荸薺的宜忌人群,吃荸薺要小心(荸薺禁忌食物)

荸薺的宜忌人群,吃荸薺要小心

我們選擇吃荸薺很不錯，對大家健康是非常有意義的，在平時我們經(jīng)常吃荸薺可以幫助養(yǎng)生滋補，對我們清熱解毒也有意義，但是大家在吃荸薺的時候也要注意，我們需要對荸薺的宜忌人群有所了解才行，那么具體吃荸薺要注意的情況有哪些，一起看看吧。

我們在吃荸薺的時候需要注意，大家應(yīng)該對荸薺的宜忌人群有所了解，首先荸薺對于一般人群都是可以食用的。而且特別適宜發(fā)熱病人、麻疹、流行性腦膜炎患者。同時對于兒童和發(fā)熱病人最宜食用荸薺。全身水腫，小便不利或小便短少時也宜食用荸薺。荸薺還適宜癌癥患者(主要是肺癌和食道癌)食用。宿醒未解或濕熱黃疸者食用荸薺可減輕癥狀。發(fā)熱口溽、慢性氣管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用荸薺可潤喉清嗓，是可以幫助我們保護好肺部健康的，是大家吃荸薺的時候不能錯過的。

不過雖然吃荸薺很不錯，單是大家吃荸薺的時候也會有一定的禁忌存在，首先大家吃荸薺的時候要注意，由于荸薺是性寒的一種食物，而且脾胃虛寒、血瘀的朋友們也是應(yīng)該避免吃荸薺的。而且再加上荸薺屬于生冷食物，對脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合，否則對我們健康影響很大。同時荸薺雖然對老人有些好處，但多吃會氣急攻心，這樣也是會影響我們健康的。而且荸薺最好不要經(jīng)常生吃。如果常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上，會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫，所以吃荸薺的禁忌人群我們要注意。

上面給大家介紹了荸薺的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃荸薺能幫助養(yǎng)生，對我們健康很有好處，而且吃荸薺還可以有效的促進腸胃健康，是清熱解毒的好選擇，但是吃荸薺的時候也會有禁忌人群，所以大家要對荸薺宜忌人群有了就才行。

荸薺禁忌食物

荸薺有哪些營養(yǎng)功效？
每100克荸薺含水分82.6克,蛋白質(zhì)1.2克,脂肪0.2克,碳水化合物11.1克,粗纖維1.1克,灰分0.8克,鉀306毫克,鈉15.7毫克,鈣4毫克,鎂12毫克,磷44毫克,鐵0.6毫克,錳0.11毫克,鋅0.34毫克,銅0.07毫克,硒0.7微克,胡蘿卜素0.02毫克,維生素B1 0.02毫克,維生素B2 0.02毫克,煙酸0.7毫克,維生素C7毫克,尤其是淀粉含量較高,加之低聚糖和單糖,每100克大約含21克。
荸薺食物相克列表，下面這些食物不宜和荸薺同食
慢性支氣管炎患者不宜吃荸薺
荸薺性寒味甘,慢性久咳的支氣管炎患者不宜多食荸薺。唐代孟詵說:有冷氣,不可食?！侗窘?jīng)逢原》中還說:虛勞咳嗽切禁,以其峻削肺氣,兼耗營血。
帶下病患者不宜吃荸薺
荸薺性寒,味甘,有耗傷正氣之弊?！峨S息居飲食譜》中說:中氣虛寒者忌之。脾虛帶下病或腎虛帶下病患者,食荸薺會加重病情。
荸薺飲食禁忌
荸薺不宜生吃，因為荸薺生長在泥中，外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲，所以一定要洗凈煮透后方可食用。
荸薺性寒，屬于生冷食物，不適宜小兒消化力弱、此外脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外，對老人雖有些好處，但多吃會氣急攻心。
荸薺的最佳搭配食物，荸薺食物相宜列表
荸薺+羊肝=荸薺炒羊肝
荸薺+兔肉=荸薺燒兔肉
荸薺+香菇
荸薺性味甘寒,具有清熱、化痰、消積等功效;香菇能補氣益胃、滋補強身,具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食,具有調(diào)理脾胃、清熱生津的作用。常食能補氣強身、益胃助食,有助于治療脾胃虛弱、食欲不振或久病脾胃虛、濕熱等病癥。特別適合作為原發(fā)性高血壓、高脂血癥、冠心病、癌癥及糖尿病等病患者的輔助治療食物。

荸薺的食用方法 荸薺的食用禁忌

1 荸薺的食用方法荸薺的食用方法是很多的，主要有以下幾種：

1、生吃：荸薺是莎草科荸薺屬植物，口感甘甜多汁，將其挖出來之后，去皮就可以吃了。

2、煮水：荸薺還可以煮水進行食用，將其放在水中煮來，往其中加一些紅棗、枸杞調(diào)味即可。

3、燉湯：荸薺還可以用來燉湯吃，主要做法就是將其與排骨或者雞肉等一起煲湯，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富。

4、其他：荸薺還可以用來做成小吃食用，比如罐頭、干果等。

2 荸薺的食用禁忌荸薺雖好，但也是具有一定食用禁忌的，具體如下：

1、荸薺性涼，不宜過量吃，避免加重自身寒氣，導(dǎo)致身體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生。

2、由于荸薺性質(zhì)寒涼，因此脾胃虛寒者要慎食荸薺，否則很容易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣增加。

3、荸薺中含有大量的維生素、纖維素等成分，具有一定潤腸通便的作用，對于腸胃不佳的人群來說要少吃荸薺，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。

3 荸薺的功效與作用荸薺營養(yǎng)價值是很高的，適量吃具有以下好處：

生津解渴

清熱化痰

抗菌

4 荸薺一天吃多少合適建議一天吃50-100克左右即可。

荸薺是生活中常見的食物，其營養(yǎng)價值是很高的，對于正常人體來說，一天吃50-100克左右，用于滿足人體日常能量需求即可，畢竟荸薺是一種寒性的食物，過量吃可能會加重人體體內(nèi)寒氣，可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對人體的健康造成威脅。

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