吃苦杏仁中毒怎么辦(苦杏仁有毒嗎 苦杏仁怎么處理才能吃)

吃苦杏仁中毒怎么辦

大家對(duì)于苦杏仁還是比較熟悉的，在平時(shí)的生活中我們是會(huì)經(jīng)常吃苦杏仁的，但是大家在吃苦杏仁的時(shí)候也會(huì)有一定的注意事項(xiàng)，是大家吃苦杏仁需要謹(jǐn)慎對(duì)待的，特別要小心吃苦杏仁的時(shí)候產(chǎn)生中毒的問(wèn)題，那么具體苦杏仁怎么樣，一起看看苦杏仁的情況。

苦杏仁雖然是有一定藥用價(jià)值的，但是吃多少好還也會(huì)有一定的危害存在，首先吃苦杏仁的時(shí)候要注意，苦杏仁是存在毒性的，而且苦杏仁之所以不能吃，除了比較苦意外，確實(shí)吃后會(huì)對(duì)人體有害，是大家吃苦杏仁需要小心的，同時(shí)在苦杏仁中還含有一種有毒成分，它在人體胃液溶解下會(huì)釋放劇毒氫氰酸，這種毒素，可以破壞人體細(xì)胞，作用于心腦血管中樞，很容易造成死亡，苦杏仁并不是吃多了會(huì)中毒，有的年輕人吃一顆也會(huì)中毒，如果說(shuō)情況嚴(yán)重的話，這樣對(duì)我們健康威脅是很大的，是吃的時(shí)候需要避免的一個(gè)情況。

如果我們?cè)诔钥嘈尤实臅r(shí)候沒(méi)有注意而導(dǎo)致中毒了的話，可以采取以下這些方法來(lái)解毒：

1、洗胃。這種方法是最徹底而且最有效的解毒方法。一般對(duì)于中毒癥狀比較嚴(yán)重的話，是需要立即送往醫(yī)院進(jìn)行洗胃的，將吃進(jìn)去的苦杏仁全部去除掉，就可以緩解中毒了。

2、嘔吐?？梢杂檬种赣|碰到患者的喉嚨處，讓患者產(chǎn)生嘔吐，將吃進(jìn)去的苦杏仁吐出來(lái)就好了。這種方法對(duì)于吃的量比較少，癥狀不是特別嚴(yán)重的可以采用。

3、喝綠豆湯。另外還可以通過(guò)喝綠豆湯的方法。綠豆湯有解毒的功效，可以中和掉苦杏仁的毒。不過(guò)一般我們手邊不太有可能正好有綠豆湯。

苦杏仁本身不錯(cuò)，大家服用苦杏仁是可以幫助養(yǎng)生的，但是吃苦杏仁的時(shí)候也會(huì)有一定的問(wèn)題，上面介紹的情況是吃苦杏仁需要注意的，苦杏仁是存在獨(dú)行的，所以說(shuō)吃苦杏仁的時(shí)候必須要注意方法，這樣吃苦杏仁才會(huì)對(duì)我們健康有更大幫助。

苦杏仁有毒嗎 苦杏仁怎么處理才能吃

1 苦杏仁有毒嗎有毒。

杏仁一般分為甜杏仁和苦杏仁，其中甜杏仁是經(jīng)過(guò)了處理的，可以直接進(jìn)行食用，而苦杏仁味道苦泄，性質(zhì)溫和，并且具有小毒。

主要是因?yàn)榭嘈尤手泻锌嘈尤蔬昂涂嘈尤蔬懊?，這些物質(zhì)遇水后產(chǎn)生的氫氰酸是引起中毒的主要原因，一旦中毒后就會(huì)阻斷細(xì)胞的呼吸鏈,妨礙ATP的產(chǎn)生，對(duì)人體健康造成一定威脅，因此杏仁一旦發(fā)苦，那么多半是有毒的，建議慎食。

2 苦杏仁怎么處理才能吃苦杏仁一天都需要處理后再吃，具體如下：

煮熟

炒熟

3 杏仁中毒能自愈嗎根據(jù)自身實(shí)際情況而定。

苦杏仁中毒后，常見(jiàn)的反應(yīng)是眩暈、突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大等，嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)出現(xiàn)脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則等，對(duì)生命健康具有威脅。

杏仁中毒后能不能自愈，需要根據(jù)自身情況而定，要吃只是誤食少量的杏仁，并且沒(méi)有太大反應(yīng)，這時(shí)候多喝水稀釋，是可以自愈的；但要是中毒的情況比較重，這時(shí)候就需要引起重視，及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行治療比較好，避免耽誤病情，對(duì)人體健康造成威脅。

4 杏仁可以長(zhǎng)期食用嗎不建議長(zhǎng)期吃。

雖說(shuō)杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，但杏仁中含有大量的不飽和脂肪酸等成分物質(zhì)，過(guò)量吃可能會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖，嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)誘發(fā)或者加重一些疾病，因此生活中是建議人體長(zhǎng)期吃杏仁的。

怎樣預(yù)防苦杏仁中毒？

苦杏仁為杏或山杏的種仁，為一種常用的中成藥。其主要成分是苦杏仁甙，吃入后在胃腸被分解成氫氰酸，氫氰酸是一種毒性物質(zhì)，若超過(guò)一定劑量則引起中毒?？嘈尤手卸径嘁?jiàn)于兒童誤食，一般1O~2O粒即可引起中毒。此外未經(jīng)醫(yī)生指導(dǎo)，煎湯藥時(shí)杏仁用量過(guò)大也可引起中毒。需要說(shuō)明的是，桃仁、櫻桃仁、楊梅仁、李子仁、蘋(píng)果仁、亞麻仁等都含有苦杏仁甙和苦杏仁酶，也應(yīng)引起注意。

癥狀表現(xiàn)：

一般在食后1~2小時(shí)發(fā)病，輕者頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、心跳加快、血壓升高、胸部憋悶，中毒重者除上述癥狀外，有胸悶、氣喘及不同程度的呼吸困難，可聞到苦杏仁味，嚴(yán)重者有意識(shí)不清、呼吸微弱、昏迷，全身陣發(fā)性痙攣，牙關(guān)緊閉，光反射消失，多數(shù)是呼吸先停止，然后心跳停止。

救治措施：

輕者可立即用筷子或羽毛刺激咽喉，引發(fā)嘔吐，然后喝大量淡鹽水或清水，再催吐，多次進(jìn)行，以減少毒素的吸收。

嚴(yán)重者應(yīng)立即送往醫(yī)院，送醫(yī)院前或途中若出現(xiàn)呼吸停止者，應(yīng)立即給予人工呼吸，心跳停止者，給予胸外心臟按壓。

預(yù)防措施：

教育兒童不吃生杏仁，生杏仁用水浸泡1~2天，然后去皮，再浸泡2~3天，并經(jīng)常換水，一般可除去毒性。

為什么苦杏仁引起中毒？

苦杏仁引起的中毒
中毒原因：苦杏仁中含有一種稱為苦杏仁甙的成分，在苦杏仁甙酶作用下可水解生成氫氰酸及苯甲醛等毒素。其中毒性較大的氫氰酸能抑制細(xì)胞色素氧化酶活性，造成細(xì)胞內(nèi)窒息，并首先作用于延髓中樞，引起興奮，繼而引起延髓及整個(gè)中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制，因呼吸中樞麻痹而死亡。苦杏仁的中毒量，成人生食為40一60粒，小兒生食10一20粒，致死量約60克。
吃杏仁注意：
1、不生吃苦杏仁，加工時(shí)去皮去尖，熱水浸泡一天，不加蓋煮熟。

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