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綠菇的營養(yǎng)價值

綠色飲食在行動 2023-05-16 03:08:31

綠菇的營養(yǎng)價值

現(xiàn)在有很多菌類是許多人所喜歡食用的，綠菇就是的一種

，綠菇還被稱為青蓋子
、青頭菇、以及綠紅菇
，得名主要是因為它的顏色是青色的
，主要產(chǎn)地是我國的云南滇西一帶，以下文段的主要內(nèi)容就是要來說一說
，這個綠菇的營養(yǎng)價值
，以及一些功效作用。

綠菇可能大家并不是那么常見

，常常聽說
，但是我們應(yīng)該是有機會吃到過的，這類食用菌味道是很鮮美的
，綠菇主要產(chǎn)地來源云南省滇西“三江并流”的原始森林一帶
，雖然顏色和我們常常食用的一些菌類不同，但是這并不意味著這個不可以食用
。綠菇的營養(yǎng)價值也是比較高的
，一百克的綠菇里面就含有十五千卡的能量，二點七克左右的蛋白質(zhì)
，零點一克左右的脂肪
，三點一克左右的碳水化合物
，二點二克左右的膳食纖維，零一零一毫克的硫胺素
，零點四六毫克的核黃素
，四毫克左右的鈣，五十二毫克的磷
，二百六十九毫克左右的鉀
，以及一點一毫克的鈉，另外還有一些礦物質(zhì)
，像是霉
、鐵、鋅
、硒
、錳、銅等等
，都是對人體很有好處的營養(yǎng)物質(zhì)
。綠菇的功效作用也有很多，比方說適量的食用綠菇可以清肝明目
，可以舒筋活血
。味道比較鮮美的綠菇還可以瀉肝經(jīng)之火，散熱舒氣
，如果婦人有氣郁的現(xiàn)象
，食用這個綠菇是很好的，另外吃綠菇還可以抑制癡呆癥
、抑郁
、急躁以及憂慮等，主要的功效作用是治療腰酸
、四肢麻木
、腿疼、目赤腫痛等等
。綜上所述
，大家是可以購買一些綠菇回來吃的，那么在挑選綠菇的時候
，我們可以從兩個方面來挑選
，一個是看色澤，一個是聞氣味
，比較好綠菇看上去就很飽滿
，表面也很光滑，顏色呈現(xiàn)的是青褐色
。

越來越多的人都喜歡吃菌類

，很多菇都成了人們進菜場之后買的首選
，菇類味道鮮美，且可食用的烹飪方式有很多種
，因此受到很多人的追捧
。上文說的綠菇就是其中的一種，綠菇的營養(yǎng)價值很高
，也有著很好的功效作用
，希望上述內(nèi)容對大家購買綠菇有一些幫助。

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