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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      甜菜根是什么味道
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-17 01:21:17
        
      

        
      
           
      甜菜根又被叫做甜菜頭或者紅菜頭，外觀類似紅蘿卜
      ，可以吃的地方是根部的果實
      ，在生活中很常見。因為名字帶甜所以顧名思義甜菜根的肉質(zhì)比較鮮美
      ，口感清甜
      ，不僅可以拿來做湯，與一些果汁一起榨汁喝也是很好的選擇
      。但是不乏有些網(wǎng)友認為甜菜根有土腥味
      ，那么甜菜根到底是什么味道呢?甜菜根該如何保存呢?跟著本文一起來了解下吧。
      甜菜根是什么味道
      甜菜根的名字正是由于它的味道而得
      ，因此甜菜根的味道為甜的
      。日常中不僅可以拿來生吃，還可以涼拌食用
      ，做湯的話也是比較受歡迎的一種做法
      。
      甜菜根好吃嗎
      甜菜根和胡蘿卜一樣都屬于根莖類蔬菜，肉質(zhì)比較鮮嫩
        ，口感清甜
        ，不僅可以強健脾胃
        ，還有清熱利尿的功效
        。甜菜根中含有豐富的天然色素，所以搭配做出來的菜肴外觀都不錯
        ，不僅可以烹炒
        、涼拌還能做湯食用，是道不可錯過的美味佳肴
        。
      甜菜根怎么保存
      1
        、陰涼處保存：首先將甜菜根上面的葉子減掉，然后將甜菜根放到塑料袋子中進行密封
        ，儲存在陰涼處即可
        ，這樣能很好的防止甜菜根的水分流失，保持新鮮度
        。
      2
        、冰箱冷藏：將處理好的甜菜根用保鮮膜包裹好后放入冰箱中進行冷藏保存，能很好的預(yù)防甜菜根發(fā)霉或者腐爛。
      3
        、腌制保存：將甜菜根洗凈后曬干
        ，然后進行去皮后切成均勻的塊狀或者條狀，加入到處理好的干燥的容器中
        ，依次加入食鹽
        、辣椒、糖等進行調(diào)味腌制
        ，最后加入白醋沒過甜菜根然后將容器蓋嚴(yán)后放入冰箱進行冷藏三天左右既可以拿出食用
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/32423.html.
      
          
      
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