白內(nèi)障的患者不宜食用：青光眼瞳孔散大，眼壓增高
      ，食用辛味的食物能使瞳孔更大
      。白內(nèi)障患者食用辛溫之物也能增加病情。
      回答不知滿意否
      ？我考試的時候都沒回答的這么詳細(xì)
      ，因為考試的時候不讓看筆記滴喲！謝謝你的提問
      ，讓我有機會復(fù)習(xí)產(chǎn)品知識
      ！
      細(xì)數(shù)洋蔥的5大功效怎樣吃能防癌
      呵呵，我沒有找到相關(guān)報道
      ，下面有抗癌食品
      。 
      ★胡蘿卜：富含維生素a、b2
      、b5
      、蔗糖、葡萄糖
      、淀粉
      、鈣、鐵
      、磷等微量元素
      ，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素a，可減少患肺癌的機會
      ，是抵抗癌癥的理想食品。缺乏維生素a者
      ，癌癥的發(fā)生率是正常人的兩倍多
      。
       
      ★黃豆：富含蛋白質(zhì)，氨基酸的組成齊全
      ，并含鐵多
      。富含抗癌的微量元素。經(jīng)常食用黃豆湯
      、豆?jié){
      、豆腐、豆腐干
      ，能防癌抗癌
      。
       
      ★大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，經(jīng)常食用有防癌、抗癌
      、殺菌
      、抗菌作用。大蒜有“地里長出的青霉素”之稱
      。
       
      ★薏仁：這是一種常用的中藥
      ，含有蛋白質(zhì)、脂肪
      、維生素b1
      、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)
      ，具有抗腫瘤
      、利尿、消腫
      、抗炎
      、降血糖、增強肌體免疫力的作用
      ，特別是能抑制癌細(xì)胞繁殖
      。
       
      ★猴頭菇：它屬真菌類食品，能利五臟
      、助消化
      ，常食能增強肌體免疫力，延緩衰老
      ，從中提取的多肽類物質(zhì)
      ，對消化系統(tǒng)的癌腫有抑制作用，并能改善人體健康狀況
      。
       
      ★草莓
      、葡萄、櫻桃：富含排毒物質(zhì)
      ，有利于抑制和消滅血液中加速癌變的物質(zhì)
      。
       
      ★水：水是生命之源，人體每天排出的水（汗
      、尿）和補進的水基本平衡
      。每天喝足8杯水，能使人體免疫功能健全
      ，沒有癌細(xì)胞生存
      、擴散的條件，并能有效地抑制
        、預(yù)防膀胱癌
        。
       
      ★玉米
        、蕎麥、莜麥：含有人體所需的維生素
      、纖維素
      、微量元素，易被人體吸收
      ，并含有抑癌增殖成分
      ，多食之，可加速腸部蠕動
      ，排除大腸癌因子
      ，降低膽固醇的吸收。
      [豬肝] 近代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為
      ，維生素a有一定的抗癌防癌作用
      。實驗還證明，維生素a對誘發(fā)的動物皮膚癌
      、肺癌
      、膀胱癌、乳癌
      、宮頸癌等都有預(yù)防作用
      。豬肝中含有多量的維生素a，每百克豬肝內(nèi)高達(dá)8700國際單位
      。所以
      ，癌癥患者以及放療、化療
      、術(shù)后均宜服食
      。
       
      [烏骨雞] 有滋補強壯、提高免疫功能
      、控制腫瘤生長
      、發(fā)展、轉(zhuǎn)移
      ，延長生存期的功效
      ，是為一種扶正抗癌食品。烏骨雞的營養(yǎng)成分
      。諸如總蛋白及丙種球蛋白、氨基酸
        、維生素c
        、胡蘿卜素等，均比普通肉雞要高
        ，所含維生素e競比普通向雞高2．6倍
        。尤其是癌癥病人放療、化療或手術(shù)治療后服食，更為適宜
        。
       
      [雞蛋] 不僅是癌癥患者的營養(yǎng)食物
        ，同時也是一種防癌抗癌佳品。1986年中國科學(xué)院遺傳研究所從雞蛋中分離出一種抗胃癌細(xì)胞的 iqy抗體
        ，經(jīng)動物實驗證明
        ，這種抗體能殺死大部分胃癌細(xì)胞。不僅如此
        ，日本太陽化學(xué)工業(yè)公司的研究人員還發(fā)現(xiàn)
        ，雞蛋中含有抗癌物質(zhì)光黃素和光色素，每個雞蛋含量約為10微克
        ，具有抑制癌細(xì)胞增殖的作用
        。在治療癌癥的民間偏方中，也有不少是將劇毒中藥
        ，如斑蝥
        、狼毒、娛蚣等
        ，放入雞蛋內(nèi)蒸熟食用
        。
       
      [鵝血] 《本草從新》載：“鵝血愈噎膈反胃?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！薄侗窘?jīng)逢原》亦云：“鵝血能涌吐胃中淤結(jié)
      ，開血膈吐逆，食不得入
      ，乘熱恣飲
      。”噎隔反胃
      ，相當(dāng)于食道癌
      、噴門癌、胃癌等
      。上海20多家醫(yī)療單位臨床使用鵝血制劑治療胃癌
      、食管癌、腦癌
      、肺癌
      、鼻咽癌、乳房癌
      、肝癌
      、淋巴肉瘤等334例，總有效率為65％
      。所以
      ，各種癌癥患者
      ，宜將鵝血乘熱用開水沖服，每隔5—7天1次
      。
       
      [豬蹄] 俗稱豬腳爪
      ，適宜癌癥病人手術(shù)后，或放療化療后食用
      ，可以收到手術(shù)創(chuàng)口愈合快
      、體重增加、白血球及血色素升高
        ，面色紅潤的效果
        ，起到增強體質(zhì)、扶正抗癌的作用
        。
       
      [酸牛奶] 含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素a
        ，不僅能補益身體、增強體質(zhì)
        、提高機體免疫系統(tǒng)功能
        、有效地抗御癌癥，同時還能影響致癌物質(zhì)的代謝途徑
        ，與致癌物質(zhì)有生物桔抗作用
        。適宜防治癌癥或癌癥患者放療、化療后服食
        。
       
      [牛奶] 能補虛損
        ，適宜反胃噎膈即食道癌、噴門癌
        、胃癌以及癌癥體弱之人服用
        。元代《丹溪心法》中就曾記載：“治翻胃，牛乳一盞
      ，韭菜汁二兩
      ，用生姜汁半兩，和勻溫服
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！?br> 
      [海參] 是一種高蛋白滋補品，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)海參中所含粘多糖能夠顯著提高機體的免疫力
      ，抑制癌細(xì)胞的生長
      ，是一味很有藥用價值的抗癌食品。適宜癌癥病人晚期或是手術(shù)后
      ，放療
      、化療期間食用，既能增加營養(yǎng)
      、補益精血
      、強壯體質(zhì)，又能抑制癌細(xì)胞生長
      、發(fā)展
      、轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)。
       
      [甲魚] 能滋陰養(yǎng)血
      、補虛抗癌
      。適宜多種癌癥患者服食，諸如鼻咽癌
      、肺癌
      、胃癌、乳腺癌
      、惡性淋巴瘤
      、腦腫瘤、肝癌等
      ，特別是癌癥病人放療或化療后呈現(xiàn)陰虛內(nèi)熱者
      ，食之尤宜。
       
      [干貝] 又叫江跳柱
      。既是一種高蛋白
      、低脂肪的保健食品，又是一味抗癌食物
      。近年來的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
      ，干貝中含有一種糖蛋白，經(jīng)動物實驗證明
      ，該物質(zhì)具有破壞癌細(xì)胞生長的作用
      ，它還能增強人體免疫力，提高人體巨噬細(xì)胞的活性
      ，及時清除體內(nèi)發(fā)生癌變的細(xì)胞
      。適宜各種類型的癌癥患者食用，既可增進營養(yǎng)
      ，強壯體質(zhì)
      ，又有一定的防癌抗癌效果。
       
      [蛤蜊] 性寒
      ，味咸
      ，能軟堅散結(jié)、清熱解毒
      ，適宜甲狀腺癌
      、肺癌、肝癌者服食
      。據(jù)現(xiàn)代藥理研究
      ，蛤例中的一種蛤素物質(zhì)有抗癌作用?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，F(xiàn)今，蛤蜊被認(rèn)為是一種理想的抗癌食品
      ，有的國家已利用蛤蜊制成抗癌藥物
      ，用于肝癌、甲狀腺癌的治療
      。
       
      [牡蠣肉] 含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素a
      、b、c
      、d和 e以及微量元素
      。近年來，有學(xué)者發(fā)現(xiàn)牡頓肉中含有一種鮑靈素成分
      ，對一些瘤細(xì)胞株和動物腫瘤有抑制其生長的作用
      。牡蠣是一種抗癌海產(chǎn)品，牡蠣肉適宜各種癌癥患者食用
      。
       
      [鮑魚] 或稱石決明肉
      。是一種低脂肪、高蛋白質(zhì)
      、多礦物質(zhì)和多維生素的海產(chǎn)品
      。我國的醫(yī)學(xué)科研人員從鮑魚肉中提取出兩種稱為“鮑靈素1、鮑靈素2”的成分
      ，經(jīng)藥理實驗表明
      ，該物質(zhì)有較強的抑制癌細(xì)胞生長的作用。凡癌癥患者
      ，均宜服食
      。
      [鮫魚] 鮫魚又名鯊魚。其功有二
      ，其一
      ，《食療本草》說它：“補五臟”。其二
      ，＜醫(yī)林纂要＞認(rèn)為它能“消腫去淤”
      。鯊魚魚翅更是味道鮮美，營養(yǎng)豐富的名貴食品?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
      ，鱉魚的軟骨組織中含有一種物質(zhì)，能有效地抑制癌細(xì)胞的生長
      。癌癥患者適宜常吃該魚
      ，不但能益氣補血、滋腎填精、強壯筋骨
      ，還有明顯的抗癌作用
      。
       
      五大抗癌食品
      黃豆：小小黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，而它含有異黃堿素
      ，更能防止癌細(xì)胞侵害鄰近的健康細(xì)胞
      ，避免形成腫瘤。它主要打擊乳癌
      。最方便的黃豆制品要算是豆腐了，至于其它豆類
      ，如黑豆
      、紅小豆等，都能幫助保持腸胃暢通
      ，排除體內(nèi)毒素
      ，達(dá)到防癌作用。
       
      番茄：它含的番茄紅素能夠減低惡性腫瘤產(chǎn)生的機率
      ，對胃癌
      、肺癌和睪丸癌尤有對抗功效。吃生番茄原汁原味
      ，有助人體吸收大量維生素c
      ，但倘若目標(biāo)是吸收番茄紅素，熟食效果更佳
      。因為生番茄不容易釋放出脂溶性的番茄紅素
      ，反而經(jīng)過煮熟的番茄，更容易被人體吸收
      。
       
      綠茶：茶葉內(nèi)含有茶多酚
      ，有抗氧化功效，茶多酚的抗癌作用
      ，在于它能在癌細(xì)胞形成初期遏止其分裂
      ，減慢擴散速度。研究發(fā)現(xiàn)
      ，每日飲綠茶10杯以上的人
      ，即使患上癌癥，病發(fā)的平均年齡亦比其他人晚9年
      ，而日本人常飲綠茶
      ，更具有比維生素e強20倍的抗氧化效果。
       
      小麥：研究人員曾檢查了20種癌癥
      ，發(fā)現(xiàn)喜歡吃面包和麥片等小麥制品的人
      ，患癌機會是其他人的1/3。小麥含大量纖維
      。對消化系統(tǒng)有好處
      ，能夠排走體內(nèi)毒素
      ，與市面上流行的排毒觀念如出一轍。
       
      綠色蔬菜：綠色的蔬菜含有大量維生素a和c
      ，具抗氧化功效
      ，能夠強化健康細(xì)胞，抵御癌細(xì)胞的侵襲
      。女性每周吃兩次或兩次以上的菠菜
      ，乳癌發(fā)病率較低。洋蔥含微量元素
      ，可增強人體免疫能力
      ；大蒜能殺菌，中國山東等地的人喜歡吃大蒜
        ，癌癥發(fā)病率最低
        。海藻類食物含大量礦物質(zhì)，如鈣可以把體內(nèi)的有機物轉(zhuǎn)化成無毒的物質(zhì)
        ，達(dá)到凈化血液的功能
        。
      

          
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      這6種糖尿病人不能喝牛奶，會對身體造成很大的傷害
      ，切記
      
                        
      糖尿病由于飲食控制
      ，隨意飲食上應(yīng)該盡量吃的多樣化，并且富含營養(yǎng)
      ，這樣可以最大限度的降低血糖的波動
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      哺乳期媽媽要少吃這幾種食物
      ，吃不好會影響寶寶發(fā)育
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      坐月子不愛吃雞蛋
        ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康，最好多吃這3種食物
        ！
      
                        
      點擊藍(lán)字關(guān)注我們~坐月子期間，為了下奶
        ，也為了產(chǎn)后恢復(fù)好
        ，應(yīng)該吃哪些食物呢？女人生孩子相當(dāng)于從鬼門關(guān)走了一遭
        ，雖然說現(xiàn)在醫(yī)療水平比較發(fā)達(dá)
                
                    ！.png" alt="坐月子不愛吃雞蛋？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
        ，最好多吃這3種食物
        ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天少吃豬肉多吃它，高蛋白低脂肪
        ，健腦明目又補鈣
        ！
      
                        
      點上面藍(lán)色字免費關(guān)注立冬后適合吃的御寒食物有哪些？冬季保暖適合吃什么食物
        ？冬季寒冷
        ，做好御寒工作是非常重要的，如果護理不當(dāng)
        ，很容易對健康帶來不利的影響
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      藕加梨
      ，專治秋冬天咳嗽！
      
                        
       免費關(guān)注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風(fēng)來”
      ，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
      。立秋后，天氣依然“炎熱”
      ，暑氣未消
      ，秋燥漸起，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢      
                
                    ！.png" alt="藕加梨
        ，專治秋冬天咳嗽！">