大腸如何挑選,教你選購方法(豬粉腸怎樣選?)

大腸如何挑選,教你選購方法

大腸對我們大家來說是比較熟悉的，在平時很多人都愛吃大腸，雖然說大腸的味道是不太好的，但是經(jīng)過烹飪之后的口感和味道是非常好的，所以在平時很多人都愛吃大腸，那么具體我們?nèi)绾翁暨x出幼稚的大腸，下面就讓我們一起看看吧。

摸摸大腸的腸體

對于大腸來說，在吃的時候一定要挑選好才行，這樣才可以挑選出優(yōu)質(zhì)的大腸，首先豬大腸如果處理不好，腸體會很黏手，根本拿不住，這樣的豬大腸不要買，吃起來有怪味，而且是不新鮮的大腸，這是大家應該避免的。當然一般店家不讓用手摸，你可以拿著個塑料袋摸摸，感覺不是很黏的就可以考慮買了。這是我們挑選大腸的好方法。

仔細聞聞氣味

同時我們在挑選大腸的時候需要注意，一般來說有優(yōu)質(zhì)的大腸會有股很香的味道，是大腸比較自然的香氣。如果摻雜了其它濃烈的香料等特殊味道，說明加工過程中加入了過度的添加劑，那么就說明這樣的大腸是不健康的，我們吃了之后對人體不利，這樣的豬大腸是大家應該避免去吃的。

看好顏色

除了上面介紹的情況，大家吃大腸還要注意，對于大腸來說，一般來說新鮮的豬大腸的顏色是有些略灰的，不過這樣的大腸算是比較正常的了，但是如果有些豬大腸顏色很深，甚至有黑色等顏色摻雜其中，說明制作過程不干凈，或者添加醬料過度，不宜購買，這樣的大腸是比較劣質(zhì)的，我們應該避免。

大腸是很不錯的一種食物，在平時大家對大腸是比較喜歡的，經(jīng)常吃大腸可以幫助補充營養(yǎng)，不過吃大腸也要注意，我們應該學會挑選出優(yōu)質(zhì)的大腸才行，上面介紹的這些方法很不錯，可以幫助我們挑選出優(yōu)質(zhì)的大腸吃，大家不要錯過。

豬粉腸怎樣選?

具體方法如下：

1、掌握好購買的時間，一般來說，早上買豬大腸比較好，早上的很新鮮，可供選擇的很多。因此想吃到新鮮的豬大腸，得早起一會兒了。否則很晚了就只能買別人挑剩下的了。

2、要挑選合適地點，一般來說，豬大腸超市里貴一些，集市上的相對便宜很多，因此如果有空建議去熱鬧的集市上逛一逛，多詢問詢問價格，相信能買到物美價廉的豬大腸的。

3、要用手摸摸豬大腸的腸體，豬大腸如果處理不好，腸體會很黏手，根本拿不住，這樣的豬大腸不要買，吃起來有怪味，而且不新鮮。當然一般店家不讓用手摸，你可以拿著個塑料袋摸摸，感覺不是很黏的就可以考慮買了。

4、要仔細聞聞它的氣味，一般熟豬大腸有股很香的味道，是豬腸衣比較自然的香氣。如果摻雜了其它濃烈的香料等特殊味道，說明加工過程中加入了過度的添加劑，對人體不利，這樣的豬大腸不要買。

特點：

豬粉腸是一種營養(yǎng)非常豐富的食品，里面的鈣離子、鎂離子、鐵離子都非常多，可以有效的促進骨骼對于鈣離子的吸收。

豬粉腸中含有豐富的硫胺素、核黃素以及鐵、鈣、鎂、錳等多種人體所必需的微量元素，食用之后能夠較好的給機體提供能量，補充營養(yǎng)，并且還能夠促進機體免疫細胞的生長，起到增加免疫力的作用。

以上內(nèi)容參考：-豬粉腸

羊大腸的選購方法有哪些

　　對于羊大腸這樣的食物，很多人都覺得是難以下咽的了，但是實際上經(jīng)過烹飪之后的羊大腸味道是非常好的了哦，因此就讓很多人對于羊大腸是沒有辦法割舍的了，那么羊大腸這樣的食物我們應該如何選購呢，下面就讓我們一起看看吧。

　　摸摸羊大腸的腸體。羊大腸如果處理不好，腸體會很黏手，根本拿不住，這樣的羊大腸不要買，吃起來有怪味，而且不新鮮。當然一般店家不讓用手摸，你可以拿著個塑料袋摸摸，感覺不是很黏的就可以考慮買了，這是非常好的一個挑選方法了哦，既方便又準確，對于想要挑選到優(yōu)質(zhì)羊大腸的朋友們來說就不能錯過。

　　仔細聞聞氣味。一般熟羊大腸有股很香的味道，是豬腸衣比較自然的香氣。如果摻雜了其它濃烈的香料等特殊味道，說明加工過程中加入了過度的添加劑，對人體不利，這樣的羊大腸不要買。

　　看好顏色。新鮮的羊大腸顏色有些略灰，這樣的算是比較正常的了，如果有些羊大腸顏色很深，甚至有黑色等顏色摻雜其中，說明制作過程不干凈，或者添加醬料過度，不宜購買，如果我們選擇的羊大腸顏色是比較差的了，那么我們就不適合吃這樣的羊大腸了哦，需要我們睜大眼睛仔細的分辨。

　　選擇略粗的羊大腸。購買羊大腸時，盡量選擇略粗一些的，這樣的羊大腸吃起來口感很好，會更香甜。粗一些的大腸更有肉，肉質(zhì)會更有嚼頭，這樣的羊大腸是比較優(yōu)質(zhì)的了哦，經(jīng)過我們的烹飪之后味道是很不錯的了，大家不要錯過哦。

　　選擇品牌的熟羊大腸。一般羊大腸熟的比較多，在購買這類的食物時，盡量選擇品牌的熟食，買了之后吃起來比較放心，品牌熟食的衛(wèi)生狀況比較好，清理的腸體也會很干凈，更重要的是大腸比較容易嚼動，有些小攤上的羊大腸根本嚼不爛。

　　羊大腸是很不錯的一種食物了吧，在生活中很多人都喜歡吃了，不過想要挑選出優(yōu)質(zhì)的羊大腸，那么就還需要我們大家多加注意了，上面就給大家推薦了羊大腸的一些挑選方法了，大家在以后的生活中就不能錯過了這些小技巧。

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