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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      芡實怎么吃補腎健脾胃,芡實補腎健脾胃的食療方(芡實怎么吃補腎)
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-04-26 13:29:05
        
      

        
      
           
      芡實怎么吃補腎健脾胃,芡實補腎健脾胃的食療方
      芡實的營養(yǎng)價值和藥用價值都非常高
      ，日常適量進食對身體有比較明顯的補益效果
      ，而且它能與多種不同的食材搭配烹飪后進食
        ，但芡實怎么吃補腎健脾胃呢?簡單介紹芡實補腎健脾胃最好的四種食用方法
        。
      芡實怎么吃補腎健脾胃
      1
      、芡實茯苓黨參湯
      食材：芡實15克
      、薏苡仁15克
      、山藥20克
      、黨參10克
      、白扁豆10克
      、白術(shù)9克。
      做法：藥材處理干凈后
      ，用水煎服
      。每日一劑。
      功效：具有健脾和胃
      、利水除濕
      、固腎澀精的功效，可用于改善脾胃虛弱所致的腹瀉
      、腹痛
      、消化不良、久瀉不止等癥
      。
      2
      、芡實白扁豆糯米粥
      食材：芡實、炒白扁豆
      、紅棗
      、糯米
      做法：所有食材處理干凈后，放入鍋中
      ，加水燜煮半小時
      。
      功效：具有健脾益胃、止瀉止帶的作用
      ，適用于改善老年人脾腎虛弱所致的食欲不振
      、消化不良、大便稀溏等癥
        。
      3
        、芡實山藥小米粥
      食材：芡實、淮山藥
        、小米
      做法：所有食材處理干凈后
        ，放入鍋中，加水燜煮二十分鐘
        。
      功效：具有延緩衰老
        、補腎固精、健脾除濕的功效，可改善脾腎氣虛所致的食欲不佳
        、精神不濟
        、體倦乏力等癥。
      4
        、芡實山楂粳米粥
      食材：芡實
        、新鮮山楂、粳米
      、紅棗等
      做法：所有食材處理干凈后，放入鍋中
      ，加水燜煮三十分鐘
      。
      功效：具有促進消化、改善食欲
      、調(diào)理脾胃的作用
      ，可改善胃腸動力不足所致的腹脹、腹痛
      、積食等癥
      。
      芡實怎么吃補腎
      　益腎固精的食療首選
      芡實含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素
      ，礦物質(zhì)及其他微量元素
      ，此外還有淀粉，少量脂肪油
      、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)
      ，可以保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分;芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率
      ，增加血清胡蘿卜素濃度
      ，從而降低肺癌、胃癌的發(fā)病率
      。
      《本草經(jīng)百種錄》中有記錄：雞頭實
      ，甘淡，得土之正味
      ，乃脾腎之藥也
      。脾惡濕而腎惡燥，雞頭實淡滲甘香
      ，則不傷于濕
        ，質(zhì)粘味澀，而又滑澤肥潤
        ，則不傷干燥
        ，凡脾腎之藥，往往相反，而此則相成
        ，故尤足貴也
        。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾健則水濕自去,腎氣旺則固攝有權(quán)
        ，久久服之
        ，諸癥自消。
      選用芡實要恰當(dāng)
      芡實以粒大
        、均勻
        、完整、身干
        、色澤白凈
        、碎粒少、無蟲蛀
        、無粉屑及雜質(zhì)者為佳
        。色澤白亮、粒上殘留的內(nèi)種皮為淡紅色的屬質(zhì)好;色萎暗
        ，內(nèi)種皮為褐紅色
        ，質(zhì)較差;齒咬松脆易碎的為身干，帶韌性者表明受潮
        。
      芡實的最佳食法
      芡實可以分為生用和炒用兩種
        。生芡實以補腎為主，而炒芡實則以健脾開胃見長
        。芡實的最佳食用方法是煮粥食用：慢火燉煮至爛熟
      ，細(xì)嚼慢咽，方能起到充養(yǎng)身體的作用
      。一次切勿食之過多
      ，否則難以消化。
      適宜人群：白帶量多質(zhì)稀
      、腎虧腰脊背酸的婦女
      、體虛遺尿的兒童、小便頻數(shù)的老人
      、遺精滑精早瀉者
      、慢性腹瀉者、慢性腸炎者
      。
      禁忌人群：芡實有較強的收澀作用
      ，便秘、尿赤者及婦女產(chǎn)后皆不宜食
      。嬰幼兒不宜食用
      ，可能會導(dǎo)致小兒性早熟。
      食譜
      芡實營養(yǎng)豐富，可以根據(jù)個人喜好
      ，做成各種飲食
      、藥膳，下面推薦三個簡單
      、有效的食譜
      。
      淮山芡實燉魚肚
      材料 ：淮山藥 50 克、芡實 30 克
      、魚肚 1 個
      。
      做法 ：將淮山藥，芡實洗凈
      ，浸半小時 ;魚肚用開水浸泡 20 分鐘
      ，洗凈切幾件 ;把全部用料一起放入燉盅內(nèi)，加開水適量
        ，燉盅加蓋
        ，文火隔開水燉 1-2 小時
        ，調(diào)味即可
        。隨量飲用。
      功效 ：補腎澀精
      ，健脾益氣
      。適用于腎病日久，腎虛不固者
      ，癥見遺精
      ，遺尿，頭暈耳鳴
      ，腰酸疲乏
      ，或老人視物不清，夜尿頻多
      ，手足不溫
      。
      補腎健腦藥膳
      材料 ：芡實 30 克、白茯苓 30 克
      、山藥(干)30 克
      、薏苡仁 30 克、排骨數(shù)段
      。
      做法：芡實
      、薏苡仁洗凈，用冷水浸泡二三小時
      ，撈出
      ，瀝干水分;排骨洗凈待用。鍋中加適量水，將芡實
      、白茯苓
      、山藥(干)、薏苡仁煎煮半小時
      ，再放入排骨共同煎煮至熟后
      ，加適量調(diào)料即可食用。
      功效 ：補腎健脾養(yǎng)腦
      ，宜經(jīng)常食用
      。適于腰酸、小便頻數(shù)
      、便溏者
      。
      芡實金櫻粥
      材料 ：生芡實 50 克、金櫻子 20 克
      、粳米 100 克
      。
      做法：芡實洗凈、浸泡 1 小時
      ，放入金櫻子
      、粳米，加水慢火熬粥食用即可
      。
      功效 ：補腎固澀
      。老人腎氣虛弱，夜尿多者可常服
      。
      芡實補腎配方是什么？
      取豬瘦肉或豬脊骨200克
      、芡實15克
      、蓮須10克、蜜棗一個
      ，食鹽適量
      。將材料洗凈，向燉盅內(nèi)加入適量溫開水
      ，放入上述材料
      ，隔水清燉一個半小時，調(diào)味即可
      。方中
      ，芡實能益精氣，令人耳目聰明
      ，還能補脾止瀉
      、祛濕止帶
      ，具有“補而不峻”“防燥不膩”的特點。
      
蓮須為蓮花的雄蕊
      ，陰干像煙絲般
      ，有荷花的清香，專入心腎
      ，甘溫而澀
      ，具有清心通腎、益血固精等功效
      ，《本草通玄》也記載它能“治男子腎泄
      ，女子崩帶”。
      
加蜜棗煮湯
      ，使湯味清甜
      ，更易接受。豬肉歸脾
      、胃
      、腎經(jīng)，可補腎滋陰
      、益氣養(yǎng)血
      、消腫。如果不便煲湯
      ，只用芡實和蓮須煮成茶飲
      ，亦有補腎的功效
      。
      

      
擴展資料
      
芡實的功效
      
1
      、延年益壽
      
芡實早在古醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》里面就被提到有補中、除暑疾
      、益精氣
      、強志的功效，被視為是延年益壽的佳品
      。
      
2
      、營養(yǎng)價值高
      
芡實當(dāng)中含有大量對我們的身體有好處的營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)
      、鐵
      、鈣、維生素B
      、維生素C
      、粗纖維、胡蘿卜素等
      ，并且芡實還很容易促進我們身體的消化與吸收
      。
      
而且把芡實磨成粉的話
      ，更是能幫助我們的身體補充有益營養(yǎng)素了，芡實粉要比芡實更容易被身體吸收
      。
      
人民網(wǎng)-芡實被譽為"水中人參"?常吃有助延年益壽
      
人民網(wǎng)-芡實蓮須煲肉能補腎
      芡實的吃法和做法
      芡實的吃法和做法如下：
      1
      、芡實白扁豆粥--健脾養(yǎng)胃，祛濕止瀉
      。
      炒芡實30克
      ，炒扁豆20克，紅棗10枚
        ，糯米100克
      ，共加水煮成粥?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？梢云鸬浇∑⒒瘽竦淖饔?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，對脾虛泄瀉，帶下
      ，暑濕吐瀉等癥狀有著很好的治療作用
      。
      2、芡實薏米粥--祛濕止瀉等
      。
      芡實15克
      ，薏米100克，冰糖適量
      ，共加水煮成粥
      。薏米有祛濕除痹、健脾止瀉
      、利水滲濕
      、清熱排膿的功效，它搭配芡實一起食用
      ，祛濕作用更加明顯
      ，吃了它，濕氣離你越來越遠(yuǎn)
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？捎糜陲L(fēng)濕痹痛、水腫
      、脾虛泄瀉
      、小便不利、腳氣等癥
      。
      3
      、芡實核桃糊--遺治療精、早泄
      。
      芡實粉30克
      ，核桃肉(打碎)15克
      ，紅棗(去核)7枚，白糖適量
      。做法如下：先將芡實粉倒進涼水中攪成糊
      ，然后加入滾開水進行攪拌，再加入核桃肉與紅棗肉
        ，煮爛成糊狀
        ，最后加白糖攪拌均勻即可。不拘時服用
        ，連食數(shù)周
        ，可治腎氣不固、遺精
        、早泄及腰腿酸軟等癥(注意：若尿道疼痛
        ，小便時有淋漓不盡感者，為濕熱下注膀胱
        ，勿服)
        。
      芡實怎么吃祛濕最好 芡實的功效與作用
      5 芡實怎么吃祛濕最好材料：山藥、芡實
        、蓮子
        、大棗、小米
        、白糖
        。 
       步驟： 
       1、把山藥去皮洗凈切細(xì)備用
        ，芡實洗凈侵泡備用
        。 
       2、把蓮子去芯
      ，紅棗去核分別洗凈備用
      。 
       3
      、把小米洗凈備用
      。 
       4、然后先將小米放鍋里煮10分鐘左右
      。 
       5
      、之后加芡實、山藥
      、蓮子
      、紅棗一起煮制成粥。 
       6
      、最后根據(jù)個人口味加入適量白糖調(diào)味即可
      。 
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/3237.html.
      
          
      
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