春季是屬于種植的好時間,但是也不是說所有的食材都可以在春季的時候種植,每一種食材都有屬于自己的種植時間,那么茴香菜這種食材的又是在什么時間種植的呢?茴香菜又是什么時間采收,食用的呢?我們一起來看看關(guān)于茴香菜的相關(guān)介紹。
一、茴香菜什么時候種
茴香菜的種植時間的話可以定在春季、夏季和冬季的時候種植。茴香菜的性質(zhì)比較耐寒一點所以在開春的時候種植茴香菜是最好的,可以保證茴香菜的產(chǎn)量,口感也比較好,在夏季的時候種植茴香菜的話茴香菜的產(chǎn)量會有一點影響,因為茴香菜是屬于比較耐寒的一種食材,所以在夏季的時候種植需要注意氣候?qū)钕悴朔N子的影響,冬季種植茴香菜的話最好是將茴香菜置于大棚中種植,茴香菜雖然耐寒但是過低的溫度的話也是會導(dǎo)致茴香菜種子的發(fā)芽率以及茴香菜之后生長的產(chǎn)量都是會受到影響的。茴香菜的種子的發(fā)芽的溫度和生長的溫度都是不一樣的,一般茴香菜種子種植的溫度最好是在十六到二十三度左右的時候最好,但是茴香菜的種子發(fā)芽的溫度在十度到十六攝氏度的時候,生長溫度的話就在二十四度左右的時候,最低在十五攝氏度的時候最好,太低的話茴香菜不宜生長,茴香菜種子在種植之前最好是先將茴香菜的種子置于催發(fā)劑中浸泡一段時間之后在種植最好,不然茴香菜的種子出芽率會比較低,而且茴香菜的發(fā)芽時間也比較長,在種植之后也要隨時注意茴香菜的長勢,和平時清理除蟲澆水等工作,以免茴香菜生長過程中造成茴香菜的生長情況受到外在因素的影響。
二、茴香菜什么季節(jié)吃
茴香菜的食用時間的話在陽歷六月份的時候食用是最好的時候,這個時候也正是一年夏季中最熱的時候,食用一些茴香菜可以幫助人體補(bǔ)充身體中所流失的營養(yǎng)元素。在烹制茴香菜的時候可以直接將茴香菜制成餡料包餃子食用,或者是將茴香菜的莖葉部分炒至食用,茴香菜食用最多的地方也是莖葉部分,茴香菜不僅可以作為一種食材食用還可以作為一種外敷的藥材,將茴香菜搗碎成汁之后將汁水敷在紅腫的地方即可保證傷口的愈合,經(jīng)常食用一些茴香菜也能幫助人體腸胃的消化功能可以的到加強(qiáng),促進(jìn)消化
在平時的時候可以經(jīng)常食用一些茴香菜來保證身體的健康情況,茴香菜和其他食材的烹制方法其實也沒有什么不一樣的地方,可以將其視為一種香料,也可以直接烹炒食用,茴香菜最好的食用時間在六月份,但是其實只要個人喜歡可以隨時食用茴香菜,茴香菜在種植的時候也要注意生長過程中的除蟲除草等工作,以免影響茴香菜的長勢。
人工栽培
選地整地
茴香根系強(qiáng)大,抗旱怕澇,應(yīng)選擇土層深厚,鹽脫良好。通透性強(qiáng),排水好的沙壤或輕沙壤土種植。茴香種子小,發(fā)芽后的幼苗頂土力弱,應(yīng)精細(xì)整地,一般早春三月土壤解凍后及時耕翻平整,鏟高墊低,達(dá)到細(xì)碎松軟,平整如鏡,以備待播?!∈┳慊受钕闵陂L,需肥量大,喜磷鉀肥,施肥應(yīng)以基肥為主,播前結(jié)合整地施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥、稀土磷肥、尿素、硫酸鉀,均勻混施于土壤深處做底肥,并結(jié)合噴施新高脂膜增強(qiáng)肥效。
(一)選地整地:選適宜的土地,每公頃施優(yōu)質(zhì)廄肥45000千克,深耕30厘米以上,耙平整細(xì),做80厘米寬平畦,地干時應(yīng)先向畦內(nèi)放水,待水滲下表土稍松散時播種。
(二)繁殖方法:“春分”至“清明”間播種,播前應(yīng)選飽滿的新種子,用40℃溫水浸泡1-2小時,撈出后包紗布袋中,放在溫暖處,每天用溫水沖洗2次,等種子稍有萌動時即可播種。在畦內(nèi)按行距40厘米開3-5厘米深的溝,將種子均勻撒入,覆土樓平稍壓。播后一般10-15天出苗,每公頃用種量22.5-30千克,育苗移栽產(chǎn)量高。
(三)田間管理:出苗后,視旱情適當(dāng)澆水,保持幼苗期畦面濕潤。結(jié)合中耕除草,苗高6-8厘米時,按株距9厘米間苗,苗高15厘米以上時,按株距20厘米定苗。苗高30厘米時進(jìn)行追肥,以速效有機(jī)肥為主,增施過磷酸鈣。天旱時澆水,雨季要及時排澇,以防爛根。在晉南地區(qū)當(dāng)年收獲后,根部蓋一層牛馬糞或土雜糞能安全越冬,第二年發(fā)芽早,生長旺,產(chǎn)量較高。 適期早播選擇籽粒飽滿,色澤鮮艷,無病蟲種子,進(jìn)行人工精選,除去雜物,并于播種前用辛硫磷和新高脂膜拌種待播,驅(qū)避地下病蟲,隔離病毒感染,加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度,提高種子發(fā)芽率,播后拂平地表?!?br>科學(xué)管理茴香幼苗頂土力弱,苗期生長緩慢,出苗前后要及時破除板結(jié),助苗出土,待幼苗出土顯行后及時除草放苗,苗期應(yīng)及時中耕除草,保持田間疏松干凈,以利生長發(fā)育。間苗要早,定苗要狠,禁留雙苗,以利形成壯苗。在茴香生長期噴施促花王3號能有效抑制各種作物主梢、贅芽、旁心瘋長,促進(jìn)花芽分化,多開花,多坐果,防落果,促發(fā)育。并結(jié)合使用菜果壯蒂靈增強(qiáng)茴香花粉受精質(zhì)量,循環(huán)坐果率強(qiáng),促進(jìn)果實發(fā)育,無畸形、無秕粒,整齊度好、品質(zhì)提高、使茴香連連豐產(chǎn)?!?br>茴香盛產(chǎn)期
大棚種植茴香,春季栽培多選用小茴香,秋冬栽培選用大茴香。小茴香和大茴香生長期不同,小茴香的生長期45-60天,而大茴香會長一些。茴香高達(dá)20-30厘米時開始收獲。若一次收獲可連根拔起,若多次收獲則于地表2-3厘米處割取。溫馨提示小茴香以顆粒均勻、質(zhì)地飽滿、色澤黃綠、芳香濃郁、無柄梗者為佳品。應(yīng)密封、陰涼、避光保存。
小茴香種子怎么種植?什么時間種植、收獲最好呢?
小茴香種子怎么種植
茴香種子一般會選擇在每年的四月份到六月份或者是八九月份來播種,都會采用先播種育苗,在分栽的形式來種植。
怎么樣種植茴香種子發(fā)芽率最高?
1、首先要選擇質(zhì)地上乘,顆粒飽滿的種子。
2,、選擇地勢平坦,陽光充足的土地。
3、要提前整地,除草,澆水,施肥。
4、種植深度保持在1~2公分左右。
5,發(fā)芽以后,在一個月左右分栽。
小茴香什么時間種植、收獲最好?
小茴香為長日照、半耐寒、耐早、喜冷涼的雙子葉春性作物,較耐旱但不耐澇。出苗后生育期65~85天。生育進(jìn)程快,適應(yīng)性較強(qiáng)。我國北方主要分春秋兩季栽培。(露地栽培)
春播:3月下-4月上旬,5月中旬--6月收獲。
秋播:7-8月份,九月-10月份收獲。
小茴香是1~2年生草本植物,其種子有香味,是常用調(diào)味品和重要藥材,采用直播種植方式,在其栽培管理中應(yīng)注意的以下幾點:
1、整地施肥,應(yīng)選擇土層深厚、鹽脫良好、通透性強(qiáng)、排水好的沙壤或輕沙壤土種植,合理輪作,深翻整地,施足基肥(每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1000千克、稀土磷肥50千克、尿素20千克、硫酸鉀6千克,或適量翠姆水溶肥即可。)
2、土壤處理,播種前100厘米氟樂靈加新高脂膜噴施于地表,及時耙地,使土藥均勻混合,耙地深度6~8厘米,耙地后及時耥平地表,保墑待播。
3、適期早播,應(yīng)選擇抗病能力強(qiáng)的優(yōu)良品種,及時除去雜物,播種前用辛硫磷加新高脂膜拌種,在適時播種,播種時應(yīng)掌握勻播和適當(dāng)稀播,一般按行距30~40厘米,株距12~15厘米穴播,每穴播10粒左右種子,播后拂平地表。
4、間苗定苗,出苗前后應(yīng)及時中耕除草,破除土壤板結(jié),有利于幼苗生長發(fā)育;同時待茴香長出2~3片真葉,苗高4~5厘米時即可間苗,并適度澆水,噴施新高脂膜保護(hù)幼苗,提高抗病能力,保護(hù)幼苗茁壯成長。
5、田間管理,在茴香生長期應(yīng)合理施肥,適時灌水,防治蟲害,在幼苗期噴施壯莖靈使植物桿莖粗壯,天然品味濃;在生長期適時噴施促花王3號抑制主梢瘋長,促進(jìn)花芽分化;在開花前噴施菜果壯蒂靈增強(qiáng)授粉質(zhì)量,提高循環(huán)坐果率,無空殼、無秕粒,使小茴香連連豐產(chǎn)。
茴香適合在每年的3-9月份種植,主要是春秋兩季播種,春季的三四月份和秋季的九月份左右最合適。
小茴香是多年生草本,綠葉菜類蔬菜。以鮮嫩的莖葉供食用。小茴香的莖桿呈假二叉分枝,葉片為三出式全裂葉,花序為傘形,花朵顏色為白色或者藍(lán)白色。
小茴香的生長期大概在2-3個月,出苗后40天左右就可以開花,喜歡吃茴香菜的可以在這個時間段采摘,植株鮮嫩可口。整地時要先撒入基肥,每畝地使用腐熟的有機(jī)肥,同時使用高氮高鉀復(fù)合肥。生長期追肥2到3次。
小茴香在秋季果實初熟時采收最合適。茴香在我國種植非常的普遍,它的適應(yīng)性非常好,適合大部份的種植戶。
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