黃豆芽可以做餡料嗎

黃豆芽可以做餡料嗎

每到節(jié)日的時候，我們都會做水餃以此來慶祝節(jié)日，那么水餃餡是有很多種的。而黃豆芽可以做餡料嗎?味道又是什么樣子的。下面一起來看看。

黃豆芽可以做餡料嗎

黃豆芽是可以做餡料的。黃豆芽是屬于涼性的，有清熱去火的功效，還能減少黑色素的沉淀，去除黑痣。使得皮膚變得更加得白皙。

當(dāng)我們牙齦出血的時候，就可以吃一些黃豆芽，因為黃豆芽中的鐵元素也是十分豐富的，可以養(yǎng)氣補血，還能降低體內(nèi)的膽固醇。

黃豆芽中的維生素E十分豐富，這種物質(zhì)可以保護我們的皮膚、毛細(xì)血管，對于老年人來說，一定要適量的吃，可以降低高血壓。

現(xiàn)在很多人的頭發(fā)早早就白了，使人很煩惱，而黃豆芽可以促進毛發(fā)的生長，使得毛發(fā)變得烏黑發(fā)亮。

黃豆芽中的鈣物質(zhì)也是非常豐富的，可以促進孩子的生長發(fā)育。

黃豆芽餡包子怎么做

1、首先我們需要將酵母放入溫水中攪拌均勻，隨后將它倒入面粉中，不斷地揉搓，將面團揉至成光滑。等面團揉好了將它放入一邊進行發(fā)酵。

2、接下來就是處理黃豆芽了，將它的根部去除，隨后將它洗凈，瀝干。

3、蔥姜都需要切成碎末備用。豆瓣醬也要剁碎。

4、將豬肉洗凈，并將它剁碎。

5、這時就可以熱鍋了，先將黃豆芽倒入鍋中進行炒熟。

6、隨后就將它盛出，鍋里留油，將豬肉餡倒入鍋中，并加入豆瓣醬進行翻炒，一直有香味飄出，就可以調(diào)味了，加入適量的生抽、醋、食鹽、白糖、生姜、蔥翻炒均勻。

7、最后加入水淀粉進行勾芡，關(guān)火，再將黃豆芽切段，加入餡料中拌一拌，就可以冷卻了。

8、等面團發(fā)酵好了之后，將它揉搓成長條，并分成等分，用木棍搟皮，中間一定要厚，邊緣要薄，否則就會露餡，不好吃。

9、將餡料放入皮上，將它包起來，隨后放入開水中直接蒸煮，等蒸熟了就可以吃了。

黃豆芽包子的烹飪技巧

1、我們在炒黃豆芽的時候，黃豆芽會有水分出來的，而且在翻炒的時候，需要不斷地翻炒，不然會容易焦糊的。

2、豆瓣醬本身就是有咸味的，所以放食鹽的時候，不要太多了，慢慢地加。

黃豆芽是可以餡料的，其實餡料完全可以根據(jù)個人的愛好。每個人的口味都不一樣，現(xiàn)在餡料不僅是咸的，還有甜的。而且黃豆芽中所含的營養(yǎng)物質(zhì)還很豐富，可以提高機體的免疫力，有效預(yù)防感冒、發(fā)燒等等的癥狀。

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