蓮藕多少錢一斤2018

蓮藕的口感是極好的，而且吃法也是非常多的，還可以做成糖藕當涼菜吃，還吃不膩，很受南方人的歡迎。那么蓮藕在市場上是怎么賣的呢?現(xiàn)在價格是多少?下面一起來看看。

蓮藕多少錢一斤2018

蓮藕在南方的種植面積是非常大的，因為蓮藕喜水，所以南方的種植的比較多，價格幅度也是不大的，下面仔細來看看。

河北那邊的蓮藕的價格是在3.6元/公斤，北京價格在3/公斤。廣州蓮藕價格3.60元/公斤。河北蓮藕價格在3.00元/公斤。浙江省蓮藕價格在5.00元/公斤。河南的蓮藕價格在2.80元/公斤。蓮藕的平均價格是在3.83/公斤。

蓮藕的營養(yǎng)價值

1、清熱涼血：蓮藕是屬于寒性的，所以可以降低人的內火，很適合熱性的疾病。蓮藕中的汁液是非常豐富的，可以解渴。

2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中蛋白質含量很高，可以與人體中的膽酸鹽、膽固醇、甘油三酯結合在一起，那么人體吸收脂肪的含量就會大大的降低，從而減少了脂肪的堆積。很適合減肥人士食用。并且蓮藕中醋纖維也是非常豐富的，可以加速食物的消化，有效的預防了便秘。蓮藕中有一股特殊的清香，可以促進我們的食欲，改善食欲不振的狀況。

3、益血生肌：蓮藕的營養(yǎng)價值是較為豐富的，尤其是豐富的鐵、鈣等微量元素，都是人體不可或缺的營養(yǎng)物質。還富含維生素，可以很好的增強我們的免疫力。

4、止血散瘀：蓮藕中所含的單寧酸，這種物質可以很好的收縮血管，所以當出現(xiàn)外傷的時候，就可以用來止血，很好的止血化瘀，若是熱性體質的人也是可以吃的，可以很好的緩解熱性。

蓮藕的挑選技巧

1、顏色微黃：蓮藕的外皮最好是那種微黃的，并且靠近鼻子的時候，還能嗅到一股淡淡的泥土味，若是味道酸酸的話，就說明已經(jīng)進過工業(yè)的處理了，這樣的蓮藕對身體健康是沒有什么好處的。

2、兩邊被藕節(jié)封住：完整的蓮藕是非常長的，所以在購買的時候，最好選擇有藕節(jié)的，那么泥土就會比較少，可以很好的清洗。

3、藕節(jié)粗且短的：蓮藕最大的特征就是藕節(jié)，藕節(jié)的長度千萬不要太長，選擇短一點的比較好，這樣的藕比較好吃。

4、外觀平整：蓮藕的表面最好是比較平滑的。

5、外皮顏色不能發(fā)白的：有些蓮藕的表皮很白，就說明這種蓮藕經(jīng)過了化學處理，不要購買。

蓮藕的價格，大家都知道了吧，常見的蔬菜，價格的變動一般不會太大，所以我們也無需擔心。需要注意的是，在挑選的時候，需要掌握一些技巧。

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