尖椒中的維生素C含量十分豐富,可以延緩皮膚的衰竭,很受女性朋友的喜歡。既然好處這么大,可以每天食用嗎?下面一起來看看。
尖椒可以每天吃嗎
尖椒是不能每天食用的。雖然尖椒屬于溫性食物,可以將體內(nèi)的濕氣去除掉,促進(jìn)身體的健康。但是任何食物都是有副作用的,尖椒也是不例外的。對于女性朋友來說,尖椒的刺激性是非常大的,若是長期食用的話,就會引發(fā)便秘,并且還會引發(fā)婦科疾病。所以對于女性朋友來說,一定不能每天的食用,適量的食用才是最好的。很多人在吃完尖椒的時(shí)候,都會大量的喝水,從而緩解口腔中的辣味。更會大量的吃一些冰冷的飲料,這種做法很容易使得女性朋友月經(jīng)絮亂,并且痛經(jīng)。
對于其他人群來說,也是不能長期食用的,對于心血管、高血壓、肺結(jié)核等等的患者都不適合大量的食用。很容易會促進(jìn)血液的循環(huán),那么心臟的跳動速度就會加快,最壞的情況會導(dǎo)致心臟猝死,相當(dāng)危險(xiǎn)。而且尖椒中的辣椒素會加快胃液的分泌,從而加重腸胃的癥狀,所以一定要適量的食用。
尖椒吃多了好嗎
尖椒吃多了當(dāng)然是不好的,我們在日常生活中可以偶爾吃,不然就會引發(fā)以下的副作用。
1、味覺減退:辣椒中的辣椒素對于口腔中黏膜、味蕾刺激性是非常顯著的,大量食用是不利于口腔的健康,還會衰減味覺。
2、損傷肝細(xì)胞:辣椒中的物質(zhì)很容易進(jìn)入到血液中,那么將它排出體外的時(shí)候,就需要經(jīng)過肝臟,就會很容易破壞肝臟細(xì)胞,那么就會變成游離基的成分,這種物質(zhì)可以導(dǎo)致癌癥,所以要少吃。
3、患上胃?。杭饨分兴膲A物質(zhì)可以刺激到腸胃,從而引發(fā)潰瘍,那么腸胃的內(nèi)部血管就會擴(kuò)張,從而就會引發(fā)胃痛,嚴(yán)重之時(shí)就會引發(fā)胃出血。長期如此,腸胃就會變得十分脆弱,影響食物的吸收,得不到足夠的營養(yǎng)。
4、容易上火:因?yàn)槔苯肥菍儆谛翢岬氖澄镂铮谌粘I钪写罅渴秤玫脑?,就會促使體熱的火熱存儲這,從而引發(fā)牙齒出血、皮膚痤瘡等等的上火癥狀。
尖椒可以促進(jìn)我們的食欲,可以作為很多菜肴的配菜,但是腸胃不好人的一定要控制住,不能大量食用,應(yīng)當(dāng)食用對身體好的食物。
青椒
又名大椒、甜椒、燈籠椒、柿子椒、菜椒,是茄課,番椒屬。原產(chǎn)于美洲。其特點(diǎn)是果實(shí)較大。含有豐富的維生素C,辣椒味較淡甚至不辣。一般做蔬菜食用而不是作為調(diào)味料。除了綠色,新培育出來的青椒的品種還有紅、黃、紫等多種顏色。因此不但能自成一菜,還被廣泛用于配菜。
營養(yǎng)價(jià)值
生青椒含水量高(74%~94%),熱量低,但隨著它的成熟含水量會降低,熱量會增高。
青椒含有豐富的維生素C和維生素A,兩者的含量均隨其成熟程度而增加。一般來說,維生素C的量是番茄的3.5倍,與草莓和檸檬的含量差不多。
對疾病和健康的影響
青椒能增強(qiáng)人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進(jìn)食欲、幫助消化、促進(jìn)腸蠕動、防止便秘。
由于維生素C含量高,青椒還可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血和血管脆弱有輔助治療作用。
青椒不宜一次吃得過多,推薦量為每餐60克。
辣味重的青椒容易引發(fā)痔瘡、瘡癤等炎癥,所以辣的青椒要少吃。
潰瘍、食道炎、咳喘、咽喉腫痛、痔瘡患者應(yīng)少食。
不好,一般吃辣可以刺激人的味覺,增大食欲,但是過多的吃辣也會刺激人的胃、口腔、腸道及其他腸道系統(tǒng)的分泌腺,出現(xiàn)上火、除痘(輕微的)甚至腸道疾病,經(jīng)外國的專業(yè)醫(yī)師調(diào)查顯示,經(jīng)常辣椒的人士,得口腔癌的幾率是普通人的幾倍,所以還是減少辣的食用。
吃辣椒對人體有10大好處
1、開胃消食:辣椒能促進(jìn)消化液分泌,增進(jìn)食欲。
2、暖胃驅(qū)寒:《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當(dāng)吃些辣椒。
3、促進(jìn)血液循環(huán):辣椒有一定的藥性,因此能“除風(fēng)發(fā)汗,行痰,除濕?!庇矛F(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋,就是能促進(jìn)血液循環(huán),改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
4、肌膚美容:辣椒能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌,改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘,其實(shí)并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質(zhì),吃完辣椒才會火上澆油。
5、降脂減肥:辣椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
6、止痛散熱:辣椒性溫,能通過發(fā)汗降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國研究發(fā)現(xiàn),辣椒素能減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)遞質(zhì),使人對疼痛的感覺減弱。
7、抵抗癌癥:辣椒素能加速癌細(xì)胞死亡,而不會損害健康的細(xì)胞。
8、保護(hù)心臟:經(jīng)常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展。
9、降低血壓:英國最新的動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),辣椒素能起到降低血壓的作用,但具體機(jī)制還不是十分清楚。
10、對糖尿病有利:對于1型糖尿病的某些癥狀,辣椒素可起到減輕的作用。
雖然辣椒對人體有好處,但8類人吃辣會要命
痔瘡患者:俗話說“十人九痔”。有痔瘡的朋友要注意了,雖然辣椒含有豐富的維生素C,能夠刺激味蕾,但是因?yàn)槔苯愤€有大量刺激,有痔瘡的人在吃了辣椒后容易痔靜脈充血水腫,進(jìn)一步加重痔瘡,從而至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘,使痔瘡變重。因此,有痔瘡病癥的患者在千萬不要吃辣椒。
服用中藥者:食用辣椒素會影響中藥療效,因此服用中藥的同時(shí),應(yīng)禁食辛辣食物。服用中藥者,在飲食方面應(yīng)稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否則會引起病癥復(fù)發(fā)。由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。除此之外,有此類病癥的患者應(yīng)多吃含粗纖維的食物,忌食蘿卜、辣椒、洋蔥等刺激性強(qiáng)的食物,否則會容易膽絞痛,病情更加嚴(yán)重。
心腦血管疾病患者:辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環(huán)血量劇增,心跳加快,心動過速,短期內(nèi)大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
腎病患者:辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄,有損腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞,嚴(yán)重可引起腎功能改變,甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。
孕產(chǎn)婦:這類人群食用辣味食物,會出現(xiàn)口舌生瘡、大便干燥等上火癥狀,也會因哺乳嬰兒使之患病。
甲亢患者:因本身就心率快,食用后更加快心跳,病狀更明顯了。
“辣椒里有辣椒素。”,人體中有一種辣椒素受體,它們相結(jié)合后,有減肥、降壓、降低脂肪肝發(fā)病率、加強(qiáng)運(yùn)動耐力等作用。
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