上海有一種蔬菜叫上海青，不知道大家有沒有聽說過，感覺除了上海一帶的人，別的地方的人很少聽過吧
。上海青是上海一帶最常見的小白菜品種上海青怎么保存新鮮
上海青是一種綠色蔬菜
上海青保存要點：
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、摘除腐爛的葉子：保存上海青時，把腐爛的葉子摘除掉，免得影響還沒壞掉的菜。4、放入保鮮袋中保存：放入保鮮袋中
，留一個小口呼吸，保存1-2天。這樣清洗更干凈
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、把上海青一片一片的剝開來，打散，放進盆里，在流動的水流下一片一片的仔細清洗，用清水沖去泥沙，摘除爛掉的莖葉。2
、盆內(nèi)注滿水，把上海青反復(fù)的洗兩遍，換水，再洗兩遍。3
、再蓄水，讓上海青在水中浸泡10分鐘，讓殘留的農(nóng)藥慢慢溶解水中，再倒去多余的水。4、清洗后
，要把菜上的水甩甩，殘留的水中也會有農(nóng)藥殘留。這里說了上海青的保存方法和怎么清洗
，不知道大家有沒有了解。其實不止上海青，其他的菜也可以這樣清洗本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/32636.html.
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