大海螺的營養(yǎng)價值

在平時的生活中很多人都是非常喜歡吃海鮮產(chǎn)品的，大海螺就是其中的一種了，大海螺里面是含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，而且也是含有我們身體所必需的微量元素和氨基酸，是天然的保健食品，我們在平時的生活中經(jīng)常食用一些海螺對身體是有很多的功效和作用，可以使得我們的身體更加的健康。下面跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)一起看下。

大海螺的功效與作用

海螺甘，冷，我們食用大海螺是可以很好的治療身體內(nèi)的積熱，而且如果是因為肝熱導致的頭痛目赤、視物模糊是有很好的改善緩解的效果，大家如果是有便秘的狀況也是可以食用一些大海螺進行改善。大海螺里面是含有鈣、鎂、硒，所以經(jīng)常食用一些是可以很好的防治動脈硬化、心血管疾病。對于兒童和老年人來說經(jīng)常食用一些可以增強身體的免疫力，因為里面含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和碳水化合物。

大海螺的營養(yǎng)價值

1、維生素A、蛋白質(zhì)

大海螺里面是含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A以及鐵和鈣，含有的蛋白質(zhì)是要比羊高很多，可以通過食療來治療腳氣、痔瘡、目赤、黃疸。

2、鋅

大海螺里面是含有豐富的鋅，我們身體補充鋅是非常有益于身體健康，促進腦部發(fā)育，對皮膚和頭發(fā)也是有很好的作用。

3、鈣、鎂、硒

大海螺里面是含有豐富的鈣、鎂、硒等成分，是可以很好的防治動脈硬化、心血管疾病，對于老年人和兒童來說經(jīng)常食用一些可以很好的補充身體鈣質(zhì)。

4、碳酸鈣

因為大海螺的血液里面含有大量的碳酸鈣，所以是補鈣的佳品。

5、氨基酸、碳水化合物

我們?nèi)绻窍胍鰪娚眢w的免疫功能，也是可以多食用一些大海螺的，因為大海螺里面是含有比較多的蛋白質(zhì)和氨基酸以及碳水化合物。

大海螺怎么吃

大海螺是有很多的吃法的，最常見的做法就是爆炒和涼拌了，不僅是可以吃出螺肉的鮮香，也是可以吃出不同的的風味。而煮著吃是海螺最為簡單的做法了，也可以說是大海螺的最簡易吃法，因為煮著吃是可以很好的保持大海螺的原汁原味，吃起來海鮮味十足，尤其是對于非常喜歡吃濃郁海鮮味的人群，而且對于很多不喜歡在廚房花很多心思的和時間比較緊的人來說是非常不錯的選擇。

哪些人不宜吃大海螺

海螺肉是屬于寒涼的食物，所以對于孕婦和胃寒的疾病患者來說就是要禁忌食用。

大海螺煮多長時間

大海螺的大小不同，品類不同，就會導致殼的厚度不同，所以我們在煮大海螺的時候也是沒有準確的時間到底什么時候撈出來。所以這樣就是需要我們通過經(jīng)驗來判斷了。我們想要很好的防止病菌和寄生蟲的感染，就是一定要將大海螺煮透了，通常來說是要煮10分鐘以上為最佳。海螺的腦神經(jīng)所分泌的物質(zhì)是會引起食物中毒，所以大家在制作的過程中是要把海螺的頭部去掉，如果是水煮海螺的話，就可以用中小火煮開，燒開之后再煮幾分鐘就可以了。

孕婦可以吃大海螺嗎

我們都知道孕婦是非常特殊的一個群體了，對于食物是非常敏感的，所以孕婦是需要非常重視食物的安全。對于孕婦來說是需要很好的補充身體各種營養(yǎng)，來滿足身體和寶寶對營養(yǎng)的需要，而海鮮是非常容易導致孕婦出現(xiàn)過敏的狀況，所以，在平時的生活中，大家在制作海鮮給孕婦食用的時候，一定是要了解這種海鮮是不是可以給孕婦來吃，對于多數(shù)的孕婦來說是可以吃海螺的，但是要注意一定是不要吃太多了，尤其是對于海螺的的頭部，因為這個部分部分腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)是非常容易引起食物中毒。

雖然說孕婦在平時的生活中是可以適當?shù)氖秤靡恍┖Ｂ荩?，我們要清楚的知道海螺不是一種很干凈的食物，所以大家在制作的時候一定是要注意將海螺煮熟了，這樣才是能夠吃的，這樣也是可以很好的避免海螺所攜帶的細菌進入我們的身體里，影響到我們的身體健康。

大海螺怎么清洗才干凈

我們在平時清洗海螺的時候，是可以在水里面放入適量的小蘇打，然后是將他們一起調(diào)均勻了，再把大海螺放入里面，浸泡2個小時左右，之后取出來，然后用活水反復的進行沖洗干凈了，接著就可以用自己喜歡的方法來進行制作了。

大海螺多少錢一斤

大海螺的種類是非常多，價格也是不一樣的，而且在不同的地方大海螺的價格也是不一樣的，通常來說大海螺一般是三十多一斤，而花螺的的價格在一斤10元到26元左右，所以大家是可以結(jié)合自己的經(jīng)濟狀況來選擇大海螺的種類和質(zhì)量來進行食用。

大海螺吃起來是非常的爽口的，但是因為海螺肉比較的緊實，所以很多人都是會認為吃起來比較的費牙。大家也是可以搭配一些自己喜歡的食材一起制作。大海螺雖然說是非常的營養(yǎng)美味，但是我們也是不能夠過量的食用，否則是會容易引起很多的問題，而且我們也是要注意自己是不是對海鮮過敏。希望上面的內(nèi)容對大家是有幫助吧。

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