紅薯葉可以生吃嗎

，對人體健康造成一定的不利影響，所以在平時生活中食用紅薯葉的時候最好還是將其烹制成熟之后在食用，并不建議將其生吃。

二

、紅薯葉怎么吃好

紅薯葉餅

1、食材：紅薯葉、雞蛋

、白面粉、玉米面、鹽、香油、小蘇打

2

、做法：將準備好的新鮮的紅薯葉置于清水中清洗干凈之后將其置于一旁瀝干凈水分備用，鍋中加入適量的清水燒開之后，將備好的紅薯葉置于鍋中進行焯水處理，等處理好之后再將其撈出置于涼水中沖涼之后將其切成碎末狀備用，將備好的白面粉和玉米面置于碗中加入雞蛋和小蘇打食用鹽加水和紅薯葉一起攪拌均勻之后備用，鍋中加入適量的食用油，將備好的紅薯葉置于鍋中進行煎至兩面金黃之后即可出鍋食用。

蔥油拌地瓜葉

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、食材：地瓜葉、沙拉油、醬汁、沙拉油、醬油膏

2、做法：將備好的紅薯葉置于清水中清洗干凈之后將其置于一旁瀝干凈水分備用

，鍋中加入適量的食用油燒熱之后將備好的小蔥置于鍋中進行熬煮，等香味漸濃的時候即可將其將油倒出