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腌制的香椿可以放多久

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-16 12:17:02

香椿是很多人都喜歡吃的食物之一，其特殊的口味和芬芳

，吸引了很多人前來品嘗它
，并成為香椿的忠實(shí)追捧者
，雖然也有一部分始終不能接受香椿這一味道
，香椿是很好吃的，腌制的香椿味道也是很棒的
，今天要來說一說的就是
，腌制的香椿可以放多久。

香椿是很多人都喜歡吃的食材之一

，其特有的香味和口感
，吸引了一大批的追隨者，香椿屬于季節(jié)性的食物
，也就是說
，并不是一年四季都可以吃到這個(gè)香椿。香椿口感很好
，腌制的香椿口味也非常棒
，因此，很多喜歡吃香椿的人
，都慢慢開始學(xué)著腌制香椿
，這樣經(jīng)由腌制的香椿，味道也是很好吃的
，如果喜歡吃香椿的朋友
，不妨來自己動(dòng)手試試看要怎么腌制，具體的操作方法如下
，首先先要把香椿清洗干凈
，然后撈出來瀝干其表面的水分，這里需要注意的是
，一定要耐著性子
，讓其慢慢的一點(diǎn)一點(diǎn)的晾曬透了，讓這個(gè)香椿盡量的失去水分
，然后就是需要腌制了
，不需要使用太多的食用鹽，但一定要均勻的鋪灑在香椿上
，然后開始研制香椿
，時(shí)間大概在三個(gè)小時(shí)到四個(gè)小時(shí)左右，當(dāng)發(fā)現(xiàn)香椿的顏色轉(zhuǎn)變?yōu)樯罹G色的時(shí)候
，我們就可以食用它了
，腌制的時(shí)間控制在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)即可，超過三到四個(gè)小時(shí)
，就會(huì)變成腌菜了
。然后我們拿腌制過的香椿來炒雞蛋，味道很是鮮美
。如果是一次腌制較多了的香椿
，我們可以直接將其放在食品保鮮袋中
，扎上之后放進(jìn)冰箱的冷凍里面冷藏，這里注意
，這個(gè)口子一定要扎好
，不然很容易就和冰箱里面其他的食品串味。腌制的香椿最好是一個(gè)星期后再吃
，沒有腌制好的香椿里會(huì)有亞硝酸鹽
。

香椿這一食材，有人喜歡有人反感

，主要分歧來自于它特殊的口味以及口感
，香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并且其功效作用也很強(qiáng)大
，大家真的可以買一些回來經(jīng)常吃吃看
，腌制的香椿也是很美味的，喜歡吃香椿的朋友們可以買回來自己動(dòng)手腌制看看
。

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