，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。

白木耳怎么吃

我們是可以將白木耳用開水開水泡發(fā)了

，在泡發(fā)之后就是去掉沒有發(fā)開的不妨，尤其是呈淡黃色的那部分東西。

白木耳和銀耳的區(qū)別

白木耳就是我們生活中生活中經(jīng)常吃的銀耳

，很多人都是不知道怎么區(qū)分銀耳和白木耳，很多人都是認(rèn)為這是兩種食材，雖然說都是都是菌類的食物，但是是不能夠從形狀和外觀上來進(jìn)行區(qū)分，其實(shí)，要告訴大家的時(shí)候，這兩種都是屬于一種東西，只是名字不一樣，白木耳和銀耳的品種是一樣的。

白木耳隔夜能吃嗎

白木耳是可以用來制作很多的食物

，是一種高級(jí)的營養(yǎng)補(bǔ)品，但是一旦過夜之后，營養(yǎng)成分就是會(huì)減少，而且是會(huì)產(chǎn)生一些有害成分，白木耳都是會(huì)含有比較多的硝酸鹽類，然后在制作煮熟時(shí)候，放置的時(shí)間比較長了，就是會(huì)在細(xì)菌的分解作用下，使原來的硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。所以我們一定是要注意白木耳隔夜之后一定是不能吃的，我們最好是可以現(xiàn)做現(xiàn)吃，這樣是最安全的。

孕婦可以吃白木耳嗎

孕婦是可以吃白木耳的，白木耳是有很好的補(bǔ)氣和血的作用

，我們正常人吃了是可以很好的強(qiáng)心壯身、補(bǔ)腦提神，孕婦食用了更是有很多積極的作用和功效，而且孕婦經(jīng)常食用一些是能夠很好的為肚子里面的胎兒補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等其他的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用一些白木耳是能夠很好的美容養(yǎng)顏和止咳潤肺，這么營養(yǎng)豐富的白木耳也是被奉為滋補(bǔ)佳品