玉米筍是什么

玉米筍和甜玉米一樣都是在美國種植的量比較多，中國種植的比較少，基本都是分布在一些大城市的附近，主要食用的地方是籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，口感清甜，具有豐富的營養(yǎng)。本文便為大家分享下玉米筍的一些功效作用，一起來看看吧。

玉米筍的營養(yǎng)價(jià)值

1、玉米筍中的礦物質(zhì)比較豐富，特別是蓋、鋅的含量要比一般的蔬菜還要高出很多，而且玉米筍還是比較典型的含鈉量很低的食物，能很好的調(diào)節(jié)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。

2、玉米是屬于膳食纖維比較豐富的食材，能很好的刺激腸胃蠕動(dòng)，有促消化的作用。

3、玉米筍中含有大量的麥芽糖、葡萄糖及淀粉等，所以口感比較的清甜，也有開胃消食的功效。

玉米筍的功效作用

1、玉米筍中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)及一些糖分、脂肪等，能及時(shí)的補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。

2、玉米筍中有大量的膳食纖維，在食用時(shí)候能在腸胃中吸水膨脹，能很好的增加食物殘?jiān)臐穸?，有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而能加速食物的排出，比較適合一些便秘的患者，能起到很好的潤腸道通便的功效。

3、玉米筍中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且食用后會(huì)經(jīng)過腸胃分解成大量的氨基酸，能很好的提升自身的免疫力。

4、玉米筍的口感比較清甜，含有單糖、雙糖和一些少量的淀粉，能讓人體吸收的很快，能很好的緩解一些血糖低的癥狀。

5、玉米筍中含有比較高的鉀元素，食用后能調(diào)節(jié)人體的電解質(zhì)，對于緩解高血壓也有一定的功效，非常適合高血壓患者輔助食用。

6、玉米筍中的胡蘿卜素和維生素C的含量比較高，而且活性水含量也很高，所以對于維生素的吸收也很有幫助，從而能達(dá)到延緩衰老美容養(yǎng)顏的功效。

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