，也極其影響食用的口感，所以接下來(lái)我們就一起來(lái)看看在蒸榆錢的時(shí)候可以采取什么樣子的方法才能讓榆錢不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的情況，榆錢怎么蒸才能不粘鍋，我們一起來(lái)看看吧。

一、榆錢怎么蒸好吃

榆錢在日常生活中蒸著食用的時(shí)候可以將其和面粉一起進(jìn)行蒸

，面粉的量要足夠多，這樣在蒸的過(guò)程中榆錢就不會(huì)有粘鍋的情況。

1

、食材：榆樹(shù)、白面粉、玉米面粉、十三香、鹽、雞精、蒜汁

2

、做法：將采摘回來(lái)的新鮮榆錢置于清水中清洗干凈之后置于一旁瀝干凈水分備用，清洗的過(guò)程中要注意將榆錢上殘留的有害物質(zhì)清除干凈，以免在食用的時(shí)候會(huì)對(duì)人體健康造成一定的影響，等處理好之后將白面粉和玉米面粉還有鹽等食材一起進(jìn)行攪拌均勻之后置于盆中，再將準(zhǔn)備好的榆錢倒入盆中一起進(jìn)行攪拌，要讓榆錢的每一面都能沾染上面粉，這樣在蒸的過(guò)程中榆錢不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的情況，等處理好之后，鍋中加入適量的清水燒開(kāi)，將蒸籠置于鍋中再降準(zhǔn)備好的榆錢置于蒸籠上進(jìn)行蒸，大火蒸制十分鐘左右的時(shí)間即可食用，將處理好的蒜末和榆錢一起攪拌均勻之后的食用口感會(huì)更好。

二、榆錢怎么保存

1

、焯水保存：將新鮮的榆錢置于清水中清洗干凈之后置于一旁瀝干凈水分備用，鍋中加入適量的清水燒開(kāi)進(jìn)準(zhǔn)備好的榆錢置于水中進(jìn)行焯水處理，最好是一次將其焯熟，再將其撈出置于涼水中制涼之后將其置于比較干燥的地方進(jìn)行晾曬一段時(shí)間之后再將其置于保鮮袋中進(jìn)行密封保存，保存的時(shí)候最好是將其置于清理干燥的地方，之后在食用的時(shí)候再將其泡開(kāi)即可