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大家吃茭瓜是可以幫助開胃的，是我們促進食欲的好選擇

，同時茭瓜這樣的蔬菜，由于茭瓜的瓜肉質(zhì)是非常細致的，同時茭瓜的肉多而質(zhì)感強的，再加上茭瓜吃起來的味道是香甜可口的，同時茭瓜還有開胃的作用，是食欲不振的人群很適合吃的。

茭瓜的營養(yǎng)價值

在茭瓜中是非常有營養(yǎng)物質(zhì)的，首先在茭瓜重視富含蛋白質(zhì)

、礦物質(zhì)的，同時茭瓜中的維生素等物質(zhì)也是同樣非常豐富的，對我們解決身體不適有幫助，同時茭瓜中是不含脂肪的，不會導致我們產(chǎn)生發(fā)胖的情況，而且茭瓜還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等多種物質(zhì)，都是我們?nèi)梭w所需要的，而且茭瓜中的含鈉鹽是很低的，因此茭瓜就成為了公認的一種保健食品了。

茭瓜中是含有較多維生素C

、葡萄糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)的，這些營養(yǎng)物質(zhì)是人體所需要的，特別是茭瓜中的鈣的含量極高，對我們補鈣有好處，是促進骨骼健康的好選擇。同時在茭瓜中也是富含水分的，因此茭瓜能夠發(fā)揮出潤澤肌膚的作用。特別是茭瓜的熱量也很低，除了可以給人體提供所需要的磷、鐵等微量元素，同時維生素A和維生素C也極為豐富，是大家減肥瘦身的好方法。

在茭瓜中還含有鉀、維生素K

，這些都是我們?nèi)梭w所需要的，特別可以有益于身體健康的。特別是茭瓜中還含有較多的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和果膠等多種的物質(zhì)。而實際上這些物質(zhì)是可以幫助大家促進腸道蠕動的，特別是有利于糞便排出的，對我們預防便秘的好選擇。

茭瓜怎么吃

茭瓜在吃法上還是比較多種多樣的

，首先茭瓜最常見的吃法就是素炒了，也是在吃茭瓜的時候最常見的方法，選擇新鮮的茭瓜，這樣的是最適合素炒的，經(jīng)過素炒之后的茭瓜味道和營養(yǎng)都可以完整的得到保持。同時茭瓜還可以做成茭瓜餅來吃，也是非常好的選擇。實際上茭瓜餅是美味還養(yǎng)生的美食。首先在烹飪過程中我們是完全不用擔心茭瓜的營養(yǎng)會流失的，茭瓜制作成餅來吃，可以讓茭瓜的營養(yǎng)充分融入的其中，是非常美味的好選擇。

茭瓜還可以做湯料來吃

，這也是大家吃茭瓜可以進行嘗試的。在茭瓜中的營養(yǎng)是非常高的，也是我們在各種的料理中都會用到的，所以在烹飪湯品的時候，大家不妨試試加入茭瓜。

茭瓜的宜忌人群

茭瓜作為健康蔬菜的一種