吃洋蔥有什么好處

很多人不喜歡吃洋蔥或是蒜之類的具有刺激性氣味的食物，主要還是擔(dān)心口氣不清新。但是很多人還是拒絕不了洋蔥的美味，而且洋蔥富含各種營(yíng)養(yǎng)素，能夠養(yǎng)顏抗衰老，緩解疲勞，促進(jìn)兒童發(fā)育，防止老年人“三高”等等，這么多的好處，你還拒絕洋蔥嗎？

洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

洋蔥中含有一種叫硒的微量元素，具有抗氧化的作用。

洋蔥中蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、胡蘿卜素含量豐富，對(duì)人體具有很好的作用，尤其對(duì)于正在長(zhǎng)身體的青少年而言。

鐵：預(yù)防貧血；鋅：增強(qiáng)免疫力，加速傷口愈合；維生素c和纖維：對(duì)抗疾病，助消化，排除廢物和毒素

吃洋蔥的好處：

洋蔥味平并且辛辣，具有健胃消食的作用。食欲不振的時(shí)候，可以生吃洋蔥，做沙拉，具有開胃增強(qiáng)食欲的作用。

洋蔥被譽(yù)為菜中的皇后，就是因?yàn)檠笫[能和任何菜搭配，提味而又營(yíng)養(yǎng)。

洋蔥中的鈣含量豐富，有利于骨骼的發(fā)育，所以兒童吃洋蔥具有促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的作用。

冬天吃洋蔥也是非常好的，洋蔥具有很好的祛體寒的作用，并且還能夠有效的抵抗流感，消滅病菌。

精神不佳的時(shí)候，吃洋蔥具有提神的作用。

洋蔥中的硒，具有抗氧化的作用，從而可以抗衰老，還能養(yǎng)顏去脂。

有高血壓，高血脂，心腦血管疾病的病人要多吃洋蔥，洋蔥具有很好的保健作用，洋蔥可以降低血糖，可以幫助降低血壓，稀釋血脂。老人多吃洋蔥具有很好的保健作用，兒童多吃洋蔥可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，青年人吃洋蔥增強(qiáng)身體免疫能力。

洋蔥的做法：

洋蔥一般都被作為配菜，可以和雞蛋混炒，可以單獨(dú)炒，也可以做披薩的配料，可以切成細(xì)絲做沙拉。

小貼士：洋蔥一定要炒熟，否則刺激味更濃。如果是拌飯，洋蔥炒得嫩一點(diǎn)才好吃，可以多放點(diǎn)油，拌飯更好。炒洋蔥的時(shí)候只要加適量鹽就好。很多人擔(dān)心吃過(guò)洋蔥嘴里有味道，建議大家可以刷牙、吃口香糖，還可以吃點(diǎn)花生，嘴里含點(diǎn)茶葉等來(lái)去除洋蔥味，方法都挺有效果的。

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