豌豆苗怎么做好吃

豌豆苗怎么做好吃

豌豆在日常生活中的話一直都是一種經(jīng)?？梢允秤玫牡降囊环N食材，豌豆苗其實也是可以食用的，而且豌豆苗的口感和營養(yǎng)價值并不比豌豆要少多少，豌豆苗的制作手法也比較簡單平時可以自己在家進行烹制食用，接下來我們就一起來看看豌豆苗的相關做法吧。

涼拌豌豆苗的做法

1、食材：豌豆苗、油、鹽、芝麻油

2、做法：將豌豆苗置于清水中進行清洗，等豌豆苗清洗干凈之后置于一旁瀝干凈水分之后備用，在鍋中加入適量的清水，再放入適量的鹽和油，將瀝干凈水分的豌豆苗置于鍋中進行焯水處理，再將處理好的豌豆置于清水中晾涼之后置于盤中加上鹽和芝麻油攪拌均勻之后即可食用。焯水處理之后的豌豆苗一方面是去除豌豆苗的苦澀味，另一方面也可以將豌豆苗的色澤變得更加促進食欲。

豌豆苗拌香干的做法

1、食材：豌豆苗、鹽、食用油、香干、白糖、雞精

2、做法：將豌豆苗置于清水中清洗干凈之后，置于一旁瀝干凈水分之后備用，鍋中加入適量的清水燒開之后加鹽和適量的油，再將處理好的豌豆苗置于水中進行焯水處理之后將其撈出置于一旁晾涼之后，將準備好的香干洗凈之后，將其切成絲狀備用，再將之前超過豌豆苗的水再繼續(xù)進行加熱，將香干置于水中進行焯水處理，處理好之后將香干和豌豆苗一起置于盤中，加入鹽、香油、雞精、糖等作料一起攪拌均勻之后即可食用。

清炒豌豆苗的做法

1、食材：豌豆苗、姜、蒜、辣椒、料酒、鹽、雞精

2、做法：將豌豆苗置于清水中進行清洗干凈之后，去除豌豆苗的莖稈部位，以免后期影響食用口感，，再將蔥姜、辣椒洗凈之后切成絲備用，再將處理好的豌豆苗置于一旁瀝干凈水分之后備用，鍋中加入適量的食用油加熱，將處理好的蔥姜、辣椒絲置于鍋中進行爆香，等香味溢出之后即可將處理好的豌豆苗置于鍋中進行煸炒，再加入適量的料酒、鹽等調(diào)味品攪拌均勻之后即可出鍋食用。

豌豆苗蛋餅的做法

1、食材：豌豆苗、蛋液、鹽、黑胡椒、植物油

2、做法：將豌豆苗置于清水中清洗干凈之后瀝干凈水分，再將其切成小段，雞蛋攪拌均勻之后和豌豆苗一起置于盤中加入黑胡椒、鹽一起攪拌均勻之后備用，鍋中加入適量的植物油燒熱之后，將處理好的豌豆苗置于鍋中加熱處理之后煎至兩面金黃之后即可出鍋食用。

豌豆苗的做法有很多，也比較簡單平時自己在家的時候可以根據(jù)自己的口味去進行烹制，制作豌豆苗的時候要根據(jù)烹制的手法，去考慮豌豆苗需不需要進行焯水處理，焯水之后的豌豆苗的顏色會比較能增強食欲。

豌豆苗怎么做好吃

豌豆苗的做法有很多種，而且現(xiàn)在豌豆苗的做法，清炒應該是最好吃的一種，做法一共分為三類，清炒，燒湯以及包餃子。

01豌豆作為蔬菜的其中一個種類，大家可以通過日常水培養(yǎng)的方式來種植豌豆苗，因為豌豆苗的顏色看上去比較清爽，所以說吃起來更加的美味可口，很多小伙伴每天都喜歡吃豌豆苗來做成一些精美的菜肴，針對于豌豆苗的制作方法來說，現(xiàn)在向大家進行詳細的列舉。
如果選擇清炒的話，大家一定要去將自己所購買的新鮮豌豆苗清洗干凈，然后放在鍋中放入食用油，等油溫上升之后，即可將豌豆苗放入鍋中進行翻炒，加入調(diào)味料，鹽以及白糖等等食材即可出鍋。

02因為剛剛炒出來的豌豆苗是特別清爽可口的，所以說盡可能在短時間內(nèi)將自己所制作的菜肴消滅干凈。

03第2種做法其實也是一種全新設計的一種做法，大家可以把豌豆苗放在蔬菜湯或者肉湯之中進行熬制，用肉以及豌豆苗，做出一種比較清爽的豌豆肉湯，當大家在煮肉湯的時候也可以加入一些豌豆苗，這樣即可除去肉當之中的油膩，也可以讓這個豌豆苗吃起來更加的美味。
如果大家比較喜歡吃面食的話，也可以將豌豆苗加入餃子餡之中進行攪拌，大家只需要將豌豆苗切碎，然后將自己所喜歡的肉餡兒或者素餡兒加入到豌豆苗之中即可這種餡料吃起來特別的好吃，并且因為豌豆苗比較細嫩，所以說和肉包在一起的話，可能會更加好吃，并且豌豆苗本身所具有的營養(yǎng)是比較豐富的，經(jīng)常攝入豌豆苗的話，大家的身體素質(zhì)就會變得更高，而且還能夠幫助大家的日常腸道蠕動，讓大家的腸胃變得更好。

清香可口的豌豆苗炒皮蛋怎么做好吃又簡單

步驟

1.豌豆苗洗凈。

2.皮蛋準備好。

3.鍋內(nèi)放油，大火爆炒。

4.加入皮蛋翻炒。

5.最后加少許鹽，出鍋。

如何做出好吃的炒豌豆苗？

清炒豌豆苗

原料：豌豆苗、蔥、姜、鹽、花生油。

做法步驟：

第1步、豌豆苗洗凈控水備用。

第2步、熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。

第3步、加入豌豆苗。

第4步、旺火翻炒至斷生。

第5步、再加鹽翻炒10秒鐘。

第6步、關火盛盤即可。

豌豆苗的功效與作用

豌豆苗有利尿、止瀉、助消化和消腫止痛等功效。

1、消除皮膚油脂。經(jīng)常食用豌豆苗能清除皮膚表面的油脂，非常適合油性皮膚的朋友們食用。

2、防止皮膚曬黑。皮膚被太陽曬黑的朋友也可以常吃豌豆苗，能讓曬黑的皮膚慢慢恢復原狀。

3、降低血壓。豌豆苗中的鉀含量也是比較豐富的，高血壓患者適量食用可起到降壓的作用。

4、抗菌消炎。豌豆苗中還含有赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，有抗菌消炎的功效，經(jīng)常吃還有增強新陳代謝的作用。

5、預防便秘。豌豆苗的膳食纖維含量也比較豐富，食用后能起到清腸和防治便秘的作用。

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