，山藥粉，其實(shí)就是山藥所制成的粉末狀食物，那么這種山藥粉應(yīng)該怎樣使用呢?它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又是怎樣呢?下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)就來(lái)具體介紹一下。

山藥粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、山藥有助于延緩衰老

山藥有一種比較特殊的功能

，這種功能主要是能夠抑制機(jī)體衰老的酶類物質(zhì)的活性，衰老物質(zhì)的活性被抑制，這就能起到延緩我們機(jī)體衰老的作用，同時(shí)深夜里還有一種多巴胺，這種物質(zhì)主要是用來(lái)傳遞信息的，我們常常聽(tīng)說(shuō)的帕金森病癥就是因?yàn)槎喟桶樊a(chǎn)生不足所導(dǎo)致的，所以我們多吃山藥的話，就有助于預(yù)防帕金森之類病癥。

2

、山藥有助于減肥

山藥是一種植物蔬菜，它的熱量是很低的

，而且山藥中含有豐富的膳食纖維，如果我們減肥期間吃山藥的話，不僅能夠降低熱量的攝入，不用擔(dān)心會(huì)變胖，還可以通過(guò)攝入膳食纖維來(lái)促進(jìn)自己腸胃的蠕動(dòng)，消化掉那些皮下脂肪，所以它能夠起到很好的減肥的作用。

3

、山藥有助于預(yù)防心血管疾病

山藥中含有一種物質(zhì)叫做皂甙，皂甙這種物質(zhì)在進(jìn)入我們?nèi)梭w之后能夠起到降低我們血液中膽固醇以及甘油三酯這類物質(zhì)的作用

，所以對(duì)于中老年人尤其是膽固醇和血壓比較高的人們來(lái)說(shuō)，多吃山藥就有助于改善他們的病癥。

4、山藥有助于養(yǎng)胃

我們?cè)谔幚砩剿幍臅r(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)山藥比較的年華

，這是因?yàn)樯钪杏幸环N黏性蛋白這類黏性蛋白的潤(rùn)滑和滋潤(rùn)作用，能夠幫助保護(hù)我們腸胃當(dāng)中的胃黏膜，減少胃炎和胃潰瘍之類病癥的發(fā)生，讓我們的胃可以更加的健康。

山藥粉怎么吃

1

、牛奶山藥粉

山藥粉平時(shí)是可以和我們?nèi)粘Ｖ酗嬘玫呐Ｄ谭旁谝黄鹗褂玫模覀冊(cè)诔缘臅r(shí)候只要取一些山藥粉

，再準(zhǔn)備一些酸奶，直接將我們準(zhǔn)備的山藥粉放入酸奶中調(diào)勻，就可以直接吃了。

2、果汁山藥粉

山藥粉竟然能夠和牛奶搭配在一起

，那么能不能和我們自己喜歡喝的果汁搭配在一起呢?答案是肯定的，人們?cè)谧龊锰O(píng)果汁或者是橙汁的時(shí)候，我們可以選取適量的山藥粉倒入，用筷子或者是勺子調(diào)勻直接吃就可以了。

3

、山藥粉做糊

山藥粉和面粉一樣

，我們還可以做成糊狀物，在吃，只要在鍋中放入清水，然后燒開(kāi)以后把山藥粉放到鍋中，并且快速調(diào)勻，然后再用小火慢慢的熬制5分鐘就可以了，如果味道覺(jué)得不夠香的話，我們還可以再加入一些蜂蜜。

山藥粉的功效與作用

山藥有助于增強(qiáng)記憶力

山藥中含有一種物質(zhì)叫做膽堿

，這種物質(zhì)是能夠幫助我們?cè)鰪?qiáng)記憶力的，而且還能夠讓自己的大腦反應(yīng)變得更加迅速，所以，山藥是能夠?qū)夏臧V呆癥有一定的改善作用的