，然后是放入1湯勺的蠔油來進(jìn)行調(diào)味，然后繼續(xù)進(jìn)行翻炒。

3

、放進(jìn)紅椒圈翻炒均勻即可。

功效：腐竹里面含有的磷脂是能夠很好的降低血液當(dāng)中的膽固醇含量

，對(duì)于高血壓和動(dòng)脈硬化有一定的作用，黃瓜也是含有我們身體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這兩種食材一起搭配是能夠很好的保護(hù)心血管健康，促進(jìn)骨骼的發(fā)育。

涼拌皮蛋黃瓜

材料：皮蛋

、黃瓜、香菜碎、蒜末，鹽、辣椒油、生抽、雞精、醋

做法：

1

、我們首先將皮蛋剝?nèi)ネ鈿ぃ缓鬁?zhǔn)備一小盆水，然后倒入少許的醋來化開，把剝好的皮蛋放入醋里面洗干凈了，瀝干水之后備用。

2、將黃瓜洗干凈了切成小塊

，皮蛋切成片，將蒜切成末，將香菜切碎。

3

、將香菜碎、蒜末，適量的鹽、辣椒油、生抽、雞精、醋放在一起，混合成調(diào)料汁。

4

、把黃瓜和皮蛋塊倒入小盆里，再把調(diào)料汁澆在黃瓜和皮蛋上，拌均勻即可食用。

5

、黃瓜皮蛋拌勻后，放置十分鐘以上吃著會(huì)更入味。如果不想腌太久，黃瓜塊兒可以切的薄一些。

功效：我們食用鴨蛋是可以很好的清熱消炎

，對(duì)于養(yǎng)心養(yǎng)神、滋補(bǔ)健身是有很好的效果，我們食用黃瓜是可以很好的提高身體的免疫力，對(duì)于促進(jìn)身體新陳代謝也是有很好的作用，這也是一款非常下酒的菜肴