。

2 吃羊肉有什么好處

1

、增強(qiáng)免疫力

羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固醇方面,都是比較少的,而且含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,多吃些羊肉,有助于身體免疫力。

2、補(bǔ)血

冬天的時(shí)候多吃可以促進(jìn)血液循環(huán),加速新陳代謝。

3

、補(bǔ)氣

氣不通不暢者,多吃羊肉可以補(bǔ)氣,健身。

4

、暖胃

羊肉性溫,冬天多吃可以起到暖胃的作用,讓胃的運(yùn)動(dòng)更合理。

5、健脾

脾虛者,飲食不好,而羊肉可健脾,吃后可調(diào)理,飲食會(huì)好轉(zhuǎn)。

3 怎么挑選羊肉

1

、看價(jià)格

太便宜的羊肉多數(shù)都是摻了其他肉,但在包裝上并沒(méi)有標(biāo)明羊肉所占的比例,這就屬于“掛羊頭賣狗肉”。

2

、看顏色

優(yōu)質(zhì)的羊肉顏色帶點(diǎn)粉紅色,羊羔從出生到宰殺只有160天,保證了肉的鮮嫩。在購(gòu)買時(shí)要注意挑選顏色均勻的肉卷,而摻了其他肉的肉卷顏色差別較大。

3

、看質(zhì)地

正宗的純羊肉會(huì)比較肥,而很瘦的羊肉多半是鴨肉冒充的。

4、口感

口感上有濃郁膻味的才是正宗羊肉,有的會(huì)帶有清香味奶香味,這種味道是別的肉模仿不出來(lái)的。

4 羊肉不能和什么一起吃

1

、羊肉不能與南瓜一起吃

容易發(fā)生黃疸和腳氣,或者感到胸悶腹脹,有消化不良之感。

2

、羊肉不能與茶一起吃

容易引起便秘。羊肉含有豐富蛋白質(zhì),會(huì)與茶發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生叫鞣酸蛋白質(zhì)的東西,導(dǎo)致大便不通