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扁豆有毒嗎,吃扁豆中毒能自愈嗎

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-26 14:41:42

扁豆是一種很常見(jiàn)的食物,因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

,深受很多朋友的喜愛(ài)
。不過(guò)扁豆需要煮熟才能夠食用
,不然會(huì)出現(xiàn)腹瀉
、腹痛等癥狀
,那么扁豆有毒嗎?

1

、扁豆有毒嗎

扁豆中含有一種天然毒素

,如果食用扁豆的時(shí)候沒(méi)有將扁豆煮熟,那么食用者就有可能出現(xiàn)中毒的癥狀
。扁豆在完全煮熟以后毒素成分會(huì)被破壞
,因此一定要食用煮熟的扁豆。

2

、吃扁豆中毒能自愈嗎

食用扁豆后中毒能否自愈需要根據(jù)食用的扁豆量來(lái)決定

。如果患者食用的扁豆量比較少,中毒癥狀也比較輕微
,那么患者通過(guò)簡(jiǎn)單處理以后就可以自愈
。如果患者中毒的癥狀比較嚴(yán)重,那么就需要及時(shí)前往醫(yī)院

3

、扁豆中毒吐了就沒(méi)事嗎

患者食用扁豆以后如果出現(xiàn)中毒的癥狀,如果食用的扁豆量很少

,并且中毒癥狀輕微
,那么催吐以后適當(dāng)休息就可以自愈。如果患者中毒的癥狀比較重,那么急需要及時(shí)前往醫(yī)院進(jìn)行治療

4

、吃了扁豆上吐下瀉怎么辦

食用扁豆以后,如果出現(xiàn)了上吐下瀉的情況

,為了防止脫水的情況出現(xiàn),就需要及時(shí)為患者補(bǔ)充水分
,并且及時(shí)送往醫(yī)院
,查明病因以后醫(yī)生才能對(duì)癥下藥。

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