，再加適當(dāng)?shù)那逅瑪嚢杈鶆?div id="jfovm50" class="index-wrap">，制成醬汁;
3.炒鍋中適量的油燒熱，把做好的醬料倒進去炒，炒出濃郁香味后將焯燙后的海兔放進去，稍作翻炒之后，蓋上鍋蓋，用中小火燜煮一會兒;
4.接著把柿子椒也放進去繼續(xù)燜煮，待海兔和柿子椒都燜煮熟了之后加入少許的味精，翻炒均勻即可出鍋。
醬燜海兔的做法跟一般的食材燜煮方法差不多，只是海兔這種食物比較少見而已，其實海兔是螺類的一種，是目前為止科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)的第一種可以自身生成植物色素的動物，生成的這種色素叫做葉綠素，對人體的健康發(fā)展也是有一定幫助，但是海產(chǎn)品的話，是一定會帶有海洋的腥味，所以醬燜海兔的方法，大量的醬汁正好可以掩蓋住海兔的腥味。

海兔怎么做好吃?

可以和韭菜一起炒著吃

，具體做法如下：

主料：韭菜100克

、海兔300克、姜3克、蒜3克

輔料：鹽1匙

、糖0.3匙、料酒0.2匙、味精0.2匙

1

、海兔清洗干凈瀝干水分取出海兔腹中的透明骨頭。

2

、這就是海兔的骨頭。

3、鍋中燒開水將海兔快速焯一下即可

。

4

、焯好水的海兔立即放入冷水中沖涼。

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