雙孢蘑菇的做法

蘑菇是我們生活中最常見的，也是每個(gè)家庭經(jīng)常會(huì)會(huì)吃到，而且關(guān)于蘑菇有很多種類，但都好吃，但是經(jīng)常見到的就只有金針菇，杏鮑菇，香菇等菇類了，其實(shí)也有很多有營養(yǎng)的蘑菇，雖然不常見但味道還是不錯(cuò)的，那就是雙孢蘑菇，看到它的名字很多人會(huì)覺得他是那種兩個(gè)一起的蘑菇，其實(shí)它是一種白顏色的蘑菇，而且它還有很大的營養(yǎng)價(jià)值，做法也特別的多，但是它有沒有毒呢?下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就告訴大家。

雙孢蘑菇的做法

雞翅燉蘑菇

做法步驟:

1、先把雞翅洗干凈然后切成塊，放入一些常見的調(diào)料進(jìn)行腌制，大概腌制兩個(gè)小時(shí)左右。

2、然后把蘑菇切成片放到煮沸的水中焯一下，再加一些少量的鹽。

3、給準(zhǔn)備好的砂鍋中放入少量的油，再放入蒜姜提香。

4、隨后把之前腌制好的雞翅進(jìn)行不斷翻炒。

5、等到雞翅熟了的時(shí)候放入之前準(zhǔn)備好的蘑菇、洋蔥進(jìn)行不斷的翻炒。

6、隨后再加入兩勺生抽、還有一定量的老抽、糖、蠔油、鹽，隨后加入水到雞翅頂部，用小火慢慢的燉到大概湯汁還剩下一半的時(shí)候就好了。

7、然后再淋上一點(diǎn)香油，撒入香蔥、香菜一些綠菜稍微拌一下。

8、隨后再放入一些綠菜做裝飾就可以了。

蕓豆蘑菇小炒

做法步驟：

1、把準(zhǔn)備好的五花肉切成大片的。

2、然后用大火把鍋燒干，放入切好的五花肉，等到把五花肉中的油煎出來后把蕓豆放進(jìn)去，等到把蕓豆煎成八成熟差不多的時(shí)候。把五花肉炸成油酥的，其他的油不要倒。

3、把之前剩下的五花肉剪成和蕓豆差不多粗細(xì)的條的形狀。

4、把煎好的五花肉的油燒熱后放入一些洋蔥絲，蘑菇和紅辣椒絲一起翻炒幾下，再放入一些調(diào)料，大概炒個(gè)差不多的時(shí)候把之前煎好的五花肉和豆角放進(jìn)去，加入適量的調(diào)料就可以了。

雙孢菇炒西蘭花

做法步驟：

1、把西蘭花分成小朵后用加了鹽和油的開水過一遍

2、把雙孢菇用開水過一遍

3、把胡蘿卜的皮去掉洗干凈，然后把它切片

4、把蔥蒜切成末

5、熱鍋之后倒入油，隨后加入蔥蒜末炒出香味后放入胡蘿卜片后，用小火炒到變了色

6、隨后把雙孢菇放進(jìn)去

7、把蠔油、白糖、鹽、生抽和少量的水還有淀粉調(diào)成汁

8、隨后把之前西蘭花放進(jìn)去，倒入之前調(diào)好的汁炒勻，再倒一點(diǎn)麻油攪拌均勻就可以出鍋了。

雙孢蘑菇有毒嗎

雙孢蘑菇是沒有毒的，而且在我國更是很普遍種植的，還被稱作是世界之菇，這樣的蘑菇是不可能有毒的，因?yàn)楹芏嗳硕荚谑秤盟?/p>

雙孢蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值

1、雙孢菇內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，而且還含有人體內(nèi)所需的多種氨基酸，還含有豐富的維生素，它的營養(yǎng)價(jià)值要比其他那些蔬菜和水果都要高。

2、雙孢菇里含有一種物質(zhì)具有一定的抗癌活性，可以抑制腫瘤的產(chǎn)生;

3、雙孢菇里含有的一種酶可以溶解一定的膽固醇，從而可以降低血壓;

4、雙孢菇里面含有的其他酶都有利于食物的消化;

5、而且經(jīng)常吃雙孢菇，有利于防止壞血病;

6、雙孢菇還可以促進(jìn)傷口的很快愈合;

7、雙孢菇還可以解除關(guān)于汞的中毒;

8、雙孢菇還可以補(bǔ)脾，潤肺，理氣，化痰;

9、還可以防止一些關(guān)于惡性的貧血。

孕婦可以吃雙胞蘑菇嗎

可以，因?yàn)殡p孢菇里面很有豐富的蛋白質(zhì)還有很多種酸，這些都對(duì)人體有好處，而且它的營養(yǎng)價(jià)值也很高，這對(duì)于孕婦和胎兒都有很大的好處。而且里面還含有很豐富的維生素，這些對(duì)胎兒都是很大的營養(yǎng)功效的，所以孕婦是可以吃雙胞蘑菇的。

雙孢菇不可以和什么一起吃

1、鵪鶉肉

雙孢蘑菇和鵪鶉肉是兩種相克的食物，所以不能一起吃，不然有可能會(huì)使得臉上長一些黑班。

2、河蟹

雙孢蘑菇不能和河蟹一起吃。因?yàn)殡p孢蘑菇本身就含有維生素D，二河蟹也含有這種維生素，如果兩種食物一起吃的話，會(huì)使得人體中的維生素D含量超過正常含量，從而導(dǎo)致鈣質(zhì)增加，如果長期這樣吃的話還有可能引起結(jié)石的一些癥狀。

3、番茄

雙孢蘑菇不能和番茄一起吃，因?yàn)闀?huì)破壞類胡蘿卜素，從而降低本身所含有的營養(yǎng)價(jià)值，使得兩者的營養(yǎng)價(jià)值都變低。

雙孢菇適合和什么一起吃

除了上面說到的鵪鶉蛋，河蟹，番茄之外，雙孢菇和其他食物幾乎都可以一起吃，都不會(huì)有相克的作用，在一起吃也是很好吃的。

吃雙孢菇有什么好處

1、雙孢菇的熱量比較低，而且里面的營養(yǎng)還可以有助于提高免疫力。

2、雙孢菇所含的維生素D比較豐富，這個(gè)維生素是有利于骨骼的健康成長的。

3、雙孢菇的抗氧化能力也是比其他一些蔬菜和水果較高的。

4、雙孢菇還可以替代主食，長期食用的話。

5、而且雙孢菇也是很美味的，吃起來還是很好吃的。

大家看了之后又可以更好的多了解了一種菇類，這對(duì)于喜歡吃菇的人來說都是很好的，而且它還有很高的營養(yǎng)價(jià)值，是可以經(jīng)常多吃的，但是還要注意一些事項(xiàng)，避免有一些因?yàn)橄嗫说氖澄镌斐缮眢w不健康，所以一定要注意。

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