2017冬瓜多少錢一斤

2017冬瓜多少錢一斤

冬瓜是一種生活中很常見的蔬菜，品種很多，但是口感和營養(yǎng)價值都類似。那么如果品種不同冬瓜的價格是不是也不同呢?2017年冬瓜的價格是多少錢一斤?跟著本文一起來看看。

2017冬瓜多少錢一斤

總體來說冬瓜的價格在一元一斤，但是因為品種的差異價格也有略小的浮動。

青皮冬瓜：購買15斤的話0.8元一斤;

鐵心瓜：28斤起購，0.75-0.82元每斤;

黑優(yōu)大冬瓜：0.79元每斤，必須得10斤起步;

黑皮冬瓜：18斤起步按0.75元每斤銷售。

如何挑選冬瓜

1、大?。涸谫徺I冬瓜的時候需要看清楚自己的購買量，切勿買多吃不掉。

2、表皮：冬瓜的表皮都很薄，很容易會留下劃痕，所以在購買冬瓜的時候盡量挑選一些沒有劃痕的，以防變質(zhì)。

3、顏色：冬瓜的種類比較多，所以外皮的顏色也比較多。我們在購買時基本上會挑選一些墨綠色的，這類的冬瓜口感比較好，食用率很高。

4、軟硬度：在購買冬瓜的時候可以用手掐一些冬瓜片，如果手感很軟則說明冬瓜肉質(zhì)比較松散，口感比如較硬的那種冬瓜。

5、重量：在挑選冬瓜時如果兩塊大小相當，要選擇較重的那塊，這種冬瓜的含水量比較足，口感要好很多。

冬瓜的食用價值

1、利尿消腫：利尿可謂是冬瓜的一大功效，因為含有豐富的維生素C，而且鉀鹽的含量比較高，所以對于一些高血壓、腎臟疾病的患者吃冬瓜能達到消腫且利尿的功效。

2、減肥：眾所周知吃冬瓜有減肥的功效，因為冬瓜中的丙醇二酸能很有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，再加上冬瓜本身熱量低，不含有脂肪，所以對于減肥人士來說是一種很好利用的食材。

3、清熱解暑：冬瓜屬于夏季蔬菜，也就意味著它有解暑的功效。

4、降血壓血脂：冬瓜中的維生素含量比較高，鉀鹽的含量要高于鈉鹽，所以對于高血壓、浮腫的人群很友好。

冬瓜海帶湯怎么做？

原料：冬瓜、海帶、鹽、味精。

做法步驟：

第1步、原料。

第2步、冬瓜去皮切塊備用。

第3步、熱鍋冷油。

第4步、倒入冬瓜和姜片。

第5步、倒入海帶結(jié)。

第6步、加水漫過冬瓜。

第7步、火大煮開小火慢燉10分鐘，加鹽味精調(diào)味。

水果冬瓜和冬瓜區(qū)別

1、種植方式的區(qū)別：水果冬瓜是使用的立架栽培技術，每一個冬瓜都可以生長在吊著的藤蔓上，這樣更利于冬瓜的采光和通風，而普通冬瓜則是使用趴地式栽培技術，冬瓜都是直接放地上長的，所以采光和通風不是很好。
2、外觀的區(qū)別：水果冬瓜的表皮一般呈綠色或青綠色，外觀均勻挺直，飽滿無變形，表面帶有較硬的一層淺色絨毛，賣相很好，而普通冬瓜表皮一般呈深綠色，外觀不平整，易變形，色澤較深且表面具有明顯的白色絨毛，賣相較差。
3、大小的區(qū)別：水果冬瓜特別小，一般一個成熟的水果冬瓜只有一斤多左右，而普通冬瓜一般可以長到10-20斤一個，特別大個，這是二者的最大區(qū)別。
4、口感的區(qū)別：水果冬瓜可以生吃，入口清脆爽口，味道不甜，與黃瓜口感類似，而普通冬瓜也能生吃，但口感很差，一般需加熱后食用，口感綿軟清香。5、產(chǎn)量的區(qū)別：水果冬瓜因為種植方式的限制，一般產(chǎn)量都不高，所以銷量也不會很大，而普通冬瓜全國種植面積很大，產(chǎn)量也很高，所以銷量比水果冬瓜也大得多。6、營養(yǎng)價值的區(qū)別：水果冬瓜本身產(chǎn)量更少，受日照和養(yǎng)分吸收更多，并且個頭更小，所以營養(yǎng)含量很高，比一般個頭很大的冬瓜不管是維生素還是礦物質(zhì)都會高很多，因此如果都是煮熟吃的情況下，水果冬瓜會比普通冬瓜更營養(yǎng)。
7、上市時間的區(qū)別：水果冬瓜在每年的7到8月上市，而普通冬瓜的成熟期為每年8月至10月。市場上的冬瓜主要是夏季種植的緩生大型冬瓜。

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