豇豆是一種非常常見的蔬菜,相信我們很多的朋友們對于豇豆都是非常喜歡食用的,當(dāng)然,豇豆的味道是非常不錯的,并且營養(yǎng)價值也是非常高的,但是很多的朋友們對于豇豆的保存方法不是非常的了解,下面我們來看看新鮮豇豆怎么保存。
一、密封保鮮法
其實我們生活中保存豇豆的好方法也是非常多,但是只有我們大家掌握了保存豇豆的方法,才可以更好的保存豇豆的,比如在生活中大家就是可以將豇豆密封起來保存的。把買來的鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中,扎緊袋口,放進(jìn)冰箱的冷藏室即可。這種保存方法可以保存5~7天,但是放久了會逐漸出現(xiàn)咖啡色的斑點,有礙觀瞻。還有一點需要提醒,就是鮮豇豆入袋時表面不能帶有生水。
二、灑水保鮮法
另外,大家還可以通過灑水的方法來保鮮豇豆的,適當(dāng)?shù)耐股厦嫒鲆恍┧?,可以有效的保證豇豆的新鮮度的,但是這種方法保鮮時間是比較短的。將豇豆裝入帶孔的塑料袋中,然后用剪刀把塑料袋剪個孔,放在陰涼處,每天可用手灑少許水在上面,或用濕布或弄濕的干凈衛(wèi)生紙蓋在袋子上。這種保鮮法時間比較短,可保鮮2~3天,適合在常溫下保存豇豆。
上面我們就豇豆的保存方法也是有了一個大概的了解了,我們可以知道,日常生活中新鮮豇豆的保存方法也是非常的有講究的,所以我們大家就是可以將這些保存豇豆的方法記住的,這樣可以通過上面的這些方法來更好的保存豇豆的。
1、灑水的方法適合豇豆短期的保存,大家在準(zhǔn)備保存的時候可以先將豇豆裝入帶孔的塑料袋中,然后用剪刀把塑料袋剪個孔,放在陰涼處,每天可用手灑少許水在上面,或用濕布或弄濕的干凈衛(wèi)生紙蓋在袋子上。用這種方法保存的豇豆適合近兩天左右內(nèi)食用,且在常溫下的食用保存方法,可保鮮2~3天。
2、需要把買回來吃不完且沒有破損及無蟲眼的豇豆放入保鮮袋中,注意裝入保鮮袋中的豇豆表面是不能帶有水分的,否則很容易變壞。然后扎緊袋口,放進(jìn)冰箱的冷藏室即可。這種保存方法可以保存5~7天,但是放久了會逐漸出現(xiàn)咖啡色的斑點,不過這個不好看,但是偶爾食用也不是很影響,如果害怕對身體不好可以把斑點嚴(yán)重的部分折斷扔掉。
1、密封保鮮法:把買來的鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中,扎緊袋口,放進(jìn)冰箱的冷藏室即可。
這種保存方法可以保存5~7天,但是放久了會逐漸出現(xiàn)咖啡色的斑點。還有一點需要提醒,就是鮮豇豆入袋時表面不能帶有生水。
2、灑水保鮮法:將豇豆裝入帶孔的塑料袋中,放在陰涼處,每天可用手灑少許水在上面。這種保鮮法時間比較短,可保鮮2~3天,適合在常溫下保存豇豆。
3、焯燙冷凍法:燒上一鍋水,水中放入適量鹽。燒開后馬上撈出豇豆,用冷水拔涼。裝進(jìn)保鮮袋中,盡量擠出空氣扎緊袋口,把它們放進(jìn)冰箱的冷凍室里存放。
1 豇豆能放冰箱嗎豇豆能把放冰箱。
豇豆和其他蔬菜水果一樣,是可以放冰箱保鮮的,只不過這種蔬菜適合在鮮嫩時食用,放冰箱或常溫下存放都不宜放太久,很容易老化,老化的豇豆有較多的纖維,食用口感很差。
2 豇豆放冰箱能放多久豇豆放冰箱能放一周不會腐敗。
豇豆是比較難腐敗變質(zhì)的蔬菜,在很多時候若環(huán)境中水分不是很高,或放在冰箱中,有低溫保護(hù),能存放很長的時間,不會出現(xiàn)變質(zhì)腐敗現(xiàn)象,但容易失水老化。因此,豇豆放冰箱一般都只存放1~3天,都需盡快食用,以免纖維出現(xiàn)太多,影響口感。
3 豇豆能冷凍嗎豇豆不適合冷凍。
豇豆放冰箱只適合放在保鮮層,不適合放冰凍層,我們平時生活中購買的豇豆都比較嫩,幾乎不含有纖維,這種豇豆最適合鮮炒,若是放冰凍層,很容易導(dǎo)致豇豆細(xì)胞冰凍破裂,再炒制時會發(fā)現(xiàn)豇豆很容易變軟,湯汁的顏色也偏綠,營養(yǎng)價值降低很多。
4 豇豆怎么保存
1、密封保鮮法:把買來的鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中,扎緊袋口,放進(jìn)冰箱的冷藏室即可。
這種保存方法可以保存5到7天,但是放久了會逐漸出現(xiàn)咖啡色的斑點。
還有一點需要提醒,就是鮮豇豆入袋時表面不能帶有生水。
2、灑水保鮮法:將豇豆裝入帶孔的塑料袋中,放在陰涼處,每天可用手灑少許水在上面。
這種保鮮法時間比較短,可保鮮2到3天,適合在常溫下保存豇豆。
3、焯燙冷凍法:燒上一鍋水,水中放入適量鹽。燒開后馬上撈出豇豆,用冷水拔涼。裝進(jìn)保鮮袋中,盡量擠出空氣扎緊袋口,把它們放進(jìn)冰箱的冷凍室里存放。
這樣保存的豇豆,放上一個月依然翠綠鮮嫩,原有的風(fēng)味還不會被破壞。
不過要記得一定要晾干表面的水分,這樣冷凍過的豇豆才不會粘在一起,取用比較方便。
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