魷魚怎么做味道更加鮮美

在日常生活中，魷魚是一種非常常見的食物，里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常多的，很多人都非常喜歡吃，魷魚的制作方法各種各樣，想要讓它的營養(yǎng)發(fā)揮出更大的功效，正確的制作方法就非常重要，下面就給大家介紹一下魷魚怎么做味道更加鮮美，想要了解的人就一起來看一下。

青椒炒魷魚

準備適量魷魚，青椒，少許鹽，料酒，魷魚切花用大火把鍋燒熱，魷魚放下去，自然卷起以后加入少許鹽和料酒，熗鍋之后把火關(guān)掉盛出來，將準備好的鍋清水洗凈，然后大火熱鍋，下青椒翻炒。加入炒好的魷魚，翻炒后加入適量的水，青椒斷生即可。

韭菜炒魷魚

準備一些新鮮的韭菜，新鮮魷魚，適量辣椒，大蒜，生姜，植物油，再準備適量鹽料酒以及醬油，辣椒以及韭菜分別清洗干凈，再把韭菜切成段狀，辣椒切成圈圈;蒜拍扁切丁，姜切片，切開魷魚抽去里面的骨頭和內(nèi)臟，從魷魚須處擠出圓圓的牙扔掉，洗凈魷魚后切成兩半，在內(nèi)面切交叉花紋后，再切成塊。加40克油進鍋燒熱，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香。將魷魚倒入后加10克料酒、5克醬油，炒1分鐘左右撈起。再倒20克油入鍋燒熱，灑蒜丁爆香。放入韭菜翻炒1分鐘后，將魷魚倒入再炒30秒。起鍋前，加3克鹽翻炒一下即可裝盤。

宮保魷魚

準備適量烤熟花生，一些黃瓜，胡蘿卜，魷魚，少許生姜，大蒜，料酒，淀粉，糖醋，老抽，醬油，把魷魚用清水清洗干凈然后切好，再用淀粉，糖，成醋，老抽，醬油拌均勻以后調(diào)成汁，鍋里面加入適量的水煮開，再加入料酒，魷魚，魷魚打卷后撈出來瀝干水分，不粘鍋放油，小火煸香干辣椒，放入蒜姜略炒，放入胡蘿卜略炒，放入魷魚，和料汁，大火快速翻炒幾下，放入黃瓜和花生，炒幾下收汁即可。

上面給大家介紹的就是魷魚怎么做味道更加鮮美，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，通過上面的介紹我們可以知道魷魚的制作方法各種各樣，不同的制作方法可以給我們帶來的營養(yǎng)價值有所不同，大家就可以根據(jù)自己的喜好來選擇不同的制作方式。

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