木薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用

木薯中的淀粉量是非常豐富的，而且在冬季的時(shí)候上市，正是這個(gè)時(shí)候食用的蔬菜。它的吃法也是有很多的，那么食用它之后，可以給身體帶來(lái)什么好處呢?下面一起來(lái)看看。

木薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

木薯中的水分特別多，而且還富含其它的營(yíng)養(yǎng)元素，比如：粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)元素。木薯的熱量是比較高的，所以很容易就會(huì)產(chǎn)生飽腹感，所以很多時(shí)候，我們都會(huì)將木薯當(dāng)作干糧來(lái)吃。木薯中的纖維很豐富，從而促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)速度，那么就可以有效的預(yù)防便秘。我們也可以將木薯制作成精粉，其中的纖維素、雜質(zhì)就會(huì)去除掉，很容易就會(huì)被人體吸收了。

木薯不僅有食用價(jià)值，還有工業(yè)的價(jià)值，比如可以制作成酒精，并且對(duì)于紡織、皮革等等都有一定的用途，若是飼養(yǎng)家禽的話(huà)，還可以當(dāng)作飼料喂養(yǎng)。

木薯的作用與功效

1、消腫解毒：因?yàn)槟臼碇泻胸S富粗纖維，可以加速食物的消化，將體內(nèi)的廢棄物排出，從而達(dá)到排毒的喜愛(ài)過(guò)。保證腸道的健康。

2、瘀腫疼痛：若是我們不小心摔傷了，就可以將木薯涂抹在患處。從而達(dá)到活血化瘀的效果。

3、烏發(fā)：很多人都是少年白，那么就適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┠臼?，可以改善癥狀，同時(shí)還可以促進(jìn)大腦的健康，提高智力發(fā)展。

4、保護(hù)腸胃：腸胃的健康也決定了身體的健康，因?yàn)樯眢w需要吸收營(yíng)養(yǎng)，而腸胃就決定了吸收功能，木薯可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)速度，及時(shí)的吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

5、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：適當(dāng)?shù)氖秤媚臼恚梢杂行У难泳徠つw的衰竭，很適合女性朋友食用。

食用木薯的禁忌

1、木薯剝皮可去毒：木薯在食用的時(shí)候，一定要將它外皮去除掉，隨后再將它進(jìn)行烹飪。只有經(jīng)過(guò)加工的木薯食品，在食用的時(shí)候才不會(huì)對(duì)身體健康構(gòu)成威脅。在加工的過(guò)程中，那些有毒的物質(zhì)都被一一的清除了。

2、木薯是不能與柿子一起吃，因?yàn)檫@兩者對(duì)于腸胃的刺激實(shí)在是太大了，很容易導(dǎo)致胃出血。

3、我們?cè)诔阅臼淼臅r(shí)候，需要將外皮去除，隨后放入清水中進(jìn)行浸泡，一般需要浸泡6天，再煮熟，就可以很好的去除毒素了。

木薯生活中是很少吃的，因?yàn)樗谱髌饋?lái)比較麻煩，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是不能忽視的，所以我們應(yīng)當(dāng)適量的攝取。

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